La fabbrica del cioccolato sbarca a Cortina dal 12 al 14 marzo: una tre-giorni da vivere tra degustazioni, cene a tema, feste, laboratori ed eventi collaterali dedicati alla scoperta di cacao e derivati. Un weekend a cui sar\u00e0 davvero impossibile resistere. Cortina si addolcisce e diventa meta di golosi e appassionati gourmet. Grazie alla manifestazione Cioccolando Glamour che coinvolger\u00e0 l\u2019intera citt\u00e0 offrendo un ricco programma di iniziative adatte sia agli adulti che ai bambini, agli estimatori dell\u2019alta cucina come agli amanti del benessere. L\u2019evento si aprir\u00e0 venerd\u00ec 12 con il CioccoTaste, brevi corsi di degustazione dedicati ai mille abbinamenti del cioccolato, da quello con il t\u00e8 a quello con il sale, dalle spezie ai distillati. Sar\u00e0 poi la volta dell\u2019Aperichocolate, per scoprire il volto salato del cioccolato in versione finger food. Seguir\u00e0 la cena gourmet e, infine, il Cioccoparty. Per gli appassionati pi\u00f9 irriducibile e i ghiotti pi\u00f9 curiosi, sempre durante il fine settimana sar\u00e0 allestito – presso il Pala Infiniti in pieno centro a Cortina – il CioccoVillage. Una vera e propria citt\u00e0 del cioccolato in grado di offrire tanti percorsi, iniziative e opportunit\u00e0 per gustare davvero cacao e derivati con tutti e cinque i sensi. Una mostra permetter\u00e0 ad ogni visitatore un viaggio a ritroso nel tempo, alla scoperta delle origini di un alimento da sempre tra i preferiti di grandi e piccini. I pi\u00f9 piccoli, appunto, all\u2019interno del Ciocco Baby, potranno partecipare a laboratori e attivit\u00e0 golose e divertenti. E poi ancora esposizioni di maestri cioccolatieri – che per l\u2019occasione si trasformeranno in \u201cpersonal chocolate\u201d, consulenti di cioccolatini su misura – aspettando l\u2019evento pi\u00f9 spettacolare. La manifestazione, infatti, render\u00e0 omaggio anche alla pittura veneta e nazionale, coinvolgendo artisti di strada che, ispirandosi alle opere di Giorgione – di cui quest\u2019anno di celebrano i 500 anni dalla morte – daranno vita a fantastiche pitture, ovviamente di cioccolato. Due infine gli appuntamenti che chiuderanno in bellezza la giornata di domenica: il trofeo di sci Cioccokids, dedicato ai golosi in erba, e la lotteria di beneficenza, il ricavato della quale andr\u00e0 a sostegno del Pam, Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite.
\nInsomma, non c\u2019\u00e8 dubbio che se Cortina, per questa primavera 2010, dovesse trasformarsi in un set cinematografico, sarebbe una favolosa \u201cfabbrica del cioccolato\u201d di burtoniana memoria.<\/p>\n
Programma<\/p>\n
CioccoTaste La fabbrica del cioccolato sbarca a Cortina dal 12 al 14 marzo: una tre-giorni da vivere tra degustazioni, cene a tema, feste, laboratori ed eventi collaterali dedicati alla scoperta di cacao e derivati. Un weekend a cui sar\u00e0 davvero impossibile resistere. Cortina si addolcisce e diventa meta di golosi e appassionati gourmet. Grazie alla manifestazione […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,25],"tags":[676,674,675,673,677],"class_list":["post-13368","post","type-post","status-publish","format-standard","category-appuntamenti","category-pausa-caffe","tag-cioccokids","tag-cioccolando-glamour","tag-cioccovillage","tag-cortina-tre-giorni-al-cioccolato","tag-hotel-ancora"],"yoast_head":"\n
\nVenerd\u00ec 12 marzo l\u2019Hotel Ancora di Flavia Sartor ospiter\u00e0 tre momenti di degustazione: un percorso sensoriale dedicato ai mille abbinamenti del cioccolato, da quello con il t\u00e8 a quello con il sale, dalle spezie ai distillati. La prima sessione, il CioccoT\u00e8 dalle ore 16.30 alle 17.30, sar\u00e0 caratterizzata dall\u2019incontro tra le eccellenze provenienti dalle migliori piantagioni di t\u00e8 e quelle delle sapienti mani dei Maitres Chocolatier. Dalle 18.00 alle 18.45, nella sessione intitolata Gli insoliti, si approfondir\u00e0 il rapporto tra spezie, t\u00e8, caff\u00e8 e cioccolato. Nell\u2019ultimo incontro, dalle ore 19.15 alle ore 20.00, la degustazione illustrer\u00e0 ai partecipanti le insospettabili opportunit\u00e0 di abbinamento del cioccolato con vini e distillati.
