{"id":153065,"date":"2024-08-07T09:49:36","date_gmt":"2024-08-07T07:49:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bellunopress.it\/?p=153065"},"modified":"2024-08-07T09:49:36","modified_gmt":"2024-08-07T07:49:36","slug":"colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/","title":{"rendered":"“Colussi 1791. Una ricetta di famiglia”. Venerd\u00ec a Fusine la presentazione del libro di Marzari e Orlandini"},"content":{"rendered":"

\"\"Gli autori Simone Marzari e Massimo Orlandini presentano il 9 agosto a Fusine Di Val Di Zoldo (BL) la monografia che ripercorre gli oltre tre secoli di storia della famiglia Colussi, discendente dalla casata dei Colussi Man\u00e9ta originaria della valle bellunese<\/strong><\/em><\/p>\n

Milano, 6 agosto 2024 \u2013 La monografia \u201cColussi 1791. Una ricetta di famiglia\u201d ad opera di Simone Marzari e Massimo Orlandini sar\u00e0 presentata nella Sala Polifunzionale A. Rizzardini, in Piazza Giovanni Angelini 1, il 9 agosto a partire dalle ore 18:00.<\/p>\n

L\u2019incontro con i due autori, organizzato dal Comune di Zoldo e dall’Associazione Famiglia Emigranti ed ex Emigranti Zoldani, sar\u00e0 un viaggio alla scoperta degli oltre 200 anni di storia di uno dei marchi italiani pi\u00f9 longevi nel settore, diventato per tutti sinonimo di qualit\u00e0, autentica bont\u00e0 e colazione.
\nEdita da Silvana Editoriale, la monografia racchiude la testimonianza di una incredibile storia familiare fatta di passione, spirito imprenditoriale e resilienza, contraddistinta dal forte legame che ha portato nei secoli generazioni di Colussi a realizzare un percorso lungo e virtuoso, partendo dai forni e dalle botteghe veneziane per diventare oggi uno dei gruppi industriali del settore alimentare pi\u00f9 conosciuti e apprezzati in Italia e nel mondo.<\/p>\n

\u201cColussi 1791. Una ricetta di famiglia\u201d \u00e8 frutto di oltre tre anni di ricerca, che ha visto gli autori, in costante rapporto con la famiglia Colussi, impegnati nell\u2019individuazione, nello studio e nella consultazione incrociata di molteplici fonti provenienti da archivi (pubblici, ecclesiastici, aziendali e privati), collezioni di materiali pubblicitari e di packaging, da risorse, anche rare o inedite, in campo bibliografico, iconografico e filmico. Le pagine evocative di questo libro riportano alla luce le origini dei Colussi e della loro attivit\u00e0 imprenditoriale, svelando una storia che risale a pi\u00f9 di tre secoli fa.
\n\u201cCon questa monografia vogliamo condividere con orgoglio ed entusiasmo la lunga e affascinante scoperta delle origini della nostra famiglia, svelando una storia che risale a pi\u00f9 di tre secoli fa. Abbiamo percorso questo itinerario, lungo e appassionante, spinti da una motivazione forte: dare merito alle generazioni che ci hanno preceduto. Il segreto della longevit\u00e0 della nostra azienda risiede nell\u2019efficace lavoro di tutte le persone coinvolte in ogni fase della nostra storia\u201d – afferma Angelo Colussi Serravallo, Presidente di Colussi S.p.A. – \u201cIl nostro passato ci serve da guida preziosa per il presente e da fonte di ispirazione per il futuro, per continuare ad evolverci nellaricerca dell\u2019eccellenza mantenendo vivi i valori di un tempo: la qualit\u00e0, l\u2019autenticit\u00e0, l\u2019innovazione e la sostenibilit\u00e0\u201d.<\/p>\n

