{"id":127508,"date":"2021-09-02T21:10:25","date_gmt":"2021-09-02T19:10:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bellunopress.it\/?p=127508"},"modified":"2021-09-02T21:10:31","modified_gmt":"2021-09-02T19:10:31","slug":"scoop-venerdi-e-sabato-a-cortina-la-festa-delle-cooperative-di-belluno-e-treviso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2021\/09\/02\/scoop-venerdi-e-sabato-a-cortina-la-festa-delle-cooperative-di-belluno-e-treviso\/","title":{"rendered":"Scoop. Venerd\u00ec e sabato a Cortina la festa delle cooperative di Belluno e Treviso"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2021\/09\/02\/scoop-venerdi-e-sabato-a-cortina-la-festa-delle-cooperative-di-belluno-e-treviso\/scoop-festa-delle-coop-belluno-e-treviso_edited\/\" rel=\"attachment wp-att-127509\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-127509\" src=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/scoop-festa-delle-coop-belluno-e-treviso_edited.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/scoop-festa-delle-coop-belluno-e-treviso_edited.jpg 800w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/scoop-festa-delle-coop-belluno-e-treviso_edited-500x288.jpg 500w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/scoop-festa-delle-coop-belluno-e-treviso_edited-696x400.jpg 696w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/scoop-festa-delle-coop-belluno-e-treviso_edited-730x420.jpg 730w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a>Nel weekend per il terzo anno consecutivo torna l\u2019iniziativa promossa da Confcooperative Belluno e Treviso: sabato 4 settembre un ricco programma di eventi animer\u00e0 piazza Dibona con l\u2019obiettivo di trasmettere l\u2019importanza delle imprese cooperative per l\u2019economia locale e raccontare come esse stiano sviluppando percorsi virtuosi.<\/p>\n<p>Saranno ospiti della giornata il campione di sci Kristian Ghedina e le Pantere dell\u2019Imoco Volley, gli studenti di quattro scuole superiori alberghiere si sfideranno nella preparazione del miglior piatto \u201ccooperativo\u201d partecipando al concorso Coop Gourmet e per tutto il giorno ci si potr\u00e0 lasciar tentare dalle degustazioni dei prodotti delle coop locali. Si concluder\u00e0 con lo spettacolo \u201cAl clima non ci credo\u201d, dedicato ai cambiamenti climatici, con il geologo e divulgatore scientifico Mario Tozzi e il cantautore Lorenzo Baglioni, alle 18.00 alla Conchiglia.<\/p>\n<p>Non mancher\u00e0 un\u2019anteprima: gi\u00e0 domani venerd\u00ec 3 settembre, dalle 15.00, si potranno assaporare eccellenze e assaggi in piazza.<\/p>\n<p>Scoop!, la grande festa delle cooperative bellunesi e trevigiane promossa e realizzata da Confcooperative Belluno e Treviso, sabato 4 settembre torna a Cortina d\u2019Ampezzo, in piazza Dibona, per il terzo anno consecutivo e si conferma uno degli appuntamenti pi\u00f9 attesi del fine estate ampezzano. Grazie al contributo dalla Camera di Commercio di Treviso \u2013 Belluno e alla preziosa collaborazione dei partner locali \u2013 Comune di Cortina d\u2019Ampezzo, CortinaBanca, La Cooperativa di Cortina, Associazione Albergatori di Cortina \u2013 quest\u2019anno \u00e8 stato messo a punto un programma ricco e coinvolgente, che prevede un\u2019anteprima nel pomeriggio di domani venerd\u00ec 3 settembre per assaggiare eccellenze delle cooperative del territorio. L\u2019obiettivo \u00e8 far comprendere l\u2019importanza delle imprese cooperative per il tessuto locale e far conoscere il loro impegno nell\u2019attivazione di percorsi virtuosi di sostenibilit\u00e0 ambientale, economica, sociale, e il tema scelto, \u201cIl gusto della sostenibilit\u00e0\u201d, evidenzia lo scopo della manifestazione.<\/p>\n<p>Il mondo cooperativo bellunese e trevigiano. La manifestazione porta in piazza lo straordinario valore che il mondo cooperativo sa esprimere: pi\u00f9 di 80.000 soci, 11.000 addetti e un fatturato che supera il 1.300.000.000 di euro, di cui oltre un miliardo derivante dal solo settore agroalimentare. I prodotti delle cooperative bellunesi e trevigiane sono presenti sui pi\u00f9 importanti mercati mondiali e partecipano con quote significative all\u2019export del Veneto.<\/p>\n<p><strong>L\u2019anteprima<\/strong>. La manifestazione \u201cscalder\u00e0 i motori\u201d a partire dal pomeriggio di domani venerd\u00ec 3 settembre con l\u2019anteprima \u201cAspettando Scoop!