{"id":127798,"date":"2021-09-13T12:04:26","date_gmt":"2021-09-13T10:04:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bellunopress.it\/?p=127798"},"modified":"2021-09-13T20:01:16","modified_gmt":"2021-09-13T18:01:16","slug":"cortina-for-us-un-firmamento-al-cospetto-della-regina-delle-dolomiti-18-chef-9-stelle-michelin-2-maestri-pasticceri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2021\/09\/13\/cortina-for-us-un-firmamento-al-cospetto-della-regina-delle-dolomiti-18-chef-9-stelle-michelin-2-maestri-pasticceri\/","title":{"rendered":"Cortina For Us. Un firmamento al cospetto della Regina delle Dolomiti 18 Chef, 9 stelle Michelin, 2 Maestri pasticceri"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Cortina For Us fa centro con la quinta edizione del The Queen Of Taste.
\nUn successo preannunciato quello riscosso dal celebre food festival ampezzano, tenutosi questo weekend. Grazie a nomi come: Renzo Dal Farra (1 stella Michelin), della Locanda San Lorenzo, Lionello Cera (2 stelle Michelin) dell\u2019Antica Osteria Cera, Chris Oberhammer (1 stella Michelin) del Ristorante Tilia, Giancarlo Perbellini (2 stelle Michelin) di Casa Perbellini e Alessandro Breda (1 stella Michelin) del Gellius, era difficile non fare centro nel cuore, ma soprattutto nella gola, del pubblico.<\/p>\n

Oltre 250 i fortunati che hanno acquistato in tempo i biglietti per questa esclusiva
\ndue giorni enogastronomica.
\nL\u2019associazione Cortina For Us insieme allo Chef Team Cortina vincono ancora e portano questa manifestazione ad un livello, se possibile, pi\u00f9 alto rispetto agli anni precedenti. Un progetto fortunato, patrocinato dal Comune di Cortina, da cui si evince il forte desiderio di \u201cfare squadra\u201d tra le diverse realt\u00e0 coinvolte: unite nella valorizzazione del proprio territorio e della sua tradizione culinaria.
\nSabato 11 settembre, l\u2019appuntamento \u00e8 stato con lo StrEat Chef, un percorso lungo 15 portate, che ha coinvolto 13 Chef e 2 Mastri pasticceri: Fabio Pompanin (Ristorante Al Camin), Marco Talamini (La Torre del Castello di Spilimbergo), Alessandro Bellingeri (Osteria Acquarol), Luca Menardi (Baita Fraina), Nicola Bellodis (Ristorante Rio Gere), Fabio Groppi (Chef consultant), Luigino Anzanello (Villa Oretta), Graziano Prest (Ristorante Tivoli), Andrea Irsara (St\u00fca dla L\u00e2), Carlo Festini (Lago Scin), Luigi Dariz (ristorante da Aurelio), Claudio Melis (In Viaggio), Massimo Alver\u00e0 (Pasticceria Alver\u00e0) e Denis Dianin (Maestro pasticciere d&g patisserie Hotel Biri Padova).<\/p>\n

4 navette, omaggiate da Cortina Express, hanno quindi condotto gli ospiti alla volta di 5 prestigiosa tappe: Baita Fraina, Villa Oretta, Lago Scin, Al Camin e la Pasticceria Alver\u00e0. Un\u2019occasione unica per degustare diverse ricette raffinate e, per giornalisti e appassionati, per confrontarsi con i Maestri del gusto.
\nDomenica 12, invece, \u00e8 stato il turno dello StrEat Lunch a cui hanno partecipato anche il sindaco di Cortina Gianpietro Ghedina e l\u2019assessore Paola Coletti.
\nPer motivi di sicurezza sanitaria, quest\u2019anno non \u00e8 stata allestita l\u2019iconica tavolata imperiale sotto al campanile, ma, sempre in Corso Italia, l\u2019esclusivo pranzo a posti limitati, si \u00e8 tenuto su eleganti tavoli rotondi, da 6 coperti ciascuno. Questo cambio di layout, molto apprezzato dai commensali poich\u00e9 pi\u00f9 intimo, ha trasformato la piazza \u201cdella conchiglia\u201d in una vera e propria sala ricevimenti naturale, regalando agli ospiti la sensazione di essere protagonisti di un meraviglioso spettacolo. A darsi il cambio tra i fornelli le eccellenze stellate citate ad inizio articolo, agli occhi degli ospiti una danza il cui ritmo veniva scandito da gusti, sapori ed emozioni.
\nIn chiusura, a sorpresa, si \u00e8 tenuta anche l\u2019estrazione di alcuni premi, messi in palio dagli sponsor, sorteggiati per mano della delegata della Cucina Italiana di Cortina, Monica De Mattia.
\nSupporter di questo gustoso weekend: Cortina Banca, La Cooperativa di Cortina, Acqua Minerale San Benedetto, Lavazza, Coppini Arte Olearia, Kettmeir, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Consorzio Tutela Vini Valpolicella, Distilleria Bonaventura Maschio, Petra Molino Quaglia, Berto\u2019s Chef Solution, GiocHotel e Nardi outdoor. Premium Partner: UnipolSai Zandonella Assicurazioni.
\nTutte le decorazioni floreali erano firmate Ampezzan Fiori, anche l\u2019ormai tradizionale cappello di paglia, gradito cadeaux per ciascun commensale.
\n\u201cSiamo incredibilmente soddisfatti di questa quinta edizione. Non potevamo chiedere di meglio. Ci tengo a ringraziare ancora una volta tutti i nostri sponsor che hanno reso possibile lo svolgersi dell\u2019evento e il Comune di Cortina, da sempre al fianco di Cortina For Us nella promozione dei nostri eventi. Allo Chef Team posso solo dire: fare squadra con voi \u00e8 per noi sinonimo di orgoglio e far crescere assieme il progetto del The Queen Of Taste \u00e8 un\u2019avventura entusiasmante!\u201d Franco Sovilla, Presidente di Cortina For Us.<\/p>\n

Aperte le iscrizioni per l\u2019edizione 2022!<\/p>\n