Borgo Valbelluna, 11 novembre 2026 – Venerdì 13 novembre alle 17:30, Terra Candita inaugura a Lentiai, in via dell’Artigiano n. 59, la Bottega del Laboratorio: uno spazio aperto al pubblico in cui assaggiare, acquistare e conoscere da vicino i prodotti e chi li realizza.
Terra Candita è un laboratorio di produzione dolciaria di Borgo Valbelluna, che realizza panettoni, bauletti e biscotti con lavorazioni fatte a mano, materie prime selezionate e lievito madre vivo. Un progetto avviato nel 2025 da giovani chef e imprenditori del territorio e che unisce la tradizione delle ricette italiane con la ricerca di nuovi gusti e abbinamenti, per portare i lievitati anche oltre le occasioni di festa.
Protagonisti dell’evento, tra assaggi dolci e salati, saranno i panettoni, tipici del periodo festivo che si avvicina, affiancati dai bauletti e dai biscotti.
Tutto creato e confezionato a mano, senza conservanti e additivi chimici, con ingredienti scelti con cura, tra cui il Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP di produttori locali.
L’apertura arriva in un periodo significativo per il laboratorio, impegnato nella produzione natalizia e nelle proposte regalo per privati e aziende. Proprio da questo ambito prende forma anche il progetto a sostegno di Belluno Donna, avviato con la collaborazione di Confindustria Belluno Dolomiti.
L’iniziativa lega le strenne natalizie al sostegno delle donne che subiscono violenza: il 10% del valore delle confezioni solidali viene destinato all’Associazione, che da oltre 20 anni offre accoglienza e supporto alle donne e ai loro figli. Le strenne danno così la possibilità alle aziende di affiancare al regalo per dipendenti e collaboratori un contributo concreto alla comunità.
L’inaugurazione è aperta a tutti per un assaggio autentico dei sapori della nostra valle. A partire da quel giorno, la Bottega sarà aperta al pubblico il giovedì e il venerdì dalle 16:30 alle 19:30 e il sabato dalle 9:30 alle 13:30 e dalle 16:30 alle 19:30. A dicembre sono previste aperture straordinarie per le festività, domeniche comprese.