\nAperiChocolate
\nPer chi desidera conoscere meglio il volto salato del\u00a0 \u201ccibo degli dei\u201d, l\u2019appuntamento da non perdere \u00e8 l\u2019AperiChocolate in programma venerd\u00ec e sabato dalle 19.00 alle 20.30 presso alcuni dei pi\u00f9 famosi locali ampezzani. L\u2019L.P. 26, La Suite e il Mokarabia ospiteranno infatti un aperitivo al cioccolato in versione finger food, in abbinamento alle bollicine dei migliori vini italiani.
\nCioccoVillage
\nSabato e domenica, per tutta la giornata, dalle 10.00 alle 20.00, al Pala Infiniti in pieno centro,\u00a0 sar\u00e0 possibile esplorare il CioccoVillage, vera e propria citt\u00e0 del cioccolato dove si potranno incontrare i molti maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia. Grazie a CioccoDiscovery, il visitatore potr\u00e0 percorrere un viaggio a ritroso nel tempo attraverso i continenti, alla scoperta dei segreti della produzione del cacao e della sua trasformazione in cioccolato. La mostra permetter\u00e0 anche di capire le differenze tra le differenti qualit\u00e0 italiane. In questa occasione sar\u00e0 inoltre possibile acquistare i prodotti presso il villaggio-mercato Ciocco Shop. Ma CioccoVillage \u00e8 anche molto altro: durante CioccoChef, ad esempio, chef di prestigio daranno dimostrazione di alcune ricette e per i pi\u00f9 esigenti, grazie al PersonalChocolate, si potranno decidere quali cioccolatini farsi preparare al momento.
\nPer i pi\u00f9 piccoli, invece, c\u2019\u00e8 CioccoBaby, un\u2019intera serie di eventi-laboratorio dedicati ai bambini.
\nInfine Cioccolando Glamour diventa arte con Il Giorgione di Cioccolato, in cui giovani artisti di strada si esibiranno nella realizzazione di pitture al cioccolato.
\nChocolateCuisine
\nSempre venerd\u00ec 12 marzo alle ore 20.30, presso la Terrazza Viennese dell’\u2019Hotel Ancora, in programma un incontro a quattro mani tra lo chef resident, Michele Nobile e Graziano Prest, chef stellato del Ristorante Tivoli. Il tema protagonista della serata sar\u00e0 ovviamente il cioccolato, declinato dall\u2019antipasto al dolce, momento in cui Massimo Alver\u00e0 delizier\u00e0 il pubblico con le sue creazioni. Sabato 13, sempre alle 20.30, invece Marco Badalucci, Andrea Trapani e Andrea Bianchini, ci guideranno attraverso una straordinaria e indimenticabile esperienza culinaria presso l\u2019Hotel Cristallo – La Veranda del Cristallo Restaurant.
\nCioccoSpa
\nLa manifestazione esplorer\u00e0 inoltre le propriet\u00e0 benefiche del cioccolato grazie a Cioccospa. Sabato 13 e domenica 14, dalle ore 10.00 alle 18.00, presso la spa del Cristallo Palace Hotel Spa & Golf, personale altamente qualificato effettuer\u00e0 massaggi viso, mani e corpo. La chocoterapia sar\u00e0 protagonista, per sfruttare tutte le propriet\u00e0 del cacao dedicate alla bellezza. Mentre, infatti, il profumo di cioccolato stimola le endorfine, donando una sensazione di benessere sia al corpo che alla mente, le propriet\u00e0 nutrienti del burro di cacao vanno ad idratare la pelle lasciandola morbida e compatta per un\u2019esperienza unica di dolcezza e benessere.
\nCioccoKids
\nDomenica 14 marzo alle ore 10.00, presso la Conchiglia di Piazza Venezia, sar\u00e0 il momento del trofeo di sci, dedicato ai golosi in erba. Il Trofeo di sci CIOCCOLANDO verr\u00e0 assegnato dall\u2019organizzazione ai tre vincitori del Trofeo Lattebusche durante le premiazioni ufficiali.
\nInfo: www.cioccolandoglamour.com<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"