{"id":109551,"date":"2019-11-13T22:05:51","date_gmt":"2019-11-13T21:05:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=109551"},"modified":"2019-11-13T22:05:51","modified_gmt":"2019-11-13T21:05:51","slug":"domenica-in-camera-di-commercio-il-14mo-concorso-dei-formaggi-di-latteria-e-di-malga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2019\/11\/13\/domenica-in-camera-di-commercio-il-14mo-concorso-dei-formaggi-di-latteria-e-di-malga\/","title":{"rendered":"Domenica in Camera di Commercio il 14mo Concorso dei formaggi di latteria e di malga"},"content":{"rendered":"<p>Si sta delineando come una delle pi\u00f9 significative e partecipate iniziative di promozione e valorizzazione dei formaggi bellunesi il 14\u00b0 Concorso dei Formaggi di Latteria e di Malga previsto in Camera di Commercio a Belluno il 17 novembre prossimo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_62915\" aria-describedby=\"caption-attachment-62915\" style=\"width: 290px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2014\/09\/26\/open-week-settimana-per-promuovere-limprenditoria-femminile-giovedi-2-ottobre-a-belluno\/camera-di-commercio-belluno\/\" rel=\"attachment wp-att-62915\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-62915\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/camera-di-commercio-belluno.jpg\" alt=\"\" width=\"290\" height=\"218\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-62915\" class=\"wp-caption-text\">Camera di Commercio, sede di Belluno<\/figcaption><\/figure>\n<p>La 14^ edizione del Concorso voluta ed organizzata dalla Camera di Commercio di Treviso \u2013 Belluno Dolomiti, con la collaborazione della Strada dei Formaggi e dei Sapori delle Dolomiti Bellunesi e Coldiretti Belluno si svolger\u00e0 in occasione dei Festeggiamenti del Patrono di Belluno San Martino e permetter\u00e0 ancora una volta a tutti i cittadini ed ospiti di apprezzare le diverse sfaccettature dei formaggi locali che sono e rimangono un vero patrimonio culturale, storico, di passioni e di valenze propositive da preservare.<\/p>\n<p>Il momento attuale \u00e8 molto complicato, difficile da ricondurre a normalit\u00e0. Egualmente gli organizzatori hanno voluto presentare il classico ed atteso concorso anche per dare un segno tangibile di sostegno al settore economico bellunese (ma non solo) ed in questo frangente ai produttori agricoli locali molti dei quali sono giovani che con passione e professionalit\u00e0 lavorano, si impegnano in una professione antica ma anche sempre pi\u00f9 al passo con i tempi.<\/p>\n<p>Cinque le categorie di formaggi in concorso: formaggi a breve maturazione, formaggi tipici mezzani, formaggi tipici stagionati, formaggi caprini ed ovini o misti, formaggi di malga. Gi\u00e0 da ora si prevede la presenza di oltre cinquanta produzioni del \u201cbuono che fa bene\u201d . E questo \u201cbuono\u201d potr\u00e0 essere degustato gratuitamente, con attenzione e piacevolezza, in sala Luciani della Camera di Commercio, appositamente allestita, a partire dalle ore 11.30.<\/p>\n<p>Alle ore 11, nella splendida sala Tiziano della Camera di Commercio, intanto, \u00e8 prevista la cerimonia di premiazione dei primi tre classificati di ogni categoria alla presenza delle aziende agricole produttrici e delle autorit\u00e0 politiche ed amministrative. I produttori saranno poi a disposizione in Sala Luciani, sempre in Camera di Commercio a Belluno per illustrare agli interessati le varie caratteristiche dei loro formaggi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si sta delineando come una delle pi\u00f9 significative e partecipate iniziative di promozione e valorizzazione dei formaggi bellunesi il 14\u00b0 Concorso dei Formaggi di Latteria e di Malga previsto in Camera di Commercio a Belluno il 17 novembre prossimo. 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