{"id":101269,"date":"2019-01-17T15:52:57","date_gmt":"2019-01-17T14:52:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=101269"},"modified":"2019-01-17T15:52:57","modified_gmt":"2019-01-17T14:52:57","slug":"sicurezza-alimentare-pigozzo-anomalie-in-uno-stabilimento-su-4-in-veneto-non-conforme-soprattutto-la-ristorazione-pubblica-cosa-fa-la-regione-per-tutelare-i-consumatori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2019\/01\/17\/sicurezza-alimentare-pigozzo-anomalie-in-uno-stabilimento-su-4-in-veneto-non-conforme-soprattutto-la-ristorazione-pubblica-cosa-fa-la-regione-per-tutelare-i-consumatori\/","title":{"rendered":"Sicurezza alimentare. Pigozzo: “Anomalie in uno stabilimento su 4 in Veneto. Non conforme soprattutto la ristorazione pubblica. Cosa fa la Regione per tutelare i consumatori?”"},"content":{"rendered":"
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Bruno Pigozzo – consigliere regionale Pd<\/figcaption><\/figure>\n

Venezia, 17 gennaio 2019 \u00a0– \u00a0“L’annuale relazione sulla ‘Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande in Italia’ \u00e8 tutt’altro che confortante. Quali azioni ha intenzione di mettere in campo la Regione per tutelare i consumatori?”. \u00c8 quanto chiede Bruno Pigozzo, consigliere del Partito Democratico e primo firmatario di un’interrogazione sottoscritta dai colleghi Graziano Azzalin, Orietta Salemi e Claudio Sinigaglia.<\/p>\n

“Gli stabilimenti veneti che non hanno superato i controlli, ricevendo una relazione di non conformit\u00e0, sono stati 3.379 sui 12.887 ispezionati pari al 26,22% dei casi, soprattutto nella produzione e distribuzione, un dato superiore alla media nazionale che \u00e8 del 22,59%. Se guardiamo il bicchiere mezzo pieno, possiamo dire che la rete di controlli del servizio pubblico funziona, resta per\u00f2 la preoccupazione legata alla sicurezza di ci\u00f2 che consumiamo ogni giorno, al ristorante come nelle mense scolastiche e aziendali. Una percentuale cos\u00ec elevata, potrebbe derivare anche da possibili carenze nell’iter di abilitazione alla professione di vendita e somministrazione di alimenti e bevande, inclusi i corsi formativi autorizzati dalla Regione? – domandano i consiglieri dem – La Giunta ha intenzione di verificare e prendere provvedimenti?”.<\/p>\n

A livello nazionale il maggior numero di relazioni di non conformit\u00e0 riguardano la ristorazione pubblica (14.032 casi), seguita dal commercio al dettaglio di alimenti e bevande (6.027) e dalla ristorazione collettiva (3.190). I campioni di alimenti prelevati sono stati 47.804 con una media di 2,48 analisi ciascuno: le irregolarit\u00e0 hanno riguardato lo 0,88% del totale, in lieve calo rispetto allo 0,94% del 2016. “Il dato del report \u00e8 per\u00f2 nazionale, chiediamo quindi di conoscere il numero effettivo di irregolarit\u00e0 riscontrate nelle ispezioni agli stabilimenti veneti”.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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