{"id":114156,"date":"2020-05-01T20:33:54","date_gmt":"2020-05-01T18:33:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=114156"},"modified":"2020-05-01T20:33:55","modified_gmt":"2020-05-01T18:33:55","slug":"fase-2-giustiniani-confagricoltura-veneto-va-riaperto-al-piu-presto-il-canale-horeca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2020\/05\/01\/fase-2-giustiniani-confagricoltura-veneto-va-riaperto-al-piu-presto-il-canale-horeca\/","title":{"rendered":"Fase 2. Giustiniani (Confagricoltura Veneto): &#8220;Va riaperto al pi\u00f9 presto il canale Horeca&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2020\/05\/01\/fase-2-giustiniani-confagricoltura-veneto-va-riaperto-al-piu-presto-il-canale-horeca\/lodovico-giustiniani-presidente-confagricoltura-veneto_edited\/\" rel=\"attachment wp-att-114157\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-114157\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Lodovico-Giustiniani-presidente-Confagricoltura-Veneto_edited.jpg\" alt=\"\" width=\"601\" height=\"542\" srcset=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Lodovico-Giustiniani-presidente-Confagricoltura-Veneto_edited.jpg 601w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Lodovico-Giustiniani-presidente-Confagricoltura-Veneto_edited-500x451.jpg 500w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Lodovico-Giustiniani-presidente-Confagricoltura-Veneto_edited-466x420.jpg 466w\" sizes=\"auto, (max-width: 601px) 100vw, 601px\" \/><\/a>Giustiniani (Confagricoltura Veneto): \u201cLe nostre aziende vitivinicole hanno perso il 30 per cento delle vendite. Ristoranti, bar ed enoteche devono riaprire al pi\u00f9 presto nel rispetto delle misure di sicurezza\u201d<\/p>\n<p>In vista della cosiddetta Fase 2, Confagricoltura Veneto chiede di accelerare, in presenza di adeguate condizioni di sicurezza, la ripresa dell\u2019attivit\u00e0 del canale Horeca, di vitale importanza per le aziende vitivinicole del Veneto, che stanno subendo gravi perdite legate alla chiusura di bar, ristoranti, hotel ed enoteche. Il canale Ho.Re.Ca \u00e8 l&#8217;acronimo di Hotellerie, Restaurant, Caf\u00e8, ed \u00e8\u00a0rappresentato da chi somministra gli alimenti e le bevande, a differenza della GDO o Grande Distribuzione Organizzata, che interessa prevalentemente il commercio del food and beverage.<\/p>\n<p>\u201cI dati della filiera vino segnalano una perdita del 30% delle vendite per le nostre aziende vitivinicole legata al canale Horeca \u2013 sottolinea Lodovico Giustiniani, presidente di Confagricoltura Veneto -. Il rinvio della ripresa delle attivit\u00e0 di bar, enoteche e ristoranti sta avendo infatti conseguenze gravissime non solo per gli operatori del settore, ma anche per le migliaia di piccole e medie imprese del comparto vitivinicolo nazionale, gi\u00e0 alle prese con un export quasi completamente bloccato. Oggi pi\u00f9 che mai il canale Horeca \u00e8 di vitale importanza per le aziende vitivinicole e per questo occorre farlo ripartire il prima possibile, nel pieno rispetto di tutte le misure di sicurezza e di distanziamento. In caso contrario per molte imprese non ci sar\u00e0 alcuna fase due. Bisogna cominciare a pensare alla riapertura di bar e ristoranti, impartendo al pi\u00f9 presto tempistiche e linee guida precise sulle modalit\u00e0\u201d.<\/p>\n<p>Giustiniani ricorda che il Veneto ha quasi 100.000 ettari a vigneto su 650.000 ettari nazionali e produce il 25% dei 46 milioni di ettolitri nazionali. I quattro mesi di fatturato mancante, immaginando che l\u2019attuale sofferenza si protrarr\u00e0 almeno fino a giugno, produrranno sui bilanci delle aziende un danno enorme. \u201cLe vendite nella grande distribuzione, che stanno andando bene, non bastano a ridurre il danno \u2013 spiega Giustiniani -. Il vino venduto \u00e8 infatti di fascia bassa, sia perch\u00e9 non abbiamo l\u2019abitudine in Italia di comperare per il consumo a casa vini di alta fascia, sia perch\u00e9 la crisi induce al risparmio. Nel frattempo nelle vigne i tralci si allungano e i grappoli si stanno sviluppando e, se il mercato non riparte, tra un po\u2019 dovremo chiederci dove mettere l\u2019uva, se le nostre cantine saranno ancora piene. Abbiamo bisogno di risposte urgenti su aiuti e finanziamenti sia per la vendemmia verde, che per la distillazione\u201d.<\/p>\n<p>\u201c\u00c8 inaccettabile la riapertura delle attivit\u00e0 ristorative al 1\u00b0 giugno \u2013 aggiunge Luigi Bassani, direttore di Confagricoltura Veneto -. Siamo al fianco del mondo del commercio e della ristorazione nel chiedere che si metta fine a questo infinito lockdown. Dal fior fiore di scienziati a disposizione del governo \u00e8 lecito aspettarsi un sistema pi\u00f9 innovativo rispetto a quello del restare barricati in casa messo in atto durante la peste del 1300. Da un mese assistiamo a un balletto indecoroso sulle ipotesi pi\u00f9 svariate, a partire dai test sierologici per proseguire con la fantomatica app e la definizione di nuove zone rosse. Da cittadino del Veneto, una delle Regioni che si \u00e8 dimostrata pi\u00f9 lungimirante e che ha meglio gestito l\u2019emergenza, ritengo che non si possa sopportare oltre questo tentennamento. Dobbiamo avere risposte e disponibilit\u00e0 certe sui finanziamenti e sugli aiuti che non si sono ancora visti. E, dato che \u00e8 altrettanto certo che nessuno dispone di certezze sui rischi dell\u2019epidemia, non resta che riprendere, con tutte le precauzioni, e con tutti i presidi atti a contenere o a circoscrivere eventuali nuovi focolai\u201d.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Giustiniani (Confagricoltura Veneto): \u201cLe nostre aziende vitivinicole hanno perso il 30 per cento delle vendite. 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