L\u2019INIZIO DI UNA AVVENTURA STRAORDINARIA<\/strong>
\nQuella dei Colussi Man\u00e9ta, casata da cui discende l\u2019attuale famiglia Colussi, \u00e8 una storia che si intreccia e contribuisce a definire l\u2019evoluzione della produzione dolciaria e, pi\u00f9 in generale, dell\u2019alimentare italiano, espressione di quel saper fare e di quella passione che oggi contraddistinguono il \u201cfatto in Italia\u201d.
\nI Colussi Man\u00e9ta, provenienti dalla valle di Zoldo, nel bellunese, fin dal XVII secolo emigrarono a Venezia, dapprima come garzoni, poi come Maestri e proprietari di forni, fino a raggiungere la massima carica di Gastaldo Capo dell\u2019Arte panificatoria. La ricostruzione dell\u2019albero genealogico porta a individuare l\u2019inizio della storia imprenditoriale Colussi nel 1791, anno di nascita di Giacomo Colussi Man\u00e9ta, titolare del forno in Rio Ter\u00e0 San Leonardo, antesignano delle generazioni di fornai e produttori di biscotti che trasformeranno nel corso dei secoli le loro attivit\u00e0 artigianali in grandi e solide realt\u00e0 industriali.
\nNell\u2019Ottocento a Venezia si contano numerosi forni Colussi, fatto che rendeva questa famiglia la protagonista indiscussa della produzione di pane, dolci e del famoso baicolo, dolce tipico della tradizione veneziana.
\nA partire dal Novecento le nuove generazioni segnano un cambio di marcia, avviando un articolato processo di industrializzazione con l\u2019apertura di pi\u00f9 stabilimenti, dal nord al sud della Penisola. Con l\u2019inaugurazione dello stabilimento di Perugia (1949), dotato di impianti all\u2019avanguardia, i Colussi conferiscono una forte impronta di modernit\u00e0 alla produzione, che porta nel 1955 al lancio del loro frollino icona, Il GranTurchese. Diventato da allora protagonista della colazione degli italiani, questo biscotto deve la sua forma a uno stampino romano, tondo e traforato, visto da Giacomo Colussi durante una visita a Pompei e il nome (originariamente soltanto Turchese) deriva dalla serie di biscotti che richiamava al mondo delle pietre preziose.
\nLa generazione successiva, oggi alla guida dell\u2019azienda, \u00e8 riuscita a concentrare tutte le attivit\u00e0 di famiglia e a crescere attraverso importanti acquisizioni, riportando in Italia alcuni marchi e industrie, ed entrando anche in nuovi mercati internazionali. Il Gruppo Colussi, oggi, si impegna nel diffondere un\u2019alimentazione d\u2019eccellenza promuovendo un modello sostenibile attraverso l\u2019innovazione e il saper fare italiano. La sostenibilit\u00e0, integrata nelle strategie e nelle decisioni aziendali in linea con i Sustainable Development Goals delle Nazioni Unite, \u00e8 infatti un valore chiave per Colussi, che continua a lavorare per garantire uno sviluppo economico, sociale ed ambientale sostenibile.<\/p>\n

SCHEDA LIBRO<\/strong>
\n\u201cColussi 1791. Una ricetta di famiglia\u201d
\nAutori: Simone Marzari, Massimo Orlandini
\nCasa Editrice: Silvana Editoriale
\nAnno: 2024
\nLingua: Italiano
\nPagine: 400<\/p>\n

GRUPPO COLUSSI<\/strong>
\nIl Gruppo Colussi \u00e8 una realt\u00e0 imprenditoriale familiare italiana che opera nel settore alimentare, con sei stabilimenti produttivi in Italia. Dal capostipite Giacomo Colussi, nel 1791, generazioni di Colussi si sono tramandate quel \u201csaper fare\u201d e la ricerca dell\u2019eccellenza che hanno portato il marchio a diventare oggi un gruppo solido, attivo non solo nel mercato nazionale, ma anche internazionale. Il Gruppo Colussi, che ha in portafoglio diversi marchi storici italiani, simbolo di tradizione e innovazione, produce e distribuisce in circa 80 Paesi una vasta gamma di prodotti nel settore dei prodotti da forno, della pasta e del cioccolato.<\/p>\n

