{"id":114091,"date":"2020-04-28T16:32:51","date_gmt":"2020-04-28T14:32:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=114091"},"modified":"2020-04-28T16:32:51","modified_gmt":"2020-04-28T14:32:51","slug":"ristoranti-chiusi-un-danno-enorme-allagricoltura-bellunese-de-rocco-coldiretti-bene-lasporto-ora-si-aprano-gli-agriturismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2020\/04\/28\/ristoranti-chiusi-un-danno-enorme-allagricoltura-bellunese-de-rocco-coldiretti-bene-lasporto-ora-si-aprano-gli-agriturismo\/","title":{"rendered":"Ristoranti chiusi, un danno enorme all&#8217;agricoltura bellunese. de Rocco (Coldiretti): &#8220;Bene l&#8217;asporto, ora si aprano gli agriturismo&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2020\/03\/24\/coldiretti-belluno-denuncia-speculazioni-in-zootecnia-e-non-solo-ciri-vigilare-sui-mercati\/coldiretti_edited\/\" rel=\"attachment wp-att-113305\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-113305\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/coldiretti_edited.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"225\" \/><\/a>La chiusura forzata di bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi ha un effetto valanga anche sull&#8217;agroalimentare di casa nostra. Il valore dei mancati acquisti in cibi e bevande per la preparazione dei menu raggiunger\u00e0 cifre importantissime, si stimano decine di milioni considerando anche la crisi della stagione turistica estiva.<\/p>\n<p>&#8220;Non pensiamo poi alla partita del turismo quanto incider\u00e0 negativamente sul settore primario \u2013 aggiunge Alessandro de Rocco, presidente di Coldiretti Belluno &#8211; Il lungo periodo di chiusura sta pesando su molte imprese dell&#8217;agroalimentare made in Italy e made in Belluno, dal vino alla birra, dalla carne al pesce, dalla frutta alla verdura ma anche su salumi e formaggi di alta qualit\u00e0 che trovano nel consumo fuori casa un importante mercato di sbocco e sui quali gravano anche le difficolt\u00e0 all&#8217;esportazione con molti Paesi stranieri che hanno adottato le stesse misure di blocco alla ristorazione&#8221;.<\/p>\n<p>I dati nazionali sono chiari e tengono conto anche della capacit\u00e0 e possibilit\u00e0 di molte imprese agricole di portare a domicilio i prodotti: &#8220;Da quando \u00e8 cominciata la pandemia in Italia il 57% delle aziende agricole ha registrato una diminuzione dell&#8217;attivit\u00e0 \u2013 aggiunge Antonio Maria Ciri, direttore di Coldiretti Belluno &#8211; Una anticipazione dell&#8217;apertura \u00e8 necessaria per gli agriturismi che, spesso situati in zone isolate della campagna in strutture familiari con un numero contenuto di posti letto e a tavola e con ampi spazi all&#8217;aperto, sono forse i luoghi dove \u00e8 pi\u00f9 facile garantire il rispetto delle misure di sicurezza per difendersi dal contagio fuori dalle mura domestiche. E ci\u00f2 vale anche per molti ristoranti&#8221;.<\/p>\n<p>L&#8217;appello \u00e8 che questi luoghi possano tornare a vivere dai primi di maggio.<\/p>\n<p>&#8220;Con l&#8217;arrivo della bella stagione sostenere il turismo in campagna significa anche evitare il pericoloso rischio di affollamenti al mare e anche per questo \u2013 sostiene De Rocco \u2013 le strutture agrituristiche devono poter ripartire all&#8217;inizio di maggio riaprendo i cancelli della fattorie bellunesi, i percorsi naturalistici e gli spazi a tavola dove assaggiare le specialit\u00e0 della tradizione contadina dell&#8217;enogastronomia di casa nostra&#8221;.<br \/>\nLa spesa degli italiani per pranzi, cene, aperitivi e colazioni fuori casa prima dell&#8217;emergenza coronavirus \u2013 conclude la Coldiretti \u2013 era pari al 35% del totale dei consumi alimentari degli italiani per un valore di 85 miliardi di euro all&#8217;anno con un italiano su tre (37%) che abitualmente consuma a casa o al lavoro, i menu da asporto o per consegna a domicilio, preparati da ristoranti, pizzerie, fast food o agriturismi, secondo l&#8217;indagine Coldiretti\/Ixe&#8217;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La chiusura forzata di bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi ha un effetto valanga anche sull&#8217;agroalimentare di casa nostra. 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