{"id":10058,"date":"2009-11-25T00:55:23","date_gmt":"2009-11-24T23:55:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=10058"},"modified":"2009-11-25T00:55:23","modified_gmt":"2009-11-24T23:55:23","slug":"dal-sashimi-ai-carpacci-di-selvaggina-%e2%80%9cnudo-e-crudo%e2%80%9d-un-incanto-di-sapori-per-il-vostro-palato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2009\/11\/25\/dal-sashimi-ai-carpacci-di-selvaggina-%e2%80%9cnudo-e-crudo%e2%80%9d-un-incanto-di-sapori-per-il-vostro-palato\/","title":{"rendered":"Dal sashimi ai carpacci di selvaggina. \u201cNudo e crudo\u201d, un incanto di sapori per il vostro palato"},"content":{"rendered":"<p>Un&#8217;idea per una serata diversa, tra buona musica e ottima cucina? Cercatela all&#8217;\u201dosteria dei miracoli\u201d di Valmorel di Limana. Sabato prossimo, 28 novembre, andr\u00e0 in scena la serata \u201cNudo e crudo\u201d, un&#8217;esplosione di sapori, colori, profumi e musica jazz.<br \/>\n\u201cNudo e crudo\u201d \u00e8 la festa delle crudit\u00e0. Un&#8217;intera cena a base di pietanze non cucinate. Dal sashimi di pesce ai carpacci di carne e selvaggina in abbinamento alle ottime verdure di stagione. Vere e proprie raffinatezze culinarie accompagnate dagli splendidi vini dell&#8217;azienda agricola Zeni di San Michele all&#8217;Adige.<br \/>\nA nutrire lo spirito\u00a0 ci penser\u00e0 invece l&#8217;E-tsongor trio: Davide Palladin alla chitarra, Nicola Barbon al contrabbasso, Ivan Segat alla batteria, insieme alla chitarra di Lino Brotto libereranno la magia delle note della musica jazz d&#8217;autore, attingendo a piene mani dal loro raffinato repertorio.<br \/>\nE ancora, le performance e le sculture di Luca Lisot, apprezzato artista del legno, che esporr\u00e0 alcune sue opere e \u201cracconter\u00e0\u201d in diretta, con la sapienza delle sue mani, l&#8217;arte dell&#8217;intaglio e della scultura.<\/p>\n<p>L&#8217;appuntamento \u00e8 fissato alle 20. Si comincia con la cena, animata dal \u201cdietro le quinte\u201d, attraverso il quale sar\u00e0 possibile cominciare a degustare le prelibatezze gi\u00e0 in cucina, assistendo anche alla preparazione delle pietanze. Sar\u00e0 come andare a trovare un vecchio amico, quindi, in un&#8217;atmosfera calda e informale, ma sapendo, allo stesso tempo, di partecipare a un vero festival di sapori, esclusivo e innovativo.<br \/>\nAlle 22, dopo la grande cucina, la scena sar\u00e0 tutta della musica jazz, con un concerto che far\u00e0 vibrare le corde dell&#8217;anima. A legare i due momenti, le degustazioni dei vini dell&#8217;azienda Zeni e l&#8217;arte di Lino Lisot.<\/p>\n<p>Per partecipare a \u201cNudo e crudo\u201d, basta prenotare contattando direttamente lo chef, Stefano Trevisson, al\u00a0 340 3033788. Il prezzo \u00e8 di 50 euro tutto compreso. Il concerto invece \u00e8 aperto a tutti.<\/p>\n<p>Sabato 4 dicembre \u201cNudi e crudi\u201d replica, al Deja Vu di Limana, con degustazioni dei crudi accompagnati dai vini dell&#8217;azienda C\u00e0 di Majo e la musica di Ariella e Luciano.<\/p>\n<p>Chi \u00e8 Luca Lisot.<br \/>\nScultore del legno, nativo di Santa Giustina (BL), nonostante la giovane et\u00e0 Luca Lisot \u00e8 uno degli artisti del legno (ma non solo) pi\u00f9 rinomati. Il suo gi\u00e0 lungo curriculum parla da solo.