{"id":122952,"date":"2021-04-05T16:09:54","date_gmt":"2021-04-05T14:09:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bellunopress.it\/?p=122952"},"modified":"2021-04-05T16:09:58","modified_gmt":"2021-04-05T14:09:58","slug":"cortina-di-beerfirm-dolomiti-medaglia-doro-a-lyon-la-birra-prodotta-a-belluno-prima-su-1632-candidati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2021\/04\/05\/cortina-di-beerfirm-dolomiti-medaglia-doro-a-lyon-la-birra-prodotta-a-belluno-prima-su-1632-candidati\/","title":{"rendered":"Cortina di BeerFirm Dolomiti medaglia d&#8217;oro a Lyon. La birra prodotta a Belluno prima su 1632 candidati"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2021\/04\/05\/cortina-di-beerfirm-dolomiti-medaglia-doro-a-lyon-la-birra-prodotta-a-belluno-prima-su-1632-candidati\/birra-cortina-di-beerfirm-dolomiti_edited\/\" rel=\"attachment wp-att-122953\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-122953\" src=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Birra-Cortina-di-BeerFirm-Dolomiti_edited.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Birra-Cortina-di-BeerFirm-Dolomiti_edited.jpg 1000w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Birra-Cortina-di-BeerFirm-Dolomiti_edited-500x375.jpg 500w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Birra-Cortina-di-BeerFirm-Dolomiti_edited-696x522.jpg 696w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Birra-Cortina-di-BeerFirm-Dolomiti_edited-560x420.jpg 560w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Birra-Cortina-di-BeerFirm-Dolomiti_edited-80x60.jpg 80w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Birra-Cortina-di-BeerFirm-Dolomiti_edited-265x198.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a>La Birra Cortina di BeerFirm Dolomiti medaglia d&#8217;oro al Concours International de Lyon 2021. Con un punteggio di 86 su 100 la bionda realizzata dal nuovo marchio made in Belluno si \u00e8 aggiudicata un premio svettando su 1632 campioni di birra arrivati da tutto il mondo e valutati dalla giuria. &#8220;Siamo orgogliosi e al settimo cielo dalla felicit\u00e0 \u2013 commenta Cristina Giannone, titolare del beershop Beer Firm di via San Lorenzo, il primo aperto in provincia -, siamo partiti da pochi mesi e gi\u00e0 abbiamo ottenuto un riconoscimento, per noi questo \u00e8 motivo per proseguire con ancora maggior entusiasmo su questa strada&#8221;.<\/p>\n<p>Il tutto \u00e8 nato quasi per caso. &#8220;Abbiamo visto online questo concorso, ci siamo informati e abbiamo deciso di partecipare inviando la nostra Cortina, una birra Pils medio leggera &#8211; spiega Giannone -. Abbiamo spedito tutto entro la data stabilita e da l\u00ec abbiamo aspettato. Avrebbero dovuto comunicarci il risultato il 31 marzo, ma il Covid ha imposto tempi pi\u00f9 lunghi e, alla fine, il responso ci \u00e8 stato comunicato il 3 aprile&#8221;. Un regalo di Pasqua, insomma, per BeerFirm che oggi guarda a nuove e importanti sfide. Il periodo non \u00e8 dei migliori, si sa, ma il beershop dove Giannone, l&#8217;eccellente mastro birraio e i suoi collaboratori propongono birre di produzione propria come la Ipa al sapore di cirmolo delle Dolomiti e non solo, insieme ad altri cento marchi di birrifici artigianali di diverse parti del mondo, sta funzionando e il team \u00e8 al lavoro per aprire nuovi punti vendita in provincia.<\/p>\n<p><strong>Le caratteristiche<\/strong><\/p>\n<p>Birra Pils medio leggera, dal gusto di malto pils e luppolo fresco che, insieme alla resina degli alberi delle Dolomiti, crea un ottimo gusto equilibrato ed elegante. Perfetta per ogni momento della giornata. Grado Alcolico: 4,5% Vol.Bottiglia: 0,33 L. &#8211; 0,50 L.<\/p>\n<p><strong>Il concorso<\/strong><\/p>\n<p>Nell&#8217;edizione 2021 del Concorso Internazionale di Lyon sono stati valutati 9261 campioni provenienti da 43 Paesi del mondo e sono stati degustati 7237 campioni di vino, 1632 campioni di birra e 392 di liquore.<\/p>\n<p><strong>La storia<\/strong><\/p>\n<p>Beer Firm Dolomiti nasce dall&#8217;amore per il territorio, per i prodotti genuini e per la birra. Il Bellunese \u00e8 terra di montagna, aspra e difficile ma anche generosa e feconda, terra di partenze pi\u00f9 che di arrivi. Da questo insieme di passioni, di cultura e di emozioni, dal desiderio di creare qui qualcosa che potesse poi essere apprezzato anche fuori provincia, nasce questa attivit\u00e0. &#8220;Abbiamo voluto unire quello che di meglio pu\u00f2 dare questo territorio all&#8217;interesse per la produzione artigianale della birra \u2013 spiega Cristina Giannone -, per questo il nostro prodotto \u00e8 realizzato con orzo coltivato in Valbelluna, acqua delle Dolomiti e resina degli abeti dei boschi bellunesi. Dentro, secondo noi, si trova l&#8217;essenza di questa terra. Aspra, ma capace di sorprenderti e di conquistarti. Genuina come lo sono le cose create con amore&#8221;.<\/p>\n<p>Beer Firm \u00e8 stata fondata nel novembre del 2020. Fin dall&#8217;inizio l&#8217;intento \u00e8 stato doppio: avviare una produzione artigianale di birra marchio Beer Firm dal retrogusto gradevole di resina di abete dolomitico e, al contempo, aprire un beer shop dove vendere il prodotto accanto ad altre etichette provenienti da diverse parti del mondo.<\/p>\n<p>La parte di vendita al dettaglio vuole essere un progetto franchising. Il 12 febbraio di quest&#8217;anno \u00e8 stata inaugurata la prima bottega, ma l&#8217;iniziativa sta incontrando interesse crescente e le prospettive nel prossimo futuro sono buone, con l&#8217;apertura entro l&#8217;anno di un paio di altri negozi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Birra Cortina di BeerFirm Dolomiti medaglia d&#8217;oro al Concours International de Lyon 2021. 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