{"id":158432,"date":"2025-03-09T12:19:19","date_gmt":"2025-03-09T11:19:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bellunopress.it\/?p=158432"},"modified":"2025-03-09T12:36:11","modified_gmt":"2025-03-09T11:36:11","slug":"ireland-week-2025-la-qualita-dei-prodotti-irlandesi-con-un-piatto-dedicato-nel-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2025\/03\/09\/ireland-week-2025-la-qualita-dei-prodotti-irlandesi-con-un-piatto-dedicato-nel-menu\/","title":{"rendered":"Ireland week 2025. La qualit\u00e0 dei prodotti irlandesi con un piatto dedicato nel menu"},"content":{"rendered":"
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Riccardo De Pra, Ristorante Dolada – Plois, Alpago<\/figcaption><\/figure>\n

Nel Bellunese aderisce all’iniziativa il ristotrante Dolada, Chef Riccardo De Pra di Plois in Alpago<\/strong><\/p>\n

Anche quest\u2019anno, Bord Bia \u2013 ente governativo irlandese per la promozione dei prodotti food & beverage \u2013 e Turismo Irlanda uniscono le forze in occasione dell\u2019 Ireland Week . Nel suo ricco palinsesto di eventi, torna A Taste of Ireland , il food festival che celebra l e eccellenze gastronomic he dell\u2019Irlanda, invitando tutti alla scoperta delle sue prelibatezze .<\/p>\n

Dal 9 al 17 marzo 2025 una selezione di ristoranti del capoluogo meneghino e d\u2019Italia proporranno all\u2019interno dei loro men\u00f9 portate create con materie prime irlandesi d\u2019eccellenza , come la carne di manzo Grass Fed, l\u2019agnello, gli scampi, le ostriche e il salmone biologico. A Taste of Ireland vi invita a immerger v i nei sapori unici dei prodotti dell\u2019Isola di Smeraldo : per una settimana, in tutta Italia, si avr\u00e0 la possibilit\u00e0 di vivere un viaggio esperienziale attraverso i sapori e i profumi di ingredienti pregiati, valorizzati dall\u2019estro creativo di Chef italiani che fanno della qualit\u00e0 un punto fermo della loro filosofia di cucina.<\/p>\n

\u201cA Taste of Ireland \u00e8 un\u2019iniziativa a cui teniamo particolarmente che ci permette, grazie alla viva partecipazione degli Chef JRE, di dialogare in maniera ancora pi\u00f9 diretta con i consumatori italiani, invitati a degustare e scoprire l\u2019unicit\u00e0 dei prodotti irlandesi , reinterpretati dai pi\u00f9 rilevanti e promettenti C hef del panorama italiano \u201d, dichiara Francesca Perfetto , Market Specialist di Bord Bia.
\n\u201c L’Italia continua a essere un partner commerciale di primo livello per l’Irlanda nel settore alimentare e delle bevande con esportazioni che nel 2024 hanno superato i 465 milioni di euro 1 e i consumatori italiani, da sempre attenti all \u2019eccellenza de gli ingredienti che scelgono per le loro tavole, giocano un ruolo fondamentale: i l 67% 2 di loro infatti, si dichiara disposto a spendere di pi\u00f9 per la carne di manzo irlandese , perch\u00e9 sinonimo di alta qualit\u00e0, alimentazione Grass Fed e di u na materia prima proveniente da un allevamento in armonia con la natura \u201d.<\/p>\n

La settimana dedicata alle prelibatezze irlandesi si inserisce a regola d\u2019arte all\u2019interno dell\u2019Ireland Week, evento diffuso che rende omaggio alla cultura, alle tradizioni, alla storia e alla gastronomia irlandesi promosso da Turismo Irlandese .
\n\u201cA Taste of Ireland \u201d porta il gusto d\u2019Irlanda in tutto il territorio nazionale, grazie a chef che
\ninterpretano con grande creativit\u00e0 i nostri prodotti. Il cibo irlandese sorprende e conquista i\u00a0viaggiatori, per le eccellenze che hanno reso l\u2019Irlanda una delle mete europee di riferimento per qualit\u00e0, attenzione all\u2019ambiente e capacit\u00e0 di trarre il meglio dalle proprie acque e territori, rispettandoli profondamente\u201d, commenta Marcella Ercolini, Direttrice di Turismo Irlandese in Italia .
\nIl food festival consolida la partnership di Bord Bia con JRE \u2013 Jeunes Restaurateurs Italia ,
\nassociazione che raccoglie i pi\u00f9 giovani e rappresentativi chef dell\u2019alta ristorazione italiana, e vede il coinvolgimento dello Chefs\u2019 Irish Beef Club (CIBC) , iniziativa gestita da Bord Bia di cui fanno parte veri e propri Chef Ambassador della carne di manzo irlandese.<\/p>\n

“\u00c8 con grande piacere che rinnoviamo per il terzo anno la nostra adesione all\u2019iniziativa Taste of Ir el and promossa da Bord Bia, un partner con cui condividiamo l’impegno per la promozione della qualit\u00e0 e del l’eccellenza. Anche in questa edizione , una rappresentanza di venti dei nostri chef inserir\u00e0 nei menu dei loro ristoranti i pregiati prodotti irlandesi , trasformandoli in creazioni uniche capaci di esaltarne l\u2019 origine. \u2013 sottolinea Alberto Basso , Presidente JRE \u2013 Jeunes Restaurateurs Italia – Questa iniziativa offre ancora una volta un’opportunit\u00e0 straordinaria per scoprire i talenti e le diverse proposte culinarie degli C hef JRE – Italia , lasciandosi sorprendere dai sapori autentici e inconfondibili che l’Isola di Smeraldo ci regala”<\/p>\n

Tutti i dettagli dei ristoranti che partecipano all\u2019iniziativa sono disponibili al link:
\nirishbeef.it\/atasteofireland<\/a> .
\nQuesti i ristoranti del Veneto dove dal 9 al 17 marzo, sar\u00e0 possibile gustare piatti a base di prodotti irlandesi :
\n– Ristorante Trequarti , Chef Alberto Basso (Val Liona, VI) \u2013 JRE
\n– Dolada , Chef Riccardo De Pra (Plois, BL) \u2013 JRE
\n– La Favellina , Chef Federico Pettenuzzo (Malo, VI) \u2013 JRE
\n– Bocon Divino , Chef Alberto Canton (Camposampiero, PD) \u2013 CIBC (Chefs\u2019 Irish Beef Club)\u200b<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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