{"id":104198,"date":"2019-05-03T16:47:22","date_gmt":"2019-05-03T14:47:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=104198"},"modified":"2019-05-03T16:47:23","modified_gmt":"2019-05-03T14:47:23","slug":"coopgourmet-concorso-di-cucina-per-gli-istituti-alberghieri-bellunesi-e-trevigiani-con-utilizzo-di-prodotti-delle-cooperative-locali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2019\/05\/03\/coopgourmet-concorso-di-cucina-per-gli-istituti-alberghieri-bellunesi-e-trevigiani-con-utilizzo-di-prodotti-delle-cooperative-locali\/","title":{"rendered":"Coopgourmet: concorso di cucina per gli istituti alberghieri bellunesi e trevigiani con utilizzo di prodotti delle cooperative locali"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2019\/05\/03\/coopgourmet-concorso-di-cucina-per-gli-istituti-alberghieri-bellunesi-e-trevigiani-con-utilizzo-di-prodotti-delle-cooperative-locali\/piatto\/\" rel=\"attachment wp-att-104199\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-104199\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/piatto.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"187\" \/><\/a> Valorizzare i prodotti eccellenti delle imprese cooperative locali, promuovendo i sapori e i valori del nostro territorio, avvicinando al contempo le Istituzioni, la comunit\u00e0 civile e soprattutto i giovani al mondo cooperativo. Sono questi i principali obiettivi che hanno spinto Confcooperative Belluno e Treviso a ideare \u201cCoopGourmet\u201d, prima edizione di un concorso di cucina rivolto agli studenti degli istituti alberghieri e delle scuole di formazione professionale bellunesi e trevigiane. Sar\u00e0 l&#8217;occasione per far conoscere ai ragazzi il settore agroalimentare cooperativo, che comprende fra le sue produzioni vini, latte, formaggi, frutta e verdura di prima qualit\u00e0, molti dei quali esportati con successo anche nei mercati esteri.<\/p>\n<p>Per partecipare, i piatti in concorso dovranno contenere almeno 3 degli ingredienti indicati nel bando di concorso prodotti dalle cooperative locali di Belluno e Treviso e prevedere un vino in abbinamento, anch&#8217;esso scelto fra quelli prodotti dalle cantine cooperative del territorio. La gara culinaria si terr\u00e0 dal vivo in occasione dell\u2019evento #CoopInpiazza, previsto sabato 14 settembre a Cortina d&#8217;Ampezzo (BL). La valutazione della giuria terr\u00e0 conto soprattutto dell\u2019abilit\u00e0 dei ragazzi nell&#8217;utilizzare i prodotti delle cooperative in modo originale e innovativo. Tre i premi in denaro previsti (2.500 euro per il primo gruppo classificato, 1.500 euro per il secondo e 500 euro per il terzo), che saranno assegnati all&#8217;istituto scolastico di appartenenza degli studenti.<\/p>\n<p>#CoopinPiazza (manifestazione gi\u00e0 realizzata con diversi format nei territori delle due province di Belluno e Treviso) ha lo scopo di far conoscere alla cittadinanza i valori, lo stile, i buoni prodotti e servizi offerti dalle imprese cooperative locali. \u201cPer la quinta edizione si \u00e8 puntato ancora di pi\u00f9 sul coinvolgimento delle nuove generazioni \u2013 spiegano dall\u2019associazione di rappresentanza delle cooperative &#8211; perch\u00e9 convinti della sostenibilit\u00e0 del nostro modello economico, al quale si intende dare continuit\u00e0 e futuro. Da qui l\u2019idea di un concorso che permetta ai giovani di toccare con mano le nostre produzioni\u201d.<\/p>\n<p>Le adesioni all\u2019iniziativa dovranno avvenire entro il 5 giugno prossimo, scadenza entro la quale le scuole interessate dovranno formalizzare le ricette in concorso.<br \/>\nTutte le informazioni sono disponibili nel sito di Confcooperative Belluno e Treviso, www.bellunotreviso.confcooperative.it<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Valorizzare i prodotti eccellenti delle imprese cooperative locali, promuovendo i sapori e i valori del nostro territorio, avvicinando al contempo le Istituzioni, la comunit\u00e0 civile e soprattutto i giovani al mondo cooperativo. 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