{"id":141191,"date":"2023-05-03T14:51:26","date_gmt":"2023-05-03T12:51:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bellunopress.it\/?p=141191"},"modified":"2023-05-03T14:52:18","modified_gmt":"2023-05-03T12:52:18","slug":"gourmandia-2023-ricrea-un-angolo-di-spiaggia-a-padova-fiere-dal-27-al-29-maggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2023\/05\/03\/gourmandia-2023-ricrea-un-angolo-di-spiaggia-a-padova-fiere-dal-27-al-29-maggio\/","title":{"rendered":"Gourmandia 2023 ricrea un angolo di spiaggia a Padova Fiere dal 27 al 29 maggio"},"content":{"rendered":"

Gourmandia, l\u2019appuntamento dedicato al mondo della gastronomia artigianale, arrivato alla<\/em>
\nsesta edizione, cambia casa e si sposta alla fiera di Padova nel Padiglione 15.<\/em>
\nDal 27 al 29 maggio la manifestazione celebrer\u00e0 l\u2019arrivo imminente della bella stagione,<\/em>
\nricreando un angolo di spiaggia.<\/em><\/p>\n

\"\"
Davide Paolini<\/figcaption><\/figure>\n

Sar\u00e0 il profumo delle vacanze a guidare cooking e cocktail show.<\/em>
\nDa sabato 27 a luned\u00ec 29 maggio 2023, torna Gourmandia, la kermesse che da sei anni riunisce il meglio della produzione gastronomica artigianale italiana, partorita dalla mente di Davide Paolini, con le migliori produzioni gastronomiche di nicchia, i prodotti regionali pi\u00f9 inediti, i cooking show di bravissimi chef, le masterclass pi\u00f9 interessanti del momento e le tendenze legate al mondo del cibo.<\/p>\n

Il filo rosso di questa edizione \u00e8 l\u2019estate, che con i suoi primi sussulti si far\u00e0 sentire molto
\nvicina: dato il periodo, Gourmandia rende omaggio alla bella stagione con un\u2019area dedicata
\nalla scenografia da spiaggia. Ombrelloni, sedie sdraio e anche un chiringuito renderanno la
\nmanifestazione un anticipo delle vacanze estive. Anche i cooking show e le preparazioni di
\npiatti freschi e di cocktail dissetanti avranno come filo conduttore la stagione pi\u00f9 divertente e spensierata dell\u2019anno.<\/p>\n

La pi\u00f9 grande novit\u00e0 di quest\u2019anno, per\u00f2, \u00e8 il cambio di location: Gourmandia si sposta in una nuova casa, il quartiere fieristico di Padova, pronto a ospitare i tre giorni di manifestazione tributo alla migliore tradizione gastronomica italiana. Gli spazi del quartiere sono stati rinnovati da un\u2019opera di riqualificazione tecnologica dell\u2019immobile, con tutti i servizi e i comfort che l\u2019evento richiede, e alla predisposizione di vaste aree di parcheggio esterne e sotterranee utili per i visitatori. Insomma, la location della sesta edizione della kermesse \u00e8 uno spazio centrale, multifunzionale e innovativo, reso affascinante dall’architettura industriale di inizio Novecento e riscaldato dall\u2019atmosfera e dai profumi dei produttori da tutta Italia. (Fiera di Padova – Padiglione 15, via Niccol\u00f2 Tommaseo 59).
\nDal 27 al 29 maggio oltre 100 produttori potranno raccontare il frutto del loro impegno, fare assaggiare e degustare i loro prodotti grazie a cooking e cocktail show organizzati.<\/p>\n

Per il 2023 il parterre di produttori si \u00e8 ampliato, in termini di numeri ma anche di qualit\u00e0 dell\u2019offerta. Vere e proprie chicche da scoprire come le ostriche rosa di Alessio Greguoldo, la colatura di gambero rosso di Mazara del Vallo di La M\u00e9rica, la Culatta di Fratelli Pelizziari e il baccal\u00e0 della Gastronomia Marcolin.
\nNon mancheranno le sorprese: Gourmandia quest\u2019anno strizza l\u2019occhio a start up innovative, come Natura Humana e il suo \u201cMuMu puro di carruba\u201d, una crema spalmabile, realizzata con estratto di carruba e utilizzabile anche come dolcificante per caff\u00e8 e tisane. Negli ultimi tempi, infatti, la carruba \u00e8 stata quasi completamente dimenticata, perch\u00e9 etichettata erroneamente come alimento a uso esclusivo degli equini: in realt\u00e0, nella tradizione contadina era un frutto considerato al pari del cioccolato, tanto che oggi viene riscoperto come dolcificante nutraceutico grazie agli studi di Luciana Cipriani, la \u201csignora delle carrube\u201d.<\/p>\n

Ancora, Gourmandia si far\u00e0 ambasciatrice dei prodotti di nicchia anche nel mondo della cocktaillerie:
\nl\u2019universo della mixology trover\u00e0 lustro grazie al bar Roby Marton con distillati made in
\nVeneto, e aperitivi vintage grazie al Rosolio e al Biancosarti, liquori storici prodotti dall\u2019antica distilleria Carlotto.
\nIl coinvolgimento degli operatori del settore quest’anno sar\u00e0 ancora pi\u00f9 numeroso, grazie alla collaborazione con Appe Padova (Associazione Provinciale Pubblici Esercizi) che animer\u00e0 i locali cittadini di eventi che avranno come protagonisti i produttori di Gourmandia.
\n_____________________
\nGourmandia in breve
\nQuando: Sabato 27 Maggio dalle 12:00 alle 20:00
\nDomenica 28 Maggio dalle 10:00 alle 20:00
\nLuned\u00ec 29 Maggio dalle 10:00 alle 17:00
\nDove: Fiera di Padova – Padiglione 15 | Via Niccol\u00f2 Tommaseo 59, Padova
\nINGRESSO
\nAL PUBBLICO
\nAdulti 10\u20ac
\nBambini 6-12 anni 5\u20ac
\nBambini sotti i 6 anni ingresso gratuito<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gourmandia, l\u2019appuntamento dedicato al mondo della gastronomia artigianale, arrivato alla sesta edizione, cambia casa e si sposta alla fiera di Padova nel Padiglione 15. Dal 27 al 29 maggio la manifestazione celebrer\u00e0 l\u2019arrivo imminente della bella stagione, ricreando un angolo di spiaggia. Sar\u00e0 il profumo delle vacanze a guidare cooking e cocktail show. 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