{"id":103702,"date":"2019-04-10T19:53:40","date_gmt":"2019-04-10T17:53:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=103702"},"modified":"2019-04-10T19:53:40","modified_gmt":"2019-04-10T17:53:40","slug":"inaugurato-oggi-a-parma-cibus-connect","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2019\/04\/10\/inaugurato-oggi-a-parma-cibus-connect\/","title":{"rendered":"Inaugurato oggi a Parma Cibus Connect"},"content":{"rendered":"<p><strong>500 nuovi prodotti, 10.000 operatori commerciali, di cui 3.000 buyer esteri \u2013 Nuove relazioni tra l\u2019industria alimentare italiana e la grande distribuzione internazionale \u2013 Preoccupazione per la minaccia USA di nuovi dazi, ma preoccupano di pi\u00f9 le etichettature a semaforo<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2019\/04\/04\/cibus-connect-500-nuovi-prodotti-alla-fiera-di-parma-esperti-e-retailer-internazionali-ai-convegni-due-grandi-aree-showcooking-vicine-alle-buyers-lounge-il-cibus-innovation-corne\/cibus-2\/\" rel=\"attachment wp-att-103500\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-103500\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/cibus.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"259\" \/><\/a>(Parma, 10 aprile 2019) \u2013 500 nuovi prodotti, 1000 marchi, oltre 700 espositori alla fiera internazionale dell\u2019agroalimentare \u201cCibus Connect\u201d, inaugurata oggi a Parma. Alla manifestazione, organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare in collaborazione con Ice Agenzia, sono attesi 10.000 operatori commerciali, di cui 3.000 sono buyer esteri. I nuovi prodotti sono cucinati nelle coking station da centinaia di chef per offrire un tasting agli operatori italiani ed esteri, ospitati nelle due grandi \u201cInternational Buyers\u2019 Lounge\u201d e presentati con foto e descrizione analitica sul sito www.cibus.it\/esporre\/novita-di-prodotto\/<\/p>\n<p>\u201cL\u2019essenza di una fiera \u00e8 rappresentata dalla presenza di nuovi prodotti e dal dinamismo dei buyer \u2013 ha detto Gian Domenico Auricchio, Presidente di Fiere di Parma \u2013 e la formula smart di Cibus Connect, caratterizzata da due giornate espositive e stand semplificati, \u00e8 sempre pi\u00f9 apprezzata dalle aziende alimentari\u201d.<\/p>\n<p>La fiera \u00e8 stata inaugurata in mattinata da Ivano Vacondio, Presidente di Federalimentare, Carlo Maria Ferro, Presidente di Ice Agenzia, Ettore Prandini Presidente di Coldiretti, Massimiliano Giansaldi Presidente di Confagricoltura, la Senatrice Anna Maria Bernini e l\u2019Onorevole De Castro.<\/p>\n<p>A Cibus Connect si sono incontrate tutte le componenti della filiera agroalimentare per elaborare le strategie future del comparto. Il Presidente di Federalimentare, Ivano Vacondio, \u00e8 intervenuto sulle tematiche pi\u00f9 attuali:<br \/>\n\u201cN\u00e9 i dazi USA n\u00e9 la Brexit sono il vero problema per l\u2019industria alimentare italiana. In entrambi i casi riusciremo a trovare accordi convenienti per i Paesi coinvolti, la vera minaccia al Made in Italy, \u00e8 l\u2019etichettatura fronte pacco: una battaglia che il settore alimentare italiano nel suo complesso \u00e8 pronta a combattere. Tale sistema di etichettatura, senza fondamenta scientifiche e basato solo su una politica di marketing, rischia di far passare il concetto che esistono cibi buoni e cibi cattivi e che sia sufficiente un bollino per definirli. Ma questa \u00e8 una divisione che non sta in piedi: esistono solo diete equilibrate e non equilibrate, in cui nessun alimento dev\u2019essere demonizzato\u201d.<\/p>\n<p>A Cibus Connect \u00e8 stato presentato uno studio dell\u2019Ismea, presentato dal Direttore Generale Raffaele Borriello, su uno studio sulle aziende agroalimentari del Mezziogiorno: \u201cC\u2019\u00e8 una cosa che al Sud cresce pi\u00f9 che al Nord: il fatturato delle industrie alimentari. \u00c8 quanto emerge dallo studio realizzato dall\u2019Ismea in collaborazione con Fiera di Parma e Federalimentare prendendo in analisi 1.526 imprese alimentari dotate di bilancio e fatturato superiore a 10 milioni di euro. Dal rapporto emerge che, sebbene solo il 23% delle aziende medio-grandi si collochi nel Mezzogiorno (dove prevale una presenza ancora massiccia di imprese medio-piccole), negli ultimi tre anni il fatturato dell\u2019industria alimentare \u00e8 cresciuto di pi\u00f9 nelle imprese meridionali (+5,4%) che in quelle del Centro-Nord (+4,4%)\u201d.