<\/p>\n<p>Esposizioni in locali :<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La Cantina Belluno 2006<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Al Borgo Belluno\u00a0 2008-2009<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Elisir\u00a0 Santa Giustina\u00a0 (BL) 2008<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La Casona Feltre (BL) 2008-2009<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El Cantonet Feltre (BL) 2008-2009<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La Briciola Santa Giustina (BL) 2009<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Centro di formazione estetisti Conegliano (TV) 2008-2009<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Negozi in centro Belluno: PETIT FLEUR, DRIVER, DRIVER FOR MAN, PEGORARO 2009<\/p>\n<p>Esibizioni:<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Concorso scultura su cioccolata Pieve di Soligo (TV) 2005<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Scultura permanente Valmorel (BL) 2006\u00a0 (Pannello omaggio a Dino Buzzati)<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Magnalonga (BL) 2007<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Magnalonga (BL) 2008<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Scultura permanente Nevegal (BL) 2008<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Magnalonga (BL) 2009<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Scultura permanente Valmorel (BL) 2009<\/p>\n<p>Esibizioni e mostra:<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mostra Artigianato vivo Cison di Valmarino\u00a0 (TV) 2004<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mostra Artigianato vivo Cison di Valmarino\u00a0 (TV) 2005<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Arte e natura\u00a0 Cavaso del Tomba(TV) 2005<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mele a Mel (BL) 2005<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mostra Artigianato vivo Cison di Valmarino\u00a0 (TV) 2006<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Arte e natura\u00a0 Cavaso del Tomba(TV) 2006<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mele a Mel (BL) 2006<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mostra Artigianato vivo Cison di Valmarino (TV)\u00a0 2007<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Arte e natura Cavaso del Tomba\u00a0 (TV) 2007<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mostra Artigianato vivo Cison di Valmarino\u00a0 (TV) 2008<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Arte e natura Cavaso del Tomba\u00a0 (TV) 2009<\/p>\n<p>mostre personali:<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mostra permanente nel suo\u00a0 Atelier<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mostra dell\u2019Artigianato Citt\u00e0 di Feltre (BL) 2009<\/p>\n<p>Mostre collettive:<br \/>\n&#8211;\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sar\u00e0 la primavera\u00a0 Sedico (BL) 2006<\/p>\n<p>I vini dell&#8217;azienda agricola \u201cZeni\u201d<br \/>\nL&#8217;azienda agricola \u201cZeni\u201d di San Michele all&#8217;Adige (Tn) vede la luce nel 1882, quando nonno Roberto, per festeggiare l&#8217;apertura di un&#8217;osteria nei pressi del ponte sull&#8217;Adige, mesce un vino Teroldego ottenuto dalla prima vendemmia di alcune vigne in localit\u00e0 &#8220;Pini&#8221;. Da quel momento l&#8217;azienda ha saputo crescere, sempre tenendo d&#8217;occhio la tradizione familiare e la qualit\u00e0. Oggi gli eredi di nonno Roberto Zeni producono vini di grande qualit\u00e0, nell&#8217;ottica di una grande attenzione verso il commercio di nicchia, l&#8217;unica via possibile per distinguersi e mantenersi vivi in un settore ormai caratterizzato da una grandissima concorrenza. La ricerca della qualit\u00e0 e la capacit\u00e0 di innovazione sono i fattori che fanno ancora oggi dell&#8217;azienda agricola \u201cZeni\u201d un punto di riferimento nell&#8217;enologia italiana. Per avere tutte le informazioni riguardanti l&#8217;azienda, basta consultare il sito internet http:\/\/www.zeni.tn.it\/<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un&#8217;idea per una serata diversa, tra buona musica e ottima cucina? Cercatela all&#8217;\u201dosteria dei miracoli\u201d di Valmorel di Limana. 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