 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gli autori Simone Marzari e Massimo Orlandini presentano il 9 agosto a Fusine Di Val Di Zoldo (BL) la monografia che ripercorre gli oltre tre secoli di storia della famiglia Colussi, discendente dalla casata dei Colussi Man\u00e9ta originaria della valle bellunese Milano, 6 agosto 2024 \u2013 La monografia \u201cColussi 1791. Una ricetta di famiglia\u201d ad […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":153066,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,3,25],"tags":[],"class_list":["post-153065","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-appuntamenti","category-arte-cultura-spettacoli-scienza-archivi","category-pausa-caffe"],"yoast_head":"\n"Colussi 1791. Una ricetta di famiglia". Venerd\u00ec a Fusine la presentazione del libro di Marzari e Orlandini - Bellunopress - Dolomiti<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\""Colussi 1791. Una ricetta di famiglia". Venerd\u00ec a Fusine la presentazione del libro di Marzari e Orlandini - Bellunopress - Dolomiti\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gli autori Simone Marzari e Massimo Orlandini presentano il 9 agosto a Fusine Di Val Di Zoldo (BL) la monografia che ripercorre gli oltre tre secoli di storia della famiglia Colussi, discendente dalla casata dei Colussi Man\u00e9ta originaria della valle bellunese Milano, 6 agosto 2024 \u2013 La monografia \u201cColussi 1791. Una ricetta di famiglia\u201d ad […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bellunopress - Dolomiti\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100008943462799\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-08-07T07:49:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Colussi-1791.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"387\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"798\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@bellunopress\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@bellunopress\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/2024\\\/08\\\/07\\\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/2024\\\/08\\\/07\\\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"redazione\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/79bb06722b37ece1c03d3e94beb30d73\"},\"headline\":\"“Colussi 1791. Una ricetta di famiglia”. Venerd\u00ec a Fusine la presentazione del libro di Marzari e Orlandini\",\"datePublished\":\"2024-08-07T07:49:36+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/2024\\\/08\\\/07\\\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\\\/\"},\"wordCount\":935,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/2024\\\/08\\\/07\\\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/Colussi-1791.jpg\",\"articleSection\":[\"Appuntamenti, Eventi\",\"Arte, Cultura, Spettacoli, Scienza\",\"Pausa Caff\u00e8\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/2024\\\/08\\\/07\\\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/2024\\\/08\\\/07\\\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\\\/\",\"name\":\"\\\"Colussi 1791. Una ricetta di famiglia\\\". Venerd\u00ec a Fusine la presentazione del libro di Marzari e Orlandini - Bellunopress - Dolomiti\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/2024\\\/08\\\/07\\\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/2024\\\/08\\\/07\\\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/Colussi-1791.jpg\",\"datePublished\":\"2024-08-07T07:49:36+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/2024\\\/08\\\/07\\\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/2024\\\/08\\\/07\\\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/2024\\\/08\\\/07\\\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/Colussi-1791.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/Colussi-1791.jpg\",\"width\":387,\"height\":798},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/2024\\\/08\\\/07\\\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"“Colussi 1791. Una ricetta di famiglia”. Venerd\u00ec a Fusine la presentazione del libro di Marzari e Orlandini\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/\",\"name\":\"Bellunopress - Dolomiti\",\"description\":\"e-mail: redazione@bellunopress.it\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/#organization\",\"name\":\"Bellunopress\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2011\\\/05\\\/cropped-logo-bellunopress-.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2011\\\/05\\\/cropped-logo-bellunopress-.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Bellunopress\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/profile.php?id=100008943462799\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/bellunopress\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/hp\\\/?dnr=JBzUWaJfMUw8vbXJJ2tVW5-I3jZKvC4wsoxE&amp;amp;amp;amp;amp;trk=nav_responsive_tab_home\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCxL0wu1uN0_3_7hGG0306cw\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/79bb06722b37ece1c03d3e94beb30d73\",\"name\":\"redazione\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/37d968a2e67a6fd04c169c4bdef102d0bc5d31b2546345219e348575eb80e9a0?