{"id":114160,"date":"2020-05-01T20:41:05","date_gmt":"2020-05-01T18:41:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=114160"},"modified":"2020-05-01T21:51:14","modified_gmt":"2020-05-01T19:51:14","slug":"vinitaly-slitta-al-2021-il-mercato-del-vino-nella-distribuzione-moderna-tra-gennaio-e-pasqua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2020\/05\/01\/vinitaly-slitta-al-2021-il-mercato-del-vino-nella-distribuzione-moderna-tra-gennaio-e-pasqua\/","title":{"rendered":"Vinitaly slitta al 2021. Il mercato del vino nella Distribuzione moderna tra gennaio e Pasqua"},"content":{"rendered":"<p><em>I dati elaborati da IRI per Vinitaly nel periodo tra il 1\u00b0 gennaio e il 19 aprile 2020 \u2013 Le vendite crescono del 7,9% a volume e del 6,9% a valore &#8211; L\u2019analisi tiene conto del fatto che i primi due mesi dell\u2019anno non sono stati toccati dall\u2019emergenza Covid19, a differenza di marzo e aprile &#8211; Il confronto con i dati del 2019<\/em><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2020\/05\/01\/vinitaly-slitta-al-2021-il-mercato-del-vino-nella-distribuzione-moderna-tra-gennaio-e-pasqua\/vino-in-villa-2_edited\/\" rel=\"attachment wp-att-114168\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-114168\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vino-in-villa-2_edited.jpg\" alt=\"\" width=\"642\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vino-in-villa-2_edited.jpg 642w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vino-in-villa-2_edited-401x500.jpg 401w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/vino-in-villa-2_edited-337x420.jpg 337w\" sizes=\"auto, (max-width: 642px) 100vw, 642px\" \/><\/a>L\u2019emergenza Covid19 ha colpito l\u2019intera filiera vitivinicola italiana. Pesa la chiusura di bar, ristoranti e il calo dell\u2019export. Gli italiani che in queste settimane hanno acquistato vino lo hanno fatto negli unici canali di vendita aperti: la Distribuzione Moderna, i negozi alimentari e lo shop on line. Per quanto riguarda la Distribuzione Moderna, l\u2019istituto di ricerca IRI ha elaborato per Vinitaly (riprogrammato dal 18 al 21 aprile 2021) i dati relativi al periodo che va da gennaio al 19 aprile 2020, dunque comprese le settimane di Pasqua.<\/p>\n<p>Nei primi 3 mesi e mezzo dell\u2019anno le vendite di vino nella Distribuzione Moderna (Iper, Super, Libero Servizio Piccolo, Discount) hanno registrato una crescita a volume del 7,9% (+ 6,9% a valore) rispetto allo stesso periodo del 2019. Nel dettaglio i vini Doc e Docg sono cresciuti del 6,8% (+ 7,6% a valore), i vini Igp e Igt del 10,5% (+7,7% a valore), i vini comuni del 7,2% (+4,1% a valore), le bollicine dell\u20191,2% (+1,6% a valore).<\/p>\n<p>L\u2019analisi di questo periodo \u00e8 complessa perch\u00e9 i primi due mesi non sono stati toccati dall\u2019emergenza Covid19, al contrario di marzo e aprile, con la variante delle settimane pasquali tra il 6 e il 19 aprile, di norma caratterizzate dai consumi da ricorrenza.<\/p>\n<p>A marzo i vini Doc e Docg sono aumentati del 9,9%, mentre i vini Igt del 4,0%. In calo le bollicine che sono scese del 5,4%, mentre il Prosecco \u00e8 cresciuto dell\u20198,3%. In ripresa il vino in brik, che a marzo \u00e8 cresciuto dell\u20198,8%. Il Bag in Box (il formato da due litri e mezzo con il rubinetto) \u00e8 cresciuto del 36,8% (Iper, Super, Libero Servizio Piccolo).<\/p>\n<p>Nelle due settimane pasquali le vendite di vino sono aumentate del 10,2%, mentre si \u00e8 verificata una sensibile flessione delle bollicine: -38%.<\/p>\n<p>Prosegue intanto la crescita del vino biologico che nel primo trimestre 2020 ha venduto 1 milione e 559 mila litri, con un aumento del 19%.