{"id":102145,"date":"2019-02-18T17:16:56","date_gmt":"2019-02-18T16:16:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=102145"},"modified":"2019-02-18T17:16:56","modified_gmt":"2019-02-18T16:16:56","slug":"agricoltura-i-prodotti-italiani-sono-i-meno-contaminati-da-pesticidi-de-carlo-non-bisogna-abbassare-la-guardia-ma-il-nostro-primato-nella-sicurezza-alimentare-non-deve-essere-messo-in-du","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2019\/02\/18\/agricoltura-i-prodotti-italiani-sono-i-meno-contaminati-da-pesticidi-de-carlo-non-bisogna-abbassare-la-guardia-ma-il-nostro-primato-nella-sicurezza-alimentare-non-deve-essere-messo-in-du\/","title":{"rendered":"Agricoltura: i prodotti italiani sono i meno contaminati da pesticidi. De Carlo : \u201cNon bisogna abbassare la guardia. Ma il nostro primato nella sicurezza alimentare non deve essere messo in dubbio da allarmismi infondati\u201d"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_94339\" aria-describedby=\"caption-attachment-94339\" style=\"width: 227px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2018\/04\/15\/il-gazzettino-riduce-gli-stipendi-dei-collaboratori-de-carlo-una-decisione-inammissibile-che-lede-la-dignita-umana-e-professionale-e-mette-a-rischio-la-qualita-dellinformazione\/luca-de-carlo-3\/\" rel=\"attachment wp-att-94339\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-94339\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Luca-De-Carlo.jpg\" alt=\"\" width=\"227\" height=\"271\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-94339\" class=\"wp-caption-text\">Luca De Carlo, deputato<\/figcaption><\/figure>\n<p>Il \u201cdossier Stop Pesticidi di Legambiente\u201d diffuso in occasione del convegno \u201cAgricoltura libera da pesticidi\u201d non mette in alcun modo in discussione il primato italiano a livello non solo europeo ma internazionale in materia di sicurezza alimentare.<\/p>\n<p>\u201cLe percentuali pi\u00f9 alte di contaminazione sono state riscontrate sui prodotti agricoli importati, si pensi per esempio al th\u00e8 verde cinese e ai peperoni che quest&#8217;anno si aggiudicano il primato per contaminazione con 25 residui a differenza dell&#8217;Italia che continua invece a confermare la sua assoluta integrit\u00e0 in termini di controlli e di garanzia dei prodotti agricoli\u201d.<\/p>\n<p>Lo dichiara il deputato bellunese di Fratelli d&#8217;Italia Luca De Carlo, Segretario della Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati.<\/p>\n<p>Nella classifica dei prodotti pi\u00f9 contaminati e presenti nel mercato nazionale il peperone cinese si posiziona al primo posto, seguito dal pepe vietnamita con 12 residui e da una pomacea prodotta in Colombia con 15 residui.<\/p>\n<p>Siamo ben lontani dai dati pi\u00f9 che rassicuranti sui prodotti agricoli italiani, diffusi dal Ministero della salute lo scorso anno, unico ente ufficiale accreditato in grado di confermare, con certezza, la salubrit\u00e0 di un alimento, secondo i quali con il 99,2% di prodotti agricoli regolari rispetto alla presenza di residui di antiparassitari, su un&#8217;analisi relativa a oltre 11mila campioni (ortofrutta, cereali, olio, vino) l\u2019Italia dimostra l\u2019elevata professionalit\u00e0 delle imprese agricole italiane nell\u2019impiego dei prodotti fitosanitari indice anche di un elevato livello di sostenibilit\u00e0 ambientale dovuto all\u2019ampio ricorso alla difesa integrata ed all\u2019agricoltura biologica e biodinamica. La distribuzione di fitofarmaci classificati come molto tossici e tossici, ad esempio, \u00e9 diminuito nel periodo 2003-2017 del 43% (dati Istat) mentre il totale complessivo di prodotti fitosanitari si \u00e8 ridotto del 26%.<\/p>\n<p>E\u2019, in ogni caso, importante sottolineare che, anche quando il campionamento registra un superamento del limite di residuo consentito, ci\u00f2 non comporta problemi per la salute del consumatore , poich\u00e9 la quantit\u00e0 di residui ammessa dalla legge \u00e8 anche 100 volte inferiore alla soglia (Admissibile Ammissibile Daily Intake ) stabilita dall\u2019Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0 e dalla FAO. Si tratta in sostanza di un limite legale ma non tossicologico.<br \/>\nSi pu\u00f2 tranquillamente affermare che i residui di prodotti fitosanitari che il consumatore ingerisce nella dieta rappresentano una percentuale insignificante dei valori delle dosi giornaliere accettabili (ADI) delle singole sostanze attive. Del resto, i controlli effettuati dagli organi di vigilanza preposti ai controlli , evidenziano che le quantit\u00e0 ingerite di residui rappresentano nel peggiore dei casi, fatto 100 l\u2019ADI, circa l\u20191,8%. Considerato che la soglia di rischio per la salute umana \u00e8 rilevabile quando i residui ingeriti superano il 100% dell\u2019ADI, si pu\u00f2 dedurre l\u2019assoluta sicurezza sanitaria dei prodotti italiani in commercio.<\/p>\n<p>\u201cL\u2019obiettivo &#8211; prosegue l&#8217;onorevole De Carlo &#8211; deve essere, quindi, quello di aumentare il numero dei campionamenti effettuati dal Ministero della salute e dei laboratori accreditati, estendendo e rafforzando ulteriormente la rete di monitoraggio soprattutto all\u2019importazione, supportandola con adeguate risorse umane e finanziarie, mantenendo alta l\u2019attenzione sul problema dei residui, ma anche evitare inutili allarmismi che non siano fondati su evidenze scientificamente dimostrate come nel caso del multiresiduo, sul quale l\u2019EFSA non si \u00e8 ancora pronunciata.<\/p>\n<p>E&#8217; importante inoltre &#8211; conclude il segretario della Commissione Agricoltura Luca De Carlo &#8211;\u00a0 continuare a sostenere la ricerca e la sperimentazione finalizzate alla produzione di pesticidi naturali al fine di archiviare progressivamente quelli di origine chimica e al contempo \u00e8 decisamente preferibile, quindi, acquistare prodotti agricoli italiani rispetto a quelli esteri, sicuri di avere un alimento ultra controllato e di qualit\u00e0, considerato oltretutto che molti prodotti fitosanitari, altamente tossici, sono vietati in Italia da anni mentre continuano ad essere consentiti nei Paesi extra UE\u201d.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il \u201cdossier Stop Pesticidi di Legambiente\u201d diffuso in occasione del convegno \u201cAgricoltura libera da pesticidi\u201d non mette in alcun modo in discussione il primato italiano a livello non solo europeo ma internazionale in materia di sicurezza alimentare. \u201cLe percentuali pi\u00f9 alte di contaminazione sono state riscontrate sui prodotti agricoli importati, si pensi per esempio al [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,26],"tags":[],"class_list":["post-102145","post","type-post","status-publish","format-standard","category-cronaca","category-prima-pagina"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Agricoltura: i prodotti italiani sono i meno contaminati da pesticidi. 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