{"id":103546,"date":"2019-04-05T16:54:23","date_gmt":"2019-04-05T14:54:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=103546"},"modified":"2019-04-05T16:54:24","modified_gmt":"2019-04-05T14:54:24","slug":"universo-prosecco-le-tre-denominazioni-insieme-al-vinitaly-dal-7-al-10-aprile-2019-pad-4-stand-b4-si-parlera-anche-di-temi-legati-alla-storia-alla-tutela-e-alla-sostenibilita-del-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2019\/04\/05\/universo-prosecco-le-tre-denominazioni-insieme-al-vinitaly-dal-7-al-10-aprile-2019-pad-4-stand-b4-si-parlera-anche-di-temi-legati-alla-storia-alla-tutela-e-alla-sostenibilita-del-territorio\/","title":{"rendered":"Universo prosecco: le tre denominazioni insieme al Vinitaly dal 7 al 10 aprile 2019 Pad 4, Stand B4. Si parler\u00e0 anche di temi legati alla storia, alla tutela e alla sostenibilit\u00e0 del territorio"},"content":{"rendered":"

Consorzio Vini Asolo Montello, Consorzio Tutela del Vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg e Consorzio di Tutela Prosecco DOC si presentano insieme nel nuovo stand Universo Prosecco (pad. 4 stand B4).<\/p>\n

\"\"<\/a>Anche quest\u2019anno le tre Denominazioni hanno scelto Vinitaly per celebrare i traguardi raggiunti, che per quanto riguarda il 2018 sono andati ben oltre le attese permettendo alle tre Denominazioni di affermarsi sempre di pi\u00f9 in Italia e sui mercati internazionali, e per lanciare nuove sfide future. Per il secondo anno consecutivo, quindi, oltre alle singole e tradizionali aree espositive, sar\u00e0 allestito anche un unico spazio esperienziale comune, con l\u2019obiettivo di presentare le peculiarit\u00e0 delle tre Denominazioni, che grazie alla loro attivit\u00e0 di tutela e promozione hanno alimentato ed arricchito il successo dell\u2019eccellenza italiana.<\/p>\n

GLI OBIETTIVI<\/strong>
\nGli obiettivi della presenza in fiera di Universo Prosecco sono di continuare a narrare la complessit\u00e0 delle tre Denominazioni di origine, capace da sola di mantenere vivo l\u2019interesse degli interlocutori attraverso la ricchezza derivante dalle peculiarit\u00e0 dei territori d\u2019appartenenza, la storia, le tradizioni, l\u2019ingegno ed il saper fare delle loro popolazioni.<\/p>\n

LO SPAZIO ESPOSITIVO<\/strong>
\nUn progetto nato per raccontare le diverse strategie di posizionamento delle tre Denominazioni, delineate attraverso gli elementi valoriali che contraddistinguono le tre realt\u00e0.
\nUniverso Prosecco \u00e8 uno spazio \u201cquadri polare\u201d: tre delle quattro sezioni sono dedicate a ciascuna Denominazione, mentre la quarta, condivisa e quindi collettiva, esprime la sintesi universale.<\/p>\n

IL PROGRAMMA<\/strong>
\nNel nuovo stand si discuter\u00e0 di arte, storia e territorio, ma anche di fake news, tutela e sostenibilit\u00e0. Quattro in tutto gli incontri: tre curati da ciascun Consorzio e uno, l\u2019ultimo, che vedr\u00e0, per la seconda volta, la partecipazione di tutti e tre i Presidenti.
\nIl primo talk, in programma domenica 7 aprile alle 15.45, sar\u00e0 a cura del Consorzio Vini Asolo Montello: il giornalista del Corriere del Veneto Mauro Pigozzo indagher\u00e0 assieme al professor Marzio Favero e al Presidente di Federcultura Andrea Cancellato sul tema del mecenatismo in epoca moderna nei territori del Prosecco.
\nAlle ore 11 di luned\u00ec 8 aprile, invece, durante l\u2019incontro a cura del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg, si parler\u00e0 di fake news nel mondo del vino: definizione del fenomeno, come nasce e si diffonde nell\u2019epoca di internet e dei social media e quali sono gli strumenti utili per combatterlo. Interverranno Barbara Sgarzi, referente dell\u2019Associazione Parole Ostili ed esperta della tematica, Franco Carlo Guzzi e Rossella Daverio, entrambi manager e professionisti della comunicazione.
\nMarted\u00ec 9 aprile, alle ore 15.45, i Presidenti si rincontreranno e discuteranno di tutela, tema fondamentale per tutte e tre le realt\u00e0 del Sistema Prosecco, assieme al Capo Dipartimento dell\u2019ICQRF Stefano Vaccari e Giovanni Galimberti dello studio legale Bird& Bird.
\nMercoled\u00ec 10 aprile alle ore 11.00 sar\u00e0 la volta del Consorzio Tutela Prosecco DOC, che interverr\u00e0 sul tema della sostenibilit\u00e0. L\u2019incontro verr\u00e0 introdotto dal responsabile Agricoltura di Legambiente Angelo Gentile. Vi parteciperanno i tre Presidenti dei Consorzi: Armando Serena, Presidente del Consorzio Vini Asolo Montello; Innocente Nardi, Presidente del Consorzio Tutela Vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg; Stefano Zanette, Presidente del Consorzio Tutela Prosecco DOC.<\/p>\n