<\/p>\n<p>\u201cNella Distribuzione Moderna si \u00e8 comprato pi\u00f9 vino perch\u00e9 il consumo a casa ha sostituito, in parte, quello fuori casa, ma \u00e8 diminuita la spensieratezza e quindi la volont\u00e0 di stappare uno spumante \u2013 ha commentato Virgilio Romano, Business Insight Director di IRI \u2013 Da inizio anno la crescita maggiore la fanno registrare il vino IGP ed il vino Comune (da Tavola). La crescita dei vini Doc\/Docg, pur sostenuta, \u00e8 frenata probabilmente dalla minore scelta assortimentale presente nei negozi pi\u00f9 piccoli e dal minor tempo dedicato all\u2019acquisto, conseguenza delle indicazioni fornite dai punti vendita di ridurre i tempi della spesa\u201d.<\/p>\n<p>\u201cLa crescita degli acquisti di vino nella Grande Distribuzione in regime di lockdown \u00e8 significativa, in particolare a volume, ma non basta a colmare il gap di domanda che si \u00e8 creato con la chiusura del canale Horeca, specie per la fascia alta delle etichette \u2013 ha osservato Giovanni Mantovani, Direttore Generale di Veronafiere \u2013 I dati dimostrano, inoltre, una oggettiva propensione al risparmio, specie nel mese di aprile, da parte dei consumatori in questo momento particolare in cui anche Vinitaly \u00e8 al fianco del settore per favorire il rilancio attraverso il business in tutte le sue declinazioni\u201d.<\/p>\n<p>Per capire la peculiarit\u00e0 dei dati sulle vendite di vino nella Distribuzione Moderna nei primi mesi del 2020, pu\u00f2 essere utile confrontarli con quelli dell\u2019anno 2019.<\/p>\n<p>Nell\u2019anno passato sono stati venduti quasi 670 milioni di litri nella Distribuzione Moderna (super, iper, libero servizio e discount) per un valore di poco superiore ai 2 miliardi di euro. Con un aumento in volume dell\u20191,2% e in valore dell\u20191,8%. Le bottiglie di vini a denominazione d\u2019origine (Doc, Docg e Igt) hanno venduto 303 milioni di litri con una crescita del 2,8% sull\u2019anno precedente. Il prezzo medio (al litro) \u00e8 di 4,66 euro, con un aumento dell\u20191,3%. Dunque il 2019 pu\u00f2 essere archiviato come un anno di crescita moderata, in cui prosegue la ridefinizione verso l\u2019alto del valore del prodotto vino.<\/p>\n<p>Le tipologie pi\u00f9 vendute sono il rosso fermo (in calo dello 0,5%), il bianco fermo (che cresce dell\u20191,8%) e le bollicine (aumentate del 9,5%).<\/p>\n<p>La classifica dei vini pi\u00f9 venduti vede nell\u2019ordine: Lambrusco, Montepulciano d\u2019Abruzzo, Chianti Docg, Sangiovese, Barbera. Va sottolineata la crescita del Chianti Docg: +6,9%.<br \/>\nAnalizzando i vini con maggior tasso di crescita, invece, la classifica vede ai primi posti: Lugana (con una crescita notevole del 30%), Ribolla, Pinot Grigio, Valpolicella, Aglianico.<\/p>\n<p>Le vendite di vino e spumante biologico raggiungono i 5 milioni di litri (con una crescita del 10,5%) per un valore di 31 milioni di euro.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I dati elaborati da IRI per Vinitaly nel periodo tra il 1\u00b0 gennaio e il 19 aprile 2020 \u2013 Le vendite crescono del 7,9% a volume e del 6,9% a valore &#8211; L\u2019analisi tiene conto del fatto che i primi due mesi dell\u2019anno non sono stati toccati dall\u2019emergenza Covid19, a differenza di marzo e aprile [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":106469,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3393],"tags":[],"class_list":["post-114160","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-eventi-enogastronomici"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vinitaly slitta al 2021. 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