{"id":107870,"date":"2019-09-14T17:22:59","date_gmt":"2019-09-14T15:22:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=107870"},"modified":"2019-09-14T17:23:00","modified_gmt":"2019-09-14T15:23:00","slug":"listituto-dieffe-di-valdobbiadene-vince-a-cortina-con-gli-gnocchi-olimpici-donazzan-nuovo-successo-che-abbina-due-eccellenze-venete-territorio-unesco-e-candidatura-olimpica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2019\/09\/14\/listituto-dieffe-di-valdobbiadene-vince-a-cortina-con-gli-gnocchi-olimpici-donazzan-nuovo-successo-che-abbina-due-eccellenze-venete-territorio-unesco-e-candidatura-olimpica\/","title":{"rendered":"L&#8217;Istituto Dieffe di Valdobbiadene vince a Cortina con gli gnocchi olimpici. 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A complimentarsi a distanza con il successo degli allievi e dei docenti della scuola alberghiera e di ristorazione di Valdobbiadene \u00e8 l\u2019assessore regionale all\u2019Istruzione e alla formazione Elena Donazzan.<\/p>\n<p>Oggi i ragazzi di Valdobbiadene, guidati dal preside Alberto Raffaelli e dal docente Alcide Candiotto, si sono posizionati al primo posto nel concorso per aspiranti cuochi Coop Gourmet indetto da Confcooperative nella \u2018perla\u2019 delle Dolomiti, sbaragliando gli altri cinque istituti professionali concorrenti. La giuria, presieduta da Carlo Cracco, ha assegnato il premio (un assegno da 2500 euro) ad un elaborato e colorato piatto di \u2018gnocchi olimpici\u2019 che, con patate, pomodori, spinaci, mirtilli, nero di seppia e zafferano, ha riprodotto fedelmente il logo dei cinque cerchi dei massimi Giochi mondiali.<\/p>\n<figure id=\"attachment_94736\" aria-describedby=\"caption-attachment-94736\" style=\"width: 190px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2018\/05\/03\/pari-opportunita-donazzan-a-parita-di-contratto-una-donna-in-veneto-guadagna-tra-il-25-e-il-30-in-meno-deluomo\/elena-donazzan\/\" rel=\"attachment wp-att-94736\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-94736\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Elena-Donazzan.jpg\" alt=\"\" width=\"190\" height=\"207\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-94736\" class=\"wp-caption-text\">Elena Donazzan &#8211; Assessore regionale<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u201cBravi per fantasia e creativit\u00e0, oltre che per sapienza culinaria \u2013 commenta Donazzan \u2013 i ragazzi delle colline di Valdobbiadene, terra da poco insignita del marchio Unesco, hanno fatto centro pensando a Cortina 2026. L\u2019istituto di Valdobbiadene \u00e8 uno dei fiori all\u2019occhiello del mondo della formazione veneta, fatto di scuole e di docenti appassionati, che sanno valorizzare territorialit\u00e0 ed eccellenze locali e trasmettere ai giovani conoscenze e passione per il lavoro, specie in settori ad alta intensit\u00e0 di capacit\u00e0 umane e relazionali, quali sono quelli della ristorazione, del turismo e dell\u2019accoglienza. Settori strategici per la regione pi\u00f9 turistica d\u2019Italia\u201d.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cortina, 14 settembre 2019\u00a0 &#8211;\u00a0 \u201cGli allievi e i docenti dell\u2019istituto Dieffe di Valdobbiadene ci hanno ormai abituato al profumo dell\u2019alloro: ancora una vota sono arrivati prima, questa volta nella competizione Coop Gourmet di Cortina, con un piatto davvero originale, che abbina due eccellenze del Veneto, cio\u00e8 le terre Unesco da cui provengono e la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3393,36,26],"tags":[],"class_list":["post-107870","post","type-post","status-publish","format-standard","category-eventi-enogastronomici","category-lavoro-economia","category-prima-pagina"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>L&#039;Istituto Dieffe di Valdobbiadene vince a Cortina con gli gnocchi olimpici. 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