\u201d: in piazza Dibona dalle 15.00 alle 18.00 nel Punto Formaggi, nel Punto Vini e nel Punto Snack si potranno trovare assaggi e informazioni riguardo ai migliori prodotti cooperativi, dalle numerose variet\u00e0 di vini a quelle dei formaggi, e non mancher\u00e0 la dolcezza di mieli e snack.<br \/>\nIl programma. Sabato 4 settembre si inizier\u00e0 alle 9.30 con l\u2019inaugurazione ufficiale della manifestazione e subito si entrer\u00e0 nel vivo con \u201cSorsi e morsi delle eccellenze cooperative\u201d, l\u2019apertura dei punti degustazione per gli assaggi delle prelibatezze delle coop bellunesi e trevigiane.<\/p>\n<p>Il gusto sar\u00e0 protagonista anche dell\u2019appuntamento in programma alle 10.00, la sfida conclusiva del concorso Coop Gourmet: tra pentole e fornelli gli studenti dell\u2019Istituto professionale enogastronomia e ospitalit\u00e0 alberghiera Val Boite di Cortina d\u2019Ampezzo), dell\u2019Istituto professionale statale Dolomieu di Longarone, dell\u2019Enaip Veneto di Longarone, dell\u2019Ipssar Massimo\u00a0Alberini di Treviso e del Dieffe di Valdobbiadene si fronteggeranno mettendo in campo le proprie abilit\u00e0 nella creazione e preparazione di un piatto con le materie prime fornite dalle coop. La giuria sar\u00e0 composta da Monica De Mattia, presidente della Delegazione di\u00a0Cortina\u00a0d&#8217;Ampezzo Accademia\u00a0Italiana della\u00a0Cucina, Maurizio Aluotto, chef dell\u2019Hotel Bellevue di Cortina d\u2019Ampezzo, e Gianluca Beltramini, chef dell\u2019Hotel Cortina di Cortina d\u2019Ampezzo, Valerio Cescon, presidente di Confcooperative Belluno e Treviso, e dal campione di sci Kristian Ghedina: a loro spetter\u00e0 il compito di valutare la capacit\u00e0 di valorizzazione i prodotti, l\u2019impiattamento, l\u2019abbinamento con il vino e la capacit\u00e0 di fare squadra dei ragazzi e, infine, decretare il vincitore di Coop Gourmet.<\/p>\n<p>Dalle 12.30 per il pubblico saranno a disposizione golosi panini gourmet nel Punto Snack.<br \/>\nAlle 14.45 si proseguir\u00e0 con \u201cCosa bolle in pentola?\u201d: accanto all\u2019Infopoint il casaro della Latteria Soligo preparer\u00e0 in diretta burro, casatella e mozzarella, spiegando le fasi di lavorazione e svelando i piccoli segreti che rendono i prodotti caseari cooperativi davvero speciali.<br \/>\nSpazio allo sport e ai campioni di oggi e di domani alle 15.00 con \u201cScoop! League\u201d. Le Pantere dell\u2019Imoco, reduci di una stagione agonistica stellare, e le giovani promesse di due scuole di sci cortinesi saranno i protagonisti di un medley di giochi di abilit\u00e0: risolvere un cruciverba, indovinare la canzone in perfetto stile sarabanda e comporre di un acrostico.<br \/>\nAlle 17.15 sar\u00e0 possibile assistere alla dimostrazione esperienziale dell\u2019attivit\u00e0 di smielatura \u201cL\u2019oro delle Dolomiti\u201d, a cura di Api Dolomiti, cooperativa bellunese che sar\u00e0 presente con le sue operose e insostituibili api. Alle 17.30 il miele sar\u00e0 protagonista con i formaggi del momento goloso \u201cAssaggi a passeggio\u201d, durante il quale saranno svelati gli abbinamenti pi\u00f9 golosi.<\/p>\n<p>A conclusione dell\u2019intensa giornata, alle 18.00 alla Conchiglia di piazza Dibona avr\u00e0 inizio l\u2019atteso spettacolo \u201cAl clima non ci credo\u201d, che vedr\u00e0 sul palco il geologo e divulgatore scientifico Mario Tozzi e il cantautore Lorenzo Baglioni in show senza precedenti, per sensibilizzare il pubblico, con ironia, sui cambiamenti climatici (ingresso libero fino ad esaurimento dei posti disponibili). Lo spettacolo rappresenta anche il momento conclusivo della rassegna Robe da Mati ideata e realizzata dalla cooperativa trevigiana Sol.co.<br \/>\nShop solidale. I prodotti delle cooperative bellunesi e trevigiane che si potranno trovare a Scoop! sono doppiamente buoni: potranno non solo essere conosciuti e assaggiati durante la manifestazione, ma anche acquistati all\u2019Infopoint e portati a casa e il ricavato sar\u00e0 devoluto all\u2019associazione bellunese Insieme si pu\u00f2 a sostegno del progetto \u201cPovert\u00e0 a casa nostra\u201d.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel weekend per il terzo anno consecutivo torna l\u2019iniziativa promossa da Confcooperative Belluno e Treviso: sabato 4 settembre un ricco programma di eventi animer\u00e0 piazza Dibona con l\u2019obiettivo di trasmettere l\u2019importanza delle imprese cooperative per l\u2019economia locale e raccontare come esse stiano sviluppando percorsi virtuosi. 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