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Dal 21 al 23 ottobre il capoluogo della Marca ospiter\u00e0 banchi d’assaggio, masterclass e appuntamenti gourmet dedicati agli autoctoni del territorio. Luned\u00ec 23 verr\u00e0 proclamato anche il Miglior Sommelier del Raboso<\/p>\nDal 21 al 23 ottobre il capoluogo della Marca ospiter\u00e0 banchi d’assaggio, masterclass e appuntamenti gourmet dedicati agli autoctoni del territorio. Luned\u00ec 23 verr\u00e0 proclamato anche il Miglior Sommelier del Raboso<\/p>\n
Tre giorni per scoprire il Raboso e i grandi vini delle terre del Piave tra masterclass, banchi d’assaggio e delizie gastronomiche tipiche del territorio: \u00e8 Alla Corte del Raboso, l’evento di AIS Veneto in programma dal 21 al 23 ottobre nel centro storico di Treviso, interamente dedicato alle uve tipiche del territorio. Un fitto calendario di appuntamenti permetter\u00e0 ai partecipanti di conoscere da vicino la storia e le peculiarit\u00e0 di questo vitigno e del suo areale produttivo, assieme ai cibi della tradizione locale e alle bellezze storico culturali della citt\u00e0 di Treviso. La novit\u00e0 assoluta di questa edizione \u00e8 il concorso Miglior Sommelier del Raboso, dove tra i tre semifinalisti vincer\u00e0 chi si sar\u00e0 distinto per conoscenze teoriche, capacit\u00e0 tecniche e degustative.<\/p>\n
Si inizia sabato 21 ottobre con l’Anteprima di Alla Corte del Raboso, dove sotto la Loggia dei Cavalieri, a partire dalle 15:30 e fino alle 18:30, si potranno assaggiare cinque referenze commentate dai Sommelier AIS. Sempre dalla Loggia, alle 16:00, avr\u00e0 inizio la visita guidata alla citt\u00e0 Treviso tra dipinti e acque. Grazie al racconto di Edi Conson, guida turistica e Sommelier, sar\u00e0 possibile ammirare le bellezze della citt\u00e0 accompagnati in un breve itinerario ideato per l’evento. La prima giornata della manifestazione si chiuder\u00e0 con un appuntamento gourmet al ristorante Ca’ dei Brittoni, dove un men\u00f9 appositamente creato per l’occasione sapr\u00e0 appagare i palati pi\u00f9 esigenti. Ad accompagnare i piatti ci saranno le migliori espressioni di Raboso e dei vini del Piave.<\/p>\n
Domenica 22 ottobre, a partire dalle 10:30, le splendide sale del Museo di Santa Caterina ospiteranno i banchi d’assaggio: 26 produttori di Raboso e dei vini autoctoni del Piave proporranno in degustazione oltre 90 referenze accompagnate da una selezione di artigiani del cibo per assaporare al meglio le tipicit\u00e0 trevigiane. Con il biglietto d’ingresso, oltre alla visita del complesso museale, \u00e8 compreso anche un piatto di Radici e Fasoi preparato dall’omonima confraternita, che ne garantisce la qualit\u00e0 e la storicit\u00e0. Alle 15:30 la Loggia dei Cavalieri ospiter\u00e0 invece la degustazione Espressioni di Raboso, guidata dal Presidente di AIS Veneto Gianpaolo Breda e dal direttore del Consorzio Vini Venezia Stefano Quaggio, dove verranno raccontati i diversi stili di produzione delle aziende pi\u00f9 rappresentative.<\/p>\n
La manifestazione si chiuder\u00e0 luned\u00ec 23 ottobre a Villa Dirce di Tezze di Piave, a Vazzola, patria del Raboso. Stefano Quaggio condurr\u00e0 la prima parte della masterclass delle 11:00 dedicata al presente, al passato e al futuro del vitigno e del vino, passando poi il testimone a Gianpaolo Breda, che racconter\u00e0 sei espressioni di Malanotte del Piave Docg. Seguir\u00e0 il tour Le Bellussere, le Grave del Piave e il Borgo Malanotte guidato da Antonio Bonotto, titolare dell’azienda Bonotto delle Tezze, ed Elvio Forato, direttore della Cantina di Tezze, alla scoperta del territorio e dell’areale di produzione. A chiudere la manifestazione la proclamazione del Miglior Sommelier del Raboso, in programma a partire dalle 15:30.
\nAlla Corte del Raboso \u00e8 patrocinato dal Comune di Treviso ed \u00e8 organizzato da AIS Veneto in collabotazione con il Consorzio Vini Venezia.<\/p>\n
Per informazioni e per acquistare il biglietto visitare il sito we.aisveneto.it\/eventi\/allacortedelraboso.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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