Durante Cioccolando Dolomiti 2010 sar\u00e0 ospitata ad Auronzo di Cadore il 5-6-7 marzo, la mostra \u201cImmagini della montagna italiana. Marchi di fabbrica, libri e carte geografiche tra il 1869 e il 1930\u201d.
\nLa mostra nasce dal lavoro congiunto dell\u2019Ente Italiano della Montagna, dell\u2019Archivio Centrale dello Stato e della Societ\u00e0 Geografica Italiana. Il marchio \u00e8 il segno distintivo con il quale ogni impresa contraddistingue il proprio prodotto dagli altri presenti sul mercato. Le montagne italiane, con i loro profili inconfondibili, sono state riprodotte nelle immagini di marchi di fabbrica di importanti prodotti italiani, diventando cos\u00ec parte integrante della promozione aziendale. L\u2019Archivio Centrale dello Stato custodisce per legge circa 172.000 marchi di fabbrica che nel corso dei decenni hanno caratterizzato l\u2019imprenditoria italiana sul mercato nazionale e internazionale. Dopo una lunga ricerca, svolta congiuntamente con l\u2019Ente Italiano della Montagna, sono stati selezionati i marchi pi\u00f9 rappresentativi dell\u2019industria nazionale risalenti ai primi 60 anni dell\u2019unificazione italiana. Dai preziosi archivi della Societ\u00e0 Geografica Italiana sono stati scelti i pi\u00f9 bei disegni, illustrazioni, fotografie e carte geografiche nelle quali \u00e8 possibile rintracciare il profilo o la sagoma originaria dei monti che appaiono nei vari marchi di fabbrica esposti. Ecco allora che dalla collaborazione di due importanti e preziosi archivi, quello della Societ\u00e0 Geografica Italiana e quello dell\u2019Archivio Centrale dello Stato, \u00e8 nato una viaggio ideale che racconta, attraverso i profili dei monti italiani, la storia del nostro Paese appena unificato attraverso i beni di consumo dell\u2019Italia tra la fine dell\u2019Ottocento e i primi anni del Novecento. Quello dei marchi di fabbrica qui riproposti \u00e8 un filone ancora poco studiato e inesplorato nel contesto delle documentazioni d\u2019archivio riguardanti l\u2019unit\u00e0 d\u2019Italia, di cui ci si appresta a celebrare il 150mo anniversario. L\u2019Ente Italiano della Montagna propone quindi la mostra \u201cImmagini della montagna italiana. Marchi di fabbrica, libri e carte geografiche tra il 1869 e il 1930\u201d durante Cioccolando Dolomiti 2010 perch\u00e9 le nostre montagne siano sempre pi\u00f9 conosciute e valorizzate anche attraverso l\u2019esposizione di marchi di fabbrica storici che, grazie alla montagna, hanno conquistato il consenso e la fiducia dei consumatori del nascente Stato unitario. \u201cIl vero obiettivo di questa mostra \u2013 dice Massimo Romagnoli, presidente dell\u2019Ente Italiano della Montagna \u2013 non \u00e8 solo quello di valorizzare presso il pubblico, e in particolare i giovani, la documentazione testuale e iconografica sulle montagne italiane, ma anche e soprattutto di contribuire ad accrescere la consapevolezza del ruolo imprescindibile rivestito dalla civilt\u00e0 montana nel nostro Paese\u201d.<\/p>\n
\nAuronzo di Cadore, 5-6-7 Marzo 2010: nel paradiso delle Dolomiti, il cibo degli Dei<\/strong>\n<\/p>\n Nella cornice unica delle Dolomiti, dove il cielo e la terra si fondono insieme, tre giorni di incontri, degustazioni e manifestazioni sul cioccolato. Il comune di Auronzo di Cadore ospiter\u00e0 quest\u2019anno la 4\u00aa edizione di Cioccolando Dolomiti, l\u2019unica manifestazione al mondo interamente dedicata al cioccolato in alta quota. La cioccolata infatti sar\u00e0 al centro dell\u2019evento che interesser\u00e0 tutto il territorio di Auronzo di Cadore, dalle cime delle Dolomiti, fino alle strade dell\u2019antico borgo montano. Il programma della manifestazione \u00e8 tutto dedicato al cacao e ai suoi derivati in una cornice unica come le Dolomiti, dichiarate dall\u2019Unesco Patrimonio dell\u2019umanit\u00e0. Durante i tre giorni di Cioccolando dolomiti 2010, le piste da sci e le strade di Auronzo di Cadore saranno animate dalla degustazione della classica cioccolata