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<\/a>Lago Film Fest crede nella sostenibilit\u00e0, nel limitare il consumo di materie prime non rinnovabili. E lo dimostra eliminando il consumo della plastica, risultato ottenuto grazie alla decisione di diffondere solo bicchieri riutilizzabili su cauzione all\u2019interno di tutte le aree del festival, e promuovendo comportamenti consapevoli: ecco, quindi, che la vendita di bottiglie e l\u2019utilizzo di bicchieri usa e getta in plastica sono stati banditi in favore di erogatori d\u2019acqua di rete deputata, vitalizzata e gratuita posti in diversi punti del paese.
\nIl supermercato biologico Naturas\u00ec Ariele di Conegliano ha rifornito tutte le dispense indirizzate al folto gruppo di volontari che anche quest\u2019anno hanno collaborato alla realizzazione del festival. Naturas\u00ec ha fornito tutti loro anche borracce in acciaio riciclabile al 100%.<\/p>\nI PARTNER CHE FANNO COSE BUONE E SOSTENGONO IL FESTIVAL
\nNATURAS\u00ec
\nNaturaS\u00ec da sempre considera fondamentale la formazione di individui liberi e responsabili, promuovendo una sana vita culturale. La collaborazione con il Lago Film Fest rinforza l\u2019impegno dell\u2019azienda verso la promozione artistica. E proprio la condivisione di ideali ha portato, 33 anni fa, un gruppo di ragazzi a fondare la prima comunit\u00e0 del bio in Italia, proprio
\nnella Marca Trevigiana. Con lo stesso spirito di condivisione e la volont\u00e0 di far meglio giorno dopo giorno, oggi NaturaS\u00ec \u00e8 una realt\u00e0 che si impegna per creare una comunit\u00e0 che faccia dello sviluppo della cultura e della consapevolezza la propria missione.<\/p>\n
DOLOMAIS -Foglie di mais delle Dolomiti- di Angelo e Ramona di Lentiai
\nL’idea di valorizzare al meglio le “croste de polenta”, ossia la polenta che rimane attaccata al paiolo dopo che \u00e8 stata versata sul tagliere, \u00e8 venuta alla famiglia di Angelo e Ramona di Lentiai. La polenta \u00e8 un piatto che si trova spesso negli agriturismi come nel conosciuto “Bon Tajer” di Lentiai sito in localit\u00e0 S. Gervasio. Angelo e Ramona titolari del posto hanno ricercato nell’offerta dei loro piatti il recupero dei sapori antichi aggiungendo nuove idee e sperimentando. Le croste della polenta sono state inizialmente adoperate come guarnizione dei piatti ma, visto l’apprezzamento delle persone, hanno acquisito nel tempo una loro collocazione in varie portate o consumate da sole.
\nLe croste di polenta hanno avuto tanto successo da stimolare i gestori del \u201cBon tajer\u201d Angelo, Ramona il fratello Massimo e i figli Alessandro e Francesco a compiere un nuovo investimento con la creazione di un marchio: “Dolomais” – Foglie di mais delle Dolomiti – fatte solo di farina di mais, acqua e sale.<\/p>\n
BEVANDE FUTURISTE
\nCon il suo reparto di Ricerca e Sviluppo, Bevande Futuriste ha la missione di creare prodotti sempre pi\u00f9 sani e sostenibili. Sano significa ricercare la migliore materia prima: la frutta di DiFrutta Bio \u00e8 scelta all\u2019origine, colta a perfetta maturazione e certificata biologica, cos\u00ec come le foglie del t\u00e8 verde Sencha utilizzate nei ama_t\u00e8 bio. Altri obiettivi prefissati sono la
\ndiminuzione dello zucchero aggiunto nei prodotti e l\u2019uso di un packaging sostenibile come il vetro e la carta riciclata.<\/p>\n
PERLAGE WINERY
\nPerlage \u00e8 la prima azienda biologica delle colline del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, certificata fin dal 1985, oggi anche a certificazione biodinamica e vegana.
\nL’attenzione di Perlage alla sostenibilit\u00e0 in viticoltura abbraccia l’intero processo produttivo, dalla scelta del terreno pi\u00f9 adatto, sino alla vendita del vino al cliente finale. Partendo da un vigneto sano e gestito in maniera accorta, con una costante presenza sul campo di tecnici e viticoltori specializzati, si ottengono importanti risultati anche in cantina, dalla riduzione di solforosa nei vini alla particolare attenzione per il mondo vegano. Il marchio Perlage \u00e8 sinonimo di vini biologici di qualit\u00e0 ed eleganza, competenze aziendali e passione di chi vi lavora, ricordo delle origini e rispetto per il futuro.<\/p>\n
CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO PIAVE DOP
\nIl Consorzio per la Tutela del Formaggio Piave DOP partecipa a Lago Film Festival in quanto questa manifestazione sposa i temi del cibo sano e della sostenibilit\u00e0, difatti il Consorzio ha tra le sue principali funzioni la salvaguardia delle caratteristiche della DOP nonch\u00e9 la sua promozione in tutti i mercati nazionali e internazionali. La qualit\u00e0 del prodotto viene
\nsalvaguardata tramite una serie di rigidi controlli che riguardano sia la materia prima sia l\u2019aspetto produttivo; i produttori infatti devono attenersi alle \u201cregole\u201d previste dal disciplinare di produzione e sono posti a controlli da parte di un ente certificatore. La qualit\u00e0 della materia prima \u00e8 di fondamentale importanza, il latte viene ottenuto da razze bovine tipiche
\ndalla provincia di Belluno e alimentate da foraggio di prato polifita stabile che da al latte le sue preziose caratteristiche. I metodi di allevamento sono fortemente legati al territorio e alla tradizione con l\u2019adozione spesso della stabulazione libera e a volte con monticazione nei mesi estivi. La qualit\u00e0 e la sostenibilit\u00e0 sono quindi garantite dalle rigide prescrizioni cui si attengono i nostri allevatori.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lago Film Fest \u00e8 diventato un appuntamento estivo che congiunge cultura, formazione e intrattenimento. Da quindici edizioni si impegna a fare del borgo di Lago un luogo di convivialit\u00e0 grazie al sostegno di diverse realt\u00e0 locali che per l\u2019occasione forniscono i loro ottimi prodotti artigianali. A Lago dunque si mangia e si beve tutte le […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,3,3394,3393],"tags":[],"class_list":["post-106617","post","type-post","status-publish","format-standard","category-appuntamenti","category-arte-cultura-spettacoli-scienza-archivi","category-cultura-e-spettacoli-fuori-provincia","category-eventi-enogastronomici"],"yoast_head":"\n
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<\/a>A Lago dunque si mangia e si beve tutte le sere agli stand predisposti nel Vicolo Carlettin e al Parco Archeologico del Livelet. Qui si pu\u00f2 degustare il celebre \u201cpanin con il pastin\u201c, fatto da sapienti mani di chef con eccellenti prodotti locali a chilometro zero tra cui il Magrello di capra bio della Latteria Perenzin, il Grillo di Colmajor della Latteria Sociale di Tarzo e Revine