{"id":158860,"date":"2025-03-23T17:47:46","date_gmt":"2025-03-23T16:47:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bellunopress.it\/?p=158860"},"modified":"2025-03-23T17:47:46","modified_gmt":"2025-03-23T16:47:46","slug":"agrimont-celebra-la-giornata-europea-del-gelato-artigianale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2025\/03\/23\/agrimont-celebra-la-giornata-europea-del-gelato-artigianale\/","title":{"rendered":"Agrimont celebra la Giornata Europea del Gelato Artigianale"},"content":{"rendered":"
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Longarone Fiere Premio Pocchiesa ad Angelo Grasso<\/figcaption><\/figure>\n
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Il gelato artigianale offerto al pubblico<\/figcaption><\/figure>\n

Presentati i gusti Hallelujah e Fiordilatte al miele di Vaia. Premio Ivano Pocchiesa ad Angelo Grasso<\/strong><\/p>\n

\u00abOggi il \u201cdolce freddo\u201d \u00e8 pi\u00f9 che mai un simbolo di passione, know-how e Made in Italy\u00bb<\/strong><\/p>\n

Longarone. 23 marzo 2025 – Un\u2019eccellenza del gusto, un\u2019icona del Made in Italy e il primo alimento ad avere una giornata riconosciuta dal Parlamento Europeo. Il gelato artigianale \u00e8 stato protagonista ad Agrimont, la storica manifestazione ospitata da Longarone Fiere Dolomiti, in occasione della Giornata Europea del Gelato Artigianale. Un evento che ribadisce l\u2019importanza di una tradizione capace di unire artigianalit\u00e0, filiera corta e innovazione.<\/p>\n

Non \u00e8 un caso che Longarone, culla della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (MIG) \u2013 la pi\u00f9 antica rassegna del settore, nata nel 1959 \u2013 sia anche uno dei motori che hanno portato all\u2019istituzione ufficiale del Gelato Day nel 2013. Un riconoscimento che valorizza un prodotto simbolo dell\u2019eccellenza italiana e del saper fare tramandato da generazioni.<\/p>\n

I gusti speciali: Hallelujah e Fiordilatte al miele di Vaia<\/strong><\/h3>\n

L\u2019evento ha visto il debutto del gusto dell\u2019anno, dedicato al Giubileo 2025: si chiama Hallelujah e promette un\u2019esperienza paradisiaca. Gianduia, nocciole tostate e una variegatura di cioccolato puro compongono questo gelato che ha conquistato i palati dei presenti. La lunga fila di golosi in attesa di assaggiarlo ha confermato il successo dell\u2019iniziativa: sono state distribuite oltre mille coppette gratuitamente grazie alla collaborazione tra Venice Promex e la fiera.<\/p>\n

Non meno apprezzato \u00e8 stato l\u2019altro protagonista della giornata: un Fiordilatte al miele di Vaia, preparato con latte biologico di montagna di Lattebusche e variegato con un miele speciale, nato dal progetto Life Vaia di Veneto Agricoltura. Questo miele, definito \u201cdella rinascita\u201d, \u00e8 il frutto della ricostruzione ambientale seguita alla devastante tempesta di fine ottobre 2018. L\u2019apicoltura \u00e8 stata riportata nei luoghi colpiti, dove la natura sta riprendendo il suo corso tra nuove fioriture di sottobosco.<\/p>\n

Il Premio Ivano Pocchiesa ad Angelo Grasso<\/strong><\/h3>\n

Come ogni anno, il Gelato Day ha fatto da cornice al Premio Ivano Pocchiesa, istituito in memoria dello storico addetto stampa di Longarone Fiere, voce narrante della gelateria artigianale. Il riconoscimento 2024 \u00e8 andato ad Angelo Grasso, esperto del settore con oltre quarant\u2019anni di esperienza.<\/p>\n

Discendente da una famiglia di gelatieri \u2013 il nonno aveva una rinomata gelateria a Milano \u2013 Grasso ha formato migliaia di professionisti in Italia e all\u2019estero, collaborando con aziende e associazioni di settore. Oltre alla didattica, ha scritto articoli e libri dedicati alla gelateria artigianale.<\/p>\n

\u00abIl gelato va fatto bene, ma anche raccontato e tramandato\u00bb ha dichiarato Grasso, sottolineando l\u2019importanza di preservare la qualit\u00e0 artigianale di fronte alla concorrenza dell\u2019industria. \u00abNegli anni \u201950 si tent\u00f2 di screditare il gelato artigianale con campagne denigratorie, ma la qualit\u00e0 degli ingredienti ha sempre fatto la differenza. Oggi, in una pallina di gelato, possiamo ritrovare l\u2019eccellenza di un intero territorio\u00bb.<\/p>\n

Con il successo di Agrimont e l\u2019entusiasmo del pubblico, la Giornata Europea del Gelato Artigianale si conferma un appuntamento chiave per celebrare un patrimonio che \u00e8 pi\u00f9 di un semplice dessert: \u00e8 tradizione, passione e un simbolo del Made in Italy nel mondo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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