calda, fino alle gara di alta pasticceria a base di cacao. Stand espositivi dei maggiori cioccolatieri italiani offriranno i loro migliori prodotti mentre saranno disponibili anche trattamenti di bellezza a base di cioccolato. Ma non solo. Insieme ai suoi collaboratori, il maestro cioccolatiere Mirco Della Vecchia realizzer\u00e0 una copia esatta del campanile di San Marco a Venezia – alta pi\u00f9 di otto metri e costruita interamente in cioccolato – per entrare di diritto nel Guinness World Records. Ed ancora, gare e giochi per tutti animeranno il borgo di Auronzo a cominciare dalla Ciokko-caccia notturna, dai ciocco-laboratori ludici per bambini, fino Ciokko-Slalom, una gara di sci con paletti realizzati con tavolette di puro cioccolato.<\/p>\n \nCioccolando 2010: Auronzo di Cadore, 5,6,7 Marzo 2010<\/strong>\n<\/p>\n Per la scultura di cioccolato pi\u00f9 alta del mondo 8000 chili di puro cacao La riproduzione fedele del campanile di San Marco a Venezia alto pi\u00f9 di otto metri. Sar\u00e0 questo il nuovo Guinness dei Primati che il cioccolatiere delle dolomiti, Mirco Della Vecchia, tenter\u00e0 di battere durante la manifestazione Cioccolando Dolomiti 2010 ad Auronzo di Cadore. Il record da battere \u00e8 quello della pi\u00f9 alta costruzione di cioccolato mai realizzata, record fin ora detenuto da un belga. Per cimentarsi nell\u2019impresa, Mirco Della Vecchia user\u00e0 pi\u00f9 di otto tonnellate di puro cioccolato \u201cCalceta\u201d proveniente dall\u2019omonima cittadina dell\u2019Equador che produce l\u2019originale cacao National arriba, uno dei migliori cioccolati al mondo. \u201cScegliere non \u00e8 stato affatto difficile \u2013 ha detto Mirco della Vecchia \u2013 perch\u00e9 gli altri cacao erano tutti di qualit\u00e0 molto inferiore. Conosco personalmente chi lo produce e so che il prezzo che pagheremo \u00e8 un prezzo giusto che da un equo riconoscimento allo sforzo produttivo dei piccoli produttori di cacao del sud America\u201d. L\u2019enorme massa di cacao sar\u00e0 lavorato in una speciale autobotte per prodotti alimentari che porter\u00e0 il cioccolato cos\u00ec lavorato e liquefatto ad Auronzo di Cadore il 16 di febbraio. Qui sar\u00e0 gi\u00e0 pronto uno speciale stampo alto 8 metri con una base quadrata di 1,20 metri. Il cioccolato sar\u00e0 quindi colato dall\u2019autobotte nello stampo e lasciato riposare per alcuni giorni perch\u00e9 si solidifichi in un unico enorme blocco di puro cioccolato. Una volta solidificato il cioccolato verr\u00e0 smontato lo stampo e sar\u00e0 il momento di modellare il grande blocco di cioccolato. Mirco Della Vecchia insieme al gruppo \u201cOfficine informali di Belluno\u201d comincer\u00e0 a scolpire il cioccolato fino a farlo diventare una copia esatta del famoso campanile di San Marco a Venezia. L\u2019opera finita sar\u00e0 inaugurata durante la manifestazione Cioccolando 2010. Mirco Della Vecchia non \u00e8 nuovo ad imprese del genere. Infatti il cioccolatiere delle Dolomiti \u00e8 detentore di altri tre record consecutivi, tutti inerenti costruzioni di cioccolato. Cioccolando Dolomiti 2010, quest\u2019anno sar\u00e0 ospitata ad Auronzo di Cadore dal 5 al 7 marzo. Tutti il paese e le piste da sci del comune delle Dolomiti saranno animate da ogni genere di attivit\u00e0: dalle gare sportive, alle degustazioni, ai trattamenti di bellezza. Tutto ovviamente a base di cioccolato. I pi\u00f9 importanti maestri cioccolatieri italiani saranno ad Auronzo per offrire ai visitatori i loro prodotti unici e gustosi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Durante Cioccolando Dolomiti 2010 sar\u00e0 ospitata ad Auronzo di Cadore il 5-6-7 marzo, la mostra \u201cImmagini della montagna italiana. Marchi di fabbrica, libri e carte geografiche tra il 1869 e il 1930\u201d. La mostra nasce dal lavoro congiunto dell\u2019Ente Italiano della Montagna, dell\u2019Archivio Centrale dello Stato e della Societ\u00e0 Geografica Italiana. 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