Il tema \u00e8 l\u2019associazionismo fra piccoli produttori agricoli per proporre\u00a0 vecchi e nuovi prodotti agroalimentari Venerd\u00ec 22 Gennaio 2010 ore 20.30. Sala Cooperativa Cirvoi, ospite Il presidente della Coop La Fiorita, Ennio Garlet. Ecco la \u00a0 nuova iniziativa dell\u2019Associazione i Cortivi di Cirvoi\u00a0 verso la sensibilizzazione dei propri cittadini per un recupero delle attivit\u00e0 agricole oramai in via di estinzione. L\u2019occasione sar\u00e0 offerta dalla testimonianza del presidente della Coop la Fiorita, Ennio Garlet, che st\u00e0 combattendo, con i prodotti tradizionali dei suoi soci, una battaglia per conquistare nuove fette sui mercati purtroppo dominati dalla grande distribuzione.
\nLa Cooperativa Agricola La Fiorita \u00e8 sorta nel 1977 e da allora opera in maniera continuativa nel settore agricolo a favore dei suoi attuali 180 associati. In questi ultimi anni ha seguito, assieme alla scuola Agraria di Feltre, alcuni progetti per il recupero di alcune produzioni tradizionali che sono ritenute in pericolo di estinzione. Merita una menzione particolare il lavoro svolto sul \u201cMais Sponcio\u201d da polenta,sul recupero del \u201cFagiolo Gialet\u201d, ed il recupero e la messa in produzione dell\u2019orzo \u201cvariet\u00e0 originaria agordina\u201d che viene utilizzato per la produzione del perlato da minestre e del caff\u00e8.
\nL\u2019obbiettivo dell\u2019incontro \u00e8 quello di proporre alla comunit\u00e0 di Cirvoi questa esperienza di aggregazione fra produttori, che negli ultimi anni ha coinvolto molti piccoli agricoltori rilanciando la coltivazione dei terreni e la produzione di nuove variet\u00e0 produttive.
\nLo spunto per lanciare questa iniziativa \u00e8 arrivato direttamente da alcuni proprietari di terreni residenti a Cirvoi che sono molto preoccupati per il continuo ed incessante abbandono delle aree agricole. L\u2019ambizione sarebbe di stimolare proprietari o giovani potenziali imprenditori agricoli ad intraprendere nuove iniziative in campo agricolo ovviamente in collaborazione con strutture cooperative come la Fiorita che possono fungere da acquirenti dei prodotti realizzati. Tutti gli interessati sono invitati a partecipare e a dare il proprio contributo al dibattito per trovare soluzioni per il recupero delle tradizionali produzioni agricole ed evitare l\u2019abbandono del territorio<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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