{"id":154722,"date":"2024-10-07T17:34:17","date_gmt":"2024-10-07T15:34:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bellunopress.it\/?p=154722"},"modified":"2024-10-07T17:34:17","modified_gmt":"2024-10-07T15:34:17","slug":"cristiano-gaggion-votato-allunanimita-come-presidente-nazionale-di-confartigianato-dolciario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2024\/10\/07\/cristiano-gaggion-votato-allunanimita-come-presidente-nazionale-di-confartigianato-dolciario\/","title":{"rendered":"Cristiano Gaggion votato all’unanimit\u00e0 come Presidente nazionale di Confartigianato Dolciario"},"content":{"rendered":"
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Cristiano Gaggion<\/figcaption><\/figure>\n

Non ci sono stati dubbi al momento delle votazioni: Cristiano Gaggion \u00e8 stato la scelta unanime durante la votazione che ha avuto luogo oggi a Roma per eleggere il nuovo Presidente nazionale della categoria Dolciario. Il neopresidente, nato e cresciuto in Alpago, in provincia di Belluno, si \u00e8 appassionato fin da giovanissimo al mestiere di famiglia, la pasticceria. Dedito anche all’insegnamento e alla trasmissione della propria passione ai pi\u00f9 giovani, da 2017 Gaggion \u00e8 membro dell’Assemblea, del Consiglio Direttivo e della Giunta Esecutiva di Confartigianato Imprese Belluno e presidente provinciale del Mestiere Prodotti Dolciari (Cioccolatieri, Pasticceri e Gelatai).<\/p>\n

Non \u00e8 certo una “prima volta” per Cristiano Gaggion: faceva infatti gi\u00e0 parte del direttivo nazionale della categoria dolciario nel mandato quadriennale uscente; a livello regionale \u00e8 appena stato confermato presidente della categoria dolciario, e nominato presidente della Federazione alimentaristi.<\/p>\n

“Comincia a diventare impegnativo \u2013 ammette sorridendo Gaggion \u2013 anche perch\u00e9 un conto \u00e8 ragionare in termini veneti, un altro guardando a tutta Italia: il tema del Made in Italy diventa centrale, anche a livello normativo, con ovvie implicazioni anche in Europa. Non a caso abbiamo un ufficio a Bruxelles che lavora a tempo pieno su questi temi”.<\/p>\n

Un incarico impegnativo, rispetto al quale Gaggion ha gi\u00e0 idee chiare, maturate nell’esperienza degli ultimi quattro anni.<\/strong><\/p>\n

“Il consiglio sar\u00e0 ora composto da membri di tutte le regioni: consapevole del fatto che da solo un presidente pu\u00f2 fare ben poco, ho intenzione di coinvolgere tutti i consiglieri attraverso deleghe e incarichi, per dare un senso alla loro presenza in consiglio, ma anche per essere pi\u00f9 efficaci nella trattazione dei vari temi. In particolare, istituir\u00f2 degli specifici gruppi di lavoro con un referente che poi si relazioner\u00e0 con l’ufficio di presidenza, che poi decider\u00e0. Dunque: coinvolgimento, condivisione, ma poi velocit\u00e0 e concretezza nelle decisioni”.<\/p>\n

Sul tavolo del neo-presidente Gaggion c’\u00e8 il delicato tema della rappresentanza della categoria.<\/strong><\/p>\n

“A livello globale, ma anche a livello nazionale, sono i grandi gruppi economici che dettano le regole del gioco e orientano le scelte, esercitando pressioni su mercato e consumatori, ma verosimilmente anche sulla politica, oltre che sui centri di ricerca per lo studio di nuovi prodotti. In questo contesto, noi dirigenti dobbiamo rappresentare le istanze della categoria per impostare politiche e azioni capaci di sostenere e valorizzare i nostri prodotti. A questo scopo, ho gi\u00e0 preso contatti con il senatore bellunese Luca De Carlo, per il suo ruolo di presidente della Commissione Agricoltura, turismo, industria e produzione agroalimentare del Senato”.<\/p>\n

A proposito di valorizzazione dei prodotti: alle porte ci sono le Olimpiadi di Cortina.<\/strong><\/p>\n

“Ho gi\u00e0 cominciato a muovermi, sia pure informalmente, dato che fino a oggi non avevo titoli per farlo, con Fondazione Milano Cortina 2026 per capire come Confartigianato possa essere protagonista in questo ambito. Ma ci sono anche tante altre opportunit\u00e0, oltre alle fiere del settore. Penso, ed \u00e8 solo un esempio, alla Mostra del Cinema di Venezia: essere presenti \u00e8 una grande occasione per farci conoscere. Purtroppo infatti siamo bravi a lavorare, ma meno a farlo sapere: non sappiamo promuovere adeguatamente i nostri prodotti di eccellenza”.<\/p>\n

Prodotti di eccellenza che sono un traino anche per il turismo.<\/strong><\/p>\n

“Esatto: noi artigiani, radicati come siamo nel territorio, non siamo abituati a considerare adeguatamente il tema del turismo. E invece si sa che il turista ormai cerca sempre pi\u00f9 l’esperienza dell’acquisto come fatto emozionale: a livello veneto abbiamo iniziato a promuovere il turismo esperienziale, e cominciamo a ospitare turisti di tutto il mondo che seguono i nostri corsi realizzati ad hoc, a visitare le nostre aziende, a gustare i nostri prodotti. Capisco chi obietta che senza una struttura organizzativa le imprese artigiane faticano a gestire questo risvolto “turistico”, ma proprio per questo come Confederazione dovremo organizzare dei “pacchetti” e sostenere le imprese”.<\/p>\n

Per Gaggion potrebbe anche aprirsi la strada della presidenza della federazione alimentaristi: i neo-eletti presidenti delle varie categorie si incontreranno a breve per nominare il proprio presidente, che, in base all’esperienza gi\u00e0 maturata nelle sedi romane di Confartigianato, potrebbe essere proprio il pasticcere alpagoto.<\/p>\n

“In questa occasione \u2013 conclude Gaggion – mi preme rivolgere un ringraziamento a presidente, consiglio e direttore di Confartigianato Imprese Belluno, e a presidente, consiglio e direttore di Confartigianato Imprese Veneto per aver sostenuto la mia candidatura per questo incarico, e per la collaborazione che \u2013 in questa nuova veste \u2013 sicuramente renderemo proficua nei prossimi anni”.<\/p>\n

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Non ci sono stati dubbi al momento delle votazioni: Cristiano Gaggion \u00e8 stato la scelta unanime durante la votazione che ha avuto luogo oggi a Roma per eleggere il nuovo Presidente nazionale della categoria Dolciario. 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