{"id":103314,"date":"2019-03-30T14:21:16","date_gmt":"2019-03-30T13:21:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=103314"},"modified":"2019-03-30T14:21:17","modified_gmt":"2019-03-30T13:21:17","slug":"vinitaly-2019-segno-di-terra-racconta-il-friuli-secondo-zorzettig-la-nuova-immagine-della-linea-dedicata-al-territorio-friulano-sara-presentata-l8-aprile-al-pad-6-stand-e2-in-abbinament","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2019\/03\/30\/vinitaly-2019-segno-di-terra-racconta-il-friuli-secondo-zorzettig-la-nuova-immagine-della-linea-dedicata-al-territorio-friulano-sara-presentata-l8-aprile-al-pad-6-stand-e2-in-abbinament\/","title":{"rendered":"Vinitaly 2019. Segno di terra racconta il Friuli secondo Zorzettig. La nuova immagine della linea dedicata al territorio friulano sar\u00e0 presentata l\u20198 aprile al Pad. 6 &#8211; Stand E2. In abbinamento i formaggi di Latteria di Taiedo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2019\/03\/30\/vinitaly-2019-segno-di-terra-racconta-il-friuli-secondo-zorzettig-la-nuova-immagine-della-linea-dedicata-al-territorio-friulano-sara-presentata-l8-aprile-al-pad-6-stand-e2-in-abbinament\/vino-2\/\" rel=\"attachment wp-att-103315\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-103315\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/vino.jpg\" alt=\"\" width=\"296\" height=\"300\" \/><\/a>In occasione di Vinitaly 2019, in programma dal 7 al 10 aprile in Fiera a Verona, l&#8217;Azienda Agricola Zorzettig presenter\u00e0 ufficialmente la nuova veste grafica della linea Segno di terra, concepita per testimoniare con forza il legame dei vini con la storia di Cividale del Friuli e l&#8217;identit\u00e0 di confine di cui sono ambasciatori gli abitanti e i frutti della terra. L&#8217;appuntamento \u00e8 per luned\u00ec 8 aprile alle ore 13.00 presso il Pad. 6 \u2013 Stand E2. La linea Segno di terra \u00e8 composta da quattro vini in cui l&#8217;impronta degli autoctoni \u00e8 forte, a rimarcare il valore del territorio d&#8217;origine: Cunfins, Donzel, Verduzzo e Merlot, rispettivamente due uvaggi, un vino dolce passito e un rosso di struttura.<br \/>\nAnnalisa Zorzettig, titolare della cantina, racconter\u00e0 le motivazioni alla base della nuova selezione: il desiderio di raccontare il legame con la terra in cui l&#8217;azienda affonda le proprie radici e la propria storia. Una tradizione ricca ed eterogenea, che unisce sensibilit\u00e0 e culture di genti diverse per le quali il confine \u00e8 sempre stato un luogo d&#8217;incontro e scambio di conoscenze, di idee, di sapori.<\/p>\n<p>La degustazione dei quattro vini sar\u00e0 esaltata dall&#8217;abbinamento con i formaggi selezionati dalla Latteria di Taiedo di Chions. Il titolare Massimo Giusti appassionato, sperimentatore e al contempo cultore della tradizione gastronomica friulana, proporr\u00e0 i seguenti accostamenti: caciotta di latte crudo con Donzel; latteria stagionata 16 mesi in abbinamento a Cunfins; formaggio stagionato al pepe con Merlot; infine Formadi Frant ai fichi, pistacchi e noci con Verduzzo, un formaggio di malga particolarmente pregiato che ha origine dalla tradizione contadina.<br \/>\nUn percorso sensoriale per raccontare la zona di Spessa di Cividale, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, dove nasce la cantina Zorzettig. Una zona vocata per la viticoltura dove i vigneti sono da un lato protetti dalle fredde correnti delle Alpi e dal&#8217;altro godono della benefica ventilazione dal mare Adriatico. Un luogo dove uvaggi o vitigni in purezza raggiungono la massima espressione della loro essenza.<\/p>\n<p>Oltre alla novit\u00e0 Segno di Terra, a Vinitaly 2019 sar\u00e0 protagonista anche la Selezione My\u00f2. Il 7 aprile, dalle 11.30 alle 16.30 nella Sala Argento (piano -1, Palaexpo, ingresso A2), il Gambero Rosso organizzer\u00e0 per gli operatori del settore una degustazione dei vini vincitori del Tre Bicchieri 2019, tra cui il Pinot Bianco My\u00f2. Per l&#8217;intera durata della fiera, sar\u00e0 possibile degustare il Sauvignon My\u00f2 presso lo stand del Consorzio Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia. Lo stesso Sauvignon \u00e8 stato selezionato per la cena di gala organizzata dall&#8217;Associazione Le Donne del Vino per la serata del 10 aprile al Palazzo della Gran Guardia.<\/p>\n<p>Dal 5 all&#8217;8 aprile in occasione del fuori salone di Vinitaly, il Friulano Zorzettig sar\u00e0 tra i vini che il pubblico potr\u00e0 assaggiare al Palazzo del Vino sostenibile e dintorni. Si tratta della prima edizione di un progetto dedicato al tema dell&#8217;ecosostenibilit\u00e0 nel mondo del vino che quest&#8217;anno sar\u00e0 allestito all&#8217;interno di Palazzo Carli.<br \/>\n&#8220;L&#8217;azienda negli ultimi anni ha intrapreso un percorso virtuoso di attenzione e rispetto della natura, che al Palazzo del Vino sostenibile e dintorni di Verona trover\u00e0 particolare evidenza. &#8211; Afferma Annalisa Zorzettig &#8211; Testimonieremo la nostra idea di vino sostenibile, sensibilit\u00e0 condivisa con molte aziende vitivinicole, per rispondere in modo concreto ed efficace alle esigenze dei consumatori, sempre pi\u00f9 attenti in fatto di tutela ambientale&#8221;.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In occasione di Vinitaly 2019, in programma dal 7 al 10 aprile in Fiera a Verona, l&#8217;Azienda Agricola Zorzettig presenter\u00e0 ufficialmente la nuova veste grafica della linea Segno di terra, concepita per testimoniare con forza il legame dei vini con la storia di Cividale del Friuli e l&#8217;identit\u00e0 di confine di cui sono ambasciatori gli [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3393],"tags":[],"class_list":["post-103314","post","type-post","status-publish","format-standard","category-eventi-enogastronomici"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vinitaly 2019. 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