{"id":127525,"date":"2021-09-05T20:16:31","date_gmt":"2021-09-05T18:16:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bellunopress.it\/?p=127525"},"modified":"2021-09-03T13:22:53","modified_gmt":"2021-09-03T11:22:53","slug":"torna-the-queen-of-taste-levento-gastronomico-piu-atteso-dellestate-ampezzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2021\/09\/05\/torna-the-queen-of-taste-levento-gastronomico-piu-atteso-dellestate-ampezzana\/","title":{"rendered":"Torna The Queen Of Taste, l&#8217;evento gastronomico pi\u00f9 atteso dell&#8217;estate ampezzana"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/?attachment_id=127526\" rel=\"attachment wp-att-127526\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-127526\" src=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cortina-the-queen-of-taste_edited.jpg\" alt=\"\" width=\"533\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cortina-the-queen-of-taste_edited.jpg 533w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cortina-the-queen-of-taste_edited-333x500.jpg 333w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cortina-the-queen-of-taste_edited-280x420.jpg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 533px) 100vw, 533px\" \/><\/a>Si terr\u00e0 il weekend dell&#8217;11 e 12 settembre 2021, la quinta edizione della manifestazione ideata e promossa da Cortina For Us insieme allo Chef Team Cortina.<\/p>\n<p>La Regina delle Dolomiti \u00e8 pronta ad ospitare la quinta edizione della manifestazione principe dell&#8217;estate ampezzana dedicata alla cucina gourmet e alla valorizzazione dei prodotti del territorio.<\/p>\n<p>Un vero e proprio &#8220;food&#8221; festival, organizzato dall&#8217;Associazione Cortina For Us insieme allo Chef Team Cortina, la cui mission \u00e8 promuovere la tradizione culinaria ampezzana grazie al coinvolgimento dei migliori protagonisti della ristorazione locale in un &#8220;dialogo&#8221; d&#8217;eccellenza con diversi Chef stellati di fama internazionale.<\/p>\n<p>Quest&#8217;anno la selezione degli Chef ospiti del The Queen Of Taste \u00e8 stata portata avanti insieme all&#8217;associazione CHIC, Charming Italian Chef. Una realt\u00e0 che riunisce un centinaio di grandi professionisti (oltre cinquanta stelle Michelin) tutti fautori di una cucina creativa, che rispetta le materie prime di cui \u00e8 ricco il nostro Paese.<\/p>\n<p>Il weekend, patrocinato dal Comune di Cortina d&#8217;Ampezzo, sar\u00e0 scandito da due appuntamenti cardine: lo StrEat Chef di sabato sera e lo StrEat Lunch di domenica.<\/p>\n<p>StrEat Chef, combinazione dei concetti &#8220;street&#8221; e &#8220;eat&#8221;, strizza l&#8217;occhio all&#8217;idea di Street Food, ma con il tocco elegante che compete alla Regina delle Dolomiti. Ci si trover\u00e0 sabato 11 settembre, alle ore 17.00, presso la &#8220;conchiglia&#8221;, in Piazza Angelo Dibona. Qui i partecipanti riceveranno i braccialetti identificativi e, dopo l&#8217;aperitivo organizzato in collaborazione tra Michel Oberhammer patron di La Cave e Valentino Cecconi, Chef del ristorante Fvsion Cortina Restaurant, verranno divisi tra alcune navette, gentilmente offerte da Cortina Express, pronti a partire per un vero e proprio viaggio tra i sapori. Cinque le prestigiose tappe: Baita Fraina, Villa Oretta, Lago Scin, Al Camin e la Pasticceria Alvera\u0300.<\/p>\n<p>Ad ogni tappa, 3 Chef accoglieranno gli ospiti, facendogli assaporare le prelibatezze gourmet da loro realizzate. Un&#8217;occasione unica per degustare diverse ricette legate al territorio e, per i pi\u00f9 curiosi, confrontarsi con Maestri del gusto.