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/37d968a2e67a6fd04c169c4bdef102d0bc5d31b2546345219e348575eb80e9a0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/37d968a2e67a6fd04c169c4bdef102d0bc5d31b2546345219e348575eb80e9a0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"redazione\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.bellunopress.it\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/bellunopress\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bellunopress.it\\\/fr\\\/author\\\/redazione\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\"Colussi 1791. Una ricetta di famiglia\". Venerd\u00ec a Fusine la presentazione del libro di Marzari e Orlandini - Bellunopress - Dolomiti","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"\"Colussi 1791. Una ricetta di famiglia\". Venerd\u00ec a Fusine la presentazione del libro di Marzari e Orlandini - Bellunopress - Dolomiti","og_description":"Gli autori Simone Marzari e Massimo Orlandini presentano il 9 agosto a Fusine Di Val Di Zoldo (BL) la monografia che ripercorre gli oltre tre secoli di storia della famiglia Colussi, discendente dalla casata dei Colussi Man\u00e9ta originaria della valle bellunese Milano, 6 agosto 2024 \u2013 La monografia \u201cColussi 1791. Una ricetta di famiglia\u201d ad […]","og_url":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/","og_site_name":"Bellunopress - Dolomiti","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100008943462799","article_published_time":"2024-08-07T07:49:36+00:00","og_image":[{"width":387,"height":798,"url":"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Colussi-1791.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"redazione","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@bellunopress","twitter_site":"@bellunopress","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"redazione","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/"},"author":{"name":"redazione","@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/#\/schema\/person\/79bb06722b37ece1c03d3e94beb30d73"},"headline":"“Colussi 1791. Una ricetta di famiglia”. Venerd\u00ec a Fusine la presentazione del libro di Marzari e Orlandini","datePublished":"2024-08-07T07:49:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/"},"wordCount":935,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Colussi-1791.jpg","articleSection":["Appuntamenti, Eventi","Arte, Cultura, Spettacoli, Scienza","Pausa Caff\u00e8"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/","url":"https:\/\/www.bellunopress.it\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/","name":"\"Colussi 1791. Una ricetta di famiglia\". Venerd\u00ec a Fusine la presentazione del libro di Marzari e Orlandini - Bellunopress - Dolomiti","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Colussi-1791.jpg","datePublished":"2024-08-07T07:49:36+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bellunopress.it\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Colussi-1791.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Colussi-1791.jpg","width":387,"height":798},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/2024\/08\/07\/colussi-1791-una-ricetta-di-famiglia-venerdi-a-fusine-la-presentazione-del-libro-di-marzari-e-orlandini\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.bellunopress.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"“Colussi 1791. Una ricetta di famiglia”. Venerd\u00ec a Fusine la presentazione del libro di Marzari e Orlandini"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/#website","url":"https:\/\/www.bellunopress.it\/","name":"Bellunopress - Dolomiti","description":"e-mail: redazione@bellunopress.it","publisher":{"@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bellunopress.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/#organization","name":"Bellunopress","url":"https:\/\/www.bellunopress.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/cropped-logo-bellunopress-.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/cropped-logo-bellunopress-.jpg","width":512,"height":512,"caption":"Bellunopress"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100008943462799","https:\/\/x.com\/bellunopress","https:\/\/www.linkedin.com\/hp\/?dnr=JBzUWaJfMUw8vbXJJ2tVW5-I3jZKvC4wsoxE&amp;amp;amp;amp;amp;trk=nav_responsive_tab_home","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCxL0wu1uN0_3_7hGG0306cw"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bellunopress.it\/#\/schema\/person\/79bb06722b37ece1c03d3e94beb30d73","name":"r\u00e9daction","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37d968a2e67a6fd04c169c4bdef102d0bc5d31b2546345219e348575eb80e9a0?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37d968a2e67a6fd04c169c4bdef102d0bc5d31b2546345219e348575eb80e9a0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37d968a2e67a6fd04c169c4bdef102d0bc5d31b2546345219e348575eb80e9a0?s=96&d=mm&r=g","caption":"redazione"},"sameAs":["http:\/\/www.bellunopress.it","https:\/\/x.com\/bellunopress"],"url":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/author\/redazione\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153065"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153065\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":153067,"href":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153065\/revisions\/153067"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/153066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}