{"id":100168,"date":"2018-12-04T21:19:32","date_gmt":"2018-12-04T20:19:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=100168"},"modified":"2018-12-05T21:34:20","modified_gmt":"2018-12-05T20:34:20","slug":"gran-finale-per-la-59ma-mostra-internazionale-del-gelato-artigianale-di-longarone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2018\/12\/04\/gran-finale-per-la-59ma-mostra-internazionale-del-gelato-artigianale-di-longarone\/","title":{"rendered":"Gran finale per la 59ma Mostra internazionale del gelato artigianale di Longarone"},"content":{"rendered":"<p>Longarone, 4 dicembre 2018 \u2013 Si chiude domani, mercoled\u00ec 5 dicembre, nel Quartiere di Longarone Fiere la 59^ edizione della MIG, la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, che anche oggi ha registrato eccellenti numeri con visitatori giunti da tutti e cinque i continenti. E numerose anche oggi le delegazioni estere presenti in fiera: Spagna, Polonia, Kazakistan, Slovacchia, Repubblica Ceca, Russia, Iraq e molti altri. Un\u2019altra giornata all\u2019insegna degli affari e delle contrattazioni che hanno confermato la straordinaria valenza della rassegna sempre pi\u00f9 fondamentale punto di riferimento per il comparto delle macchine, attrezzature, semilavorati, materie prime, arredamenti e accessori per la gelateria artigianale.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2015\/12\/02\/chiusa-a-longarone-fiere-ua-grande-edizione-di-mig-mostra-internazionale-del-gelato-artigianale\/mig-mostra-internazionale-gelato\/\" rel=\"attachment wp-att-73587\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-73587\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/MIG-mostra-internazionale-gelato.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/a>Numerosi anche i momenti di approfondimento in queste giornate di fiera che anche oggi ha visto trattato per vari aspetti il tema del gelato e delle gelaterie come il convegno, particolarmente partecipato, promosso da Uniteis, l\u2019Associazione dei gelatieri italiani operanti in Germania, sugli \u201cAggiornamenti fiscali in Germania\u201d, e ancora la presentazione del software \u201cPrimo Label: l\u2019etichettatura alimentare a regola UE\u201d a cura di Confartigianato Nazionale.<br \/>\nSempre molto seguiti e apprezzati sono stati anche gli appuntamenti con il maestro gelatiere Beppo Tonon, il quale ha entusiasmato il pubblico con le sue dimostrazioni pratiche di frutta scolpita e intagliata, nonch\u00e9 di frutta affettata, che verranno replicate domani a partire dalle ore 13, sempre in collaborazione con Martino Liuzzi e le tematiche del Centro Studi Gelato Artigianale. Presentato anche il gusto ufficiale della campagna promozionale 2018 del gelato artigianale in Germania con il gusto Bienenstich (letteralmente puntura d\u2019ape), un richiamo quindi alla famosa torta originaria di Magonza e molto popolare in Germania a base di pan di spagna, fiordilatte, mandorle e miele. Ad aprire la giornata per\u00f2 \u00e8 stata l\u2019assemblea di ITAL, l\u2019associazione dei gelatieri italiani operanti in Olanda e presieduta da Riccardo Talamini.<\/p>\n<p>Domani, mercoled\u00ec 5 dicembre (dalle 10 alle 18.30 continuato), la giornata si aprir\u00e0 alle ore 10.30 con la presentazione dei piatti della finale della 25. edizione del concorso nazionale di gelateria \u201cCarlo Pozzi\u201d, che vedr\u00e0 sfidarsi gli allievi di undici istituti da tutta Italia. Al primo classificato verr\u00e0 consegnato un mantecatore professionale per la preparazione del gelato, offerto dall\u2019azienda Telme, mentre anche per quest\u2019anno, all\u2019istituto che ha ospitato maggiori partecipanti durante le selezioni regionali andr\u00e0 un Gelato Coolbox offerto dall\u2019azienda IFI. Sempre alle 10.30 spazio alla tradizionale assemblea di Uniteis e alla fase finale della 49. Edizione del Concorso internazionale di Gelateria \u201cCoppa d\u2019Oro\u201d, entrambe nel Centro Congressi al Primo Piano. La 59. MIG si concluder\u00e0, come \u00e8 ormai tradizione, con la cerimonia di premiazione (ore 15, Centro Congressi) dello stesso concorso \u201cCarlo Pozzi\u201d, del concorso \u201cCoppa d\u2019Oro\u201d e del 17. concorso \u201cGelaterie in web 2018\u201d. Al termine avverr\u00e0 anche la proclamazione del \u201cGusto d\u2019Europa\u201d promosso da Artglace, la Confederazione delle Associazioni dei Gelatieri Artigiani dell\u2019Unione Europea, in occasione del suo 30esimo anniversario.<\/p>\n<p>LONGARONE EIS CHALLENGE \u2013 3 e 4 dicembre 2018<br \/>\nIl vincitore \u00e8 Federico Sacchet della Gelateria Eiscaf\u00e9\u00a0 di Hameln con il &#8220;Gusto Mosena&#8221;<\/p>\n<p>Dopo una due giorni intensa e piena di emozioni, dove nel campo di gara della MIG &#8211; Mostra Internazionale del Gelato Artigianale a Longarone si sono sfidati tra i migliori gelatieri di Germania, a vincere questa prima edizione del Longarone Eis Challenge, riservato ai gelatieri operanti in Germania, \u00e8 stato Federico Sacchet della gelateria Eiscaf\u00e9 di Hameln che ha presentato il gelato al &#8220;Gusto Mosena&#8221;e il gusto scelto per la competizione era &#8220;bruschetta di gelato all&#8217;olio di semi di zucca&#8221;. Sar\u00e0 lui quindi il centravanti del Team Germania alla IX edizione della Coppa del Mondo della Gelateria che si terr\u00e0 a Sigep nel 2020.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Longarone, 4 dicembre 2018 \u2013 Si chiude domani, mercoled\u00ec 5 dicembre, nel Quartiere di Longarone Fiere la 59^ edizione della MIG, la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, che anche oggi ha registrato eccellenti numeri con visitatori giunti da tutti e cinque i continenti. 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