<\/p>\n<p>Ecco i protagonisti della giornata di sabato: al ristorante Al Camin, insieme a Fabio Pompanin, Chef resident, saranno pronti ad accogliere gli ospiti anche: Marco Talamini (La Torre del Castello di Spilimbergo) e Alessandro Bellingeri (Osteria Acquarol). A Baita Fraina, oltre a Luca Menardi Executive Chef, ci saranno gli Chef Nicola Bellodis (Ristorante Rio Gere) e Fabio Groppi (Chef consultant). A Villa Oretta, con Luigino Anzanello, saranno presenti Graziano Prest, una stella Michelin (Ristorante Tivoli) e Andrea Irsara (St\u00fca dla L\u00e2). A Lago Scin, insieme allo Chef Carlo Festini, ci saranno gli Chef Luigi Dariz (ristorante da Aurelio) e lo stellato Claudio Melis (In Viaggio). Dulcis in fundo, alla pasticceria Alver\u00e0, insieme a Massimo Alver\u00e0, gli ospiti saranno deliziati dalle proposte di Denis Dianin (Maestro pasticciere d&amp;g patisserie Hotel Biri Padova).<\/p>\n<p>Domenica si cambia atmosfera grazie allo StrEat Lunch! Come da tradizione, verr\u00e0 allestita in Corso Italia una grande tavolata imperiale per un pranzo esclusivo, a posti limitati. Il men\u00f9, prevede la degustazione di portate ricercate, ideate da pi\u00f9 Chef che si daranno il cambio ai fornelli. Oltre agli eroi &#8220;nostrani&#8221; dello Chef Team saranno presenti altri cinque Chef Stellati che realizzeranno le loro proposte sotto gli occhi dei partecipanti: Renzo Dal Farra (1 stella Michelin), anche lui socio CHIC, della Locanda San Lorenzo, Lionello Cera (2 stelle Michelin) dell&#8217;Antica Osteria Cera, Chris Oberhammer (1 stella Michelin) del Ristorante Tillia, Giancarlo Perbellini (2 stelle Michelin) di Casa Perbellini e Alessandro Breda (1 stella Michelin) del Gellius.<\/p>\n<p>L&#8217;iscrizione per entrambe le giornate \u00e8 obbligatoria. Baster\u00e0 andare sul sito ufficiale dell&#8217;evento: https:\/\/thequeenoftaste.it e in pochi secondi si ricever\u00e0 la conferma della propria prenotazione. StrEat Chef, sabato 11 settembre: \u20ac 100,00 a testa; StrEat Lunch, domenica 12 settembre: \u20ac 130,00 a coperto (NB. 100 posti a sedere).<\/p>\n<p>Sponsor di questo gustoso weekend: Cortina Banca, San Benedetto, Lavazza, Coppini Arte Olearia, Kettmeir, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Consorzio Tutela Vini Valpolicella, Distilleria Bonaventura Maschio, Petra Molino Quaglia, Berto&#8217;s Chef Solution, GiocHotel e Nardi outdoor. Premium Partner: UnipolSai Zandonella Assicurazioni.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Cortina For Us<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;associazione \u00e8 attiva da oltre 7 anni, \u00e8 composta da commercianti, imprenditori, artigiani e liberi professionisti del territorio, uniti nel desiderio di fare da collante fra le diverse realt\u00e0 locali. I soci, tutti volontari, si occupano da sempre di ideare, organizzare eventi che promuovano la Regina delle Dolomiti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si terr\u00e0 il weekend dell&#8217;11 e 12 settembre 2021, la quinta edizione della manifestazione ideata e promossa da Cortina For Us insieme allo Chef Team Cortina. La Regina delle Dolomiti \u00e8 pronta ad ospitare la quinta edizione della manifestazione principe dell&#8217;estate ampezzana dedicata alla cucina gourmet e alla valorizzazione dei prodotti del territorio. 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