<\/p>\n<p>Ai rapporti tra industria alimentare e grande distribuzione \u00e8 stato dedicato l\u2019incontro \u201cFrom category management to supply chain strategy: the relationship between distribution and agrifood industry\u201d, organizzato da PWC e Gdoweek\/Mark Up, in cui sono stati analizzati i prodotti \u201csentinella\u201d cio\u00e8 quei prodotti che riescono a far breccia nei vari mercati esteri a dispetto del fenomeno imitativo dell\u2019italian sounding. Hanno portato la loro testimonianza gli operatori di quattro diverse realt\u00e0: NikolayYanev Head of Prime Now 3P Business Italy (divisione video di Amazon), ShunsukeOzaki EVP diHankyu Oasis Co.,player giapponese della GDO, Ji Senior Marketing Leader diHema,societ\u00e0 di vendita al dettaglio di prodotti ortofrutticoli controllata del Gruppo cinese Alibaba eRobertoComolli Direttore Generale di UNES &#8211; Il Viaggiator Goloso. che hanno discusso quali siano gli errori pi\u00f9 comuni che spesso fanno le aziende che si presentano sui mercati internazionali. PwC Italia ha presentato i trend del settore Food, il livello di fiducia dei CEO e un focus sull\u2019internazionalizzazione dell\u2019agro-alimentare italiano. Tra le evidenze dello studio: il Fatturato dell\u2019industria alimentare pari a \u20ac140 miliardi nel 2018 (+2%); l\u2019 Export alimentare pari a \u20ac32,9 miliardi nel 2018 (+3%); Il 49% dei CEO Retail&amp;Consumer intervistati punta sui piani di internazionalizzazione; si registra un Crescente rilievo del trend etico-sostenibile a livello consumer con oltre 2\/3 dei consumatori disposto a pagare di pi\u00f9 per prodotti locali e a Km zero.<\/p>\n<p>Nel corso del convegno di apertura di Cibus Connect sono intervenuti diversi rappresentanti ed esperti del comparto alimentare. Commentando la recente minaccia da parte del governo Usa si applicare dazi a vari prodotti alimentari europei e italiani, l\u2019Europarlamentare Paolo de Castro, primo vice presidente della Commissione agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento europeo ha annunciato che una risposta arriver\u00e0 presto, ma a livello europeo, non italiano.<\/p>\n<p>Il Presidente di Ice Agenzia, Carlo Maria Ferro, ha anch\u2019egli auspicato un nuovo accordo bilaterale tra Europa e USA, sottolineando nel contempo che le imprese devono essere capaci di fare sistema tra loro e di fare nuovi investimenti.<\/p>\n<p>Secondo Massimiliano Giansanti, Presidente di Confagricoltura, il settore alimentare \u00e8 cresciuto in maniera disaggregata, pi\u00f9 per merito delle singole imprese che del sistema Paese. Ha quindi auspicato strategie comuni, pi\u00f9 attenzione allo sviluppo delle infrastrutture vitali per l\u2019Italia ed accordi tra gli operatori della filiera.<\/p>\n<p>Per Ettore Prandini, Presidente di Coldiretti, la filiera alimentare \u00e8 troppo frammentata e servono accordi di cooperazione ed unit\u00e0 nel promuovere i prodotti.<\/p>\n<p>A margine di Cibus Connect \u00e8 stato siglato un Memorandum of Understanding tra Federalimentare, Cibus e FMI (Food Marketing Institute) che sar\u00e0 rilevante nelle azioni di internazionalizzazione con gli USA soprattutto, ma non solo, in termini di incoming.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>500 nuovi prodotti, 10.000 operatori commerciali, di cui 3.000 buyer esteri \u2013 Nuove relazioni tra l\u2019industria alimentare italiana e la grande distribuzione internazionale \u2013 Preoccupazione per la minaccia USA di nuovi dazi, ma preoccupano di pi\u00f9 le etichettature a semaforo (Parma, 10 aprile 2019) \u2013 500 nuovi prodotti, 1000 marchi, oltre 700 espositori alla fiera [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3393],"tags":[],"class_list":["post-103702","post","type-post","status-publish","format-standard","category-eventi-enogastronomici"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - 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