 <\/p>\n

SLE TRE DENOMINAZIONI<\/strong>
\nCONSORZIO DI TUTELA PROSECCO DOC<\/strong>
\nIl Prosecco DOC, con l\u2019approvazione dei disciplinari del 2009, nasce in quattro province del Friuli Venezia Giulia: Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine e in cinque province del Veneto, ovvero, Belluno, Vicenza, Venezia, Padova e Treviso, dove si concentra la maggiore produzione e la pi\u00f9 lunga tradizione spumantistica.
\nUna terra unica, quella del Veneto e Friuli Venezia Giulia, che, grazie al Prosecco DOC, esprime le sue eccellenze come la bellezza, il talento, l\u2019arte, il design, la storia, la creativit\u00e0 e il saper godere pienamente la vita: tutte peculiarit\u00e0, connesse allo stile di vita italiano. Una terra unica come la sua gente che si distingue per ingegno, competenza, talento e per quel \u201cmade in Italy\u201d di qualit\u00e0 grazie al quale il nostro Prosecco \u00e8 riconosciuto nel mondo come una delle migliori espressioni del genio italiano. Il Prosecco DOC, a dieci anni dal suo riconoscimento, ma con una storia produttiva ben pi\u00f9 antica, \u00e8 oggi la prima Denominazione di Origine Italiana sia a volume che a valore.<\/p>\n

CONSORZIO VINI ASOLO MONTELLO<\/strong>
\nI vini prodotti ad Asolo e sul Montello sono veri tesori da scoprire; tra essi spicca il sapido e strutturato Asolo Superiore DOCG, il pi\u00f9 raro tra le appellazioni dell\u2019Universo Prosecco. Su queste colline, accanto al vigneto prosperano ulivi, ciliegi e pascoli che parlano di integrit\u00e0 dell\u2019ambiente e di ricerca del buono; la vite cresce affondando le radici nelle marne, conglomerati argillosi dal tipico colore rosso che, modellate da millenni di erosione naturale, hanno formato doline, dolci o profonde, e forniscono il substrato in cui le viti trovano abbondanza di minerali e sostanze con cui arricchire i loro grappoli.La citt\u00e0 di Asolo, uno tra i borghi pi\u00f9 belli d\u2019Italia, \u00e8 un patrimonio di eleganza, arte, cultura e tradizione che, a seguito della frequentazione da parte di tante personalit\u00e0 di spicco da tutto il mondo, nel tempo ha assunto un suo distinto stile cosmopolita. L\u2019equilibrio di proporzioni delle numerose ville venete, inserite in armonia con la natura circostante e la loro grazia hanno permeato il gusto, non solo estetico, dei propri cittadini.
\nProprio in questo ambiente, dove l\u2019eccellenza si respira quotidianamente, i produttori dell’Asolo hanno fatto scelte coraggiose e controcorrente salvando dall\u2019estinzione alcune variet\u00e0 e vigneti storici. In tutto ci\u00f2 si inserisce dal 1985 il Consorzio Vini Asolo Montello, con obiettivi primari la salvaguardia, la promozione e la valorizzazione non solo dei propri vini bens\u00ec dell\u2019intero territorio in cui questi vengono prodotti.<\/p>\n

CONSORZIO TUTELA DEL VINO CONEGLIANO VALDOBBIADENE<\/strong>
\nA Conegliano Valdobbiadene la cultura del Prosecco Superiore \u00e8 storia, da pi\u00f9 di tre secoli consolidata nei 15 Comuni di origine della denominazione. In questo territorio vocato ed interamente collinare, il paesaggio \u00e8 caratterizzato da ripidi pendii che si alternano a dolci declivi. Le viti sono coltivate tra i 50 e i 500 metri d\u2019altitudine, sui versanti sud della fascia collinare: inverni lunghi ma non eccessivamente freddi, estati calde ma non afose. Le viti curate spesso a mano, sapientemente, dato che la natura dei terreni, con pendenze che possono arrivare al 70%, li rende inaccessibili ai mezzi meccanici. Proprio dove le colline sono pi\u00f9 ripide vengono coltivati i famosi vigneti \u201ceroici\u201d ; fino ad arrivare all\u2019apice dell\u2019eccellenza, le \u2018Rive\u2019 ed il celeberrimo Cartizze. Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco \u00e8 una delle Denominazioni Garantite d\u2019Italia, riconoscimento riservato ai vini pi\u00f9 qualitativi e di pi\u00f9 antiche tradizioni: il Consorzio \u00e8 nato nel 1962, mentre nel 1969 veniva riconosciuta la Denominazione di Origine Controllata Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, innalzata poi a DOCG nel 2009. A Conegliano \u00e8 attiva la pi\u00f9 antica Scuola di Enologia italiana (1876) , mentre \u00e8 la pi\u00f9 antica Strada del Vino (1966) a collegare Conegliano e Valdobbiadene<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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