Mercoledì 4 settembre, a partire dalle ore 19.00, la Pizzeria La Fenice di Belluno — premiata con i Due Spicchi dal Gambero Rosso — ospita la seconda edizione del “Pizza Fest”, l’evento nato per celebrare l’eccellenza dei lievitati, la convivialità e la musica dal vivo
Dopo il successo del debutto nel 2023, la manifestazione si prepara ad animare nuovamente il locale di Via Ippolito Caffi 11 e la vicina piazza antistante il parcheggio Caffi, uno spazio recentemente rinnovato che per una notte si trasformerà in un vero e proprio salotto en plein air. L’ingresso all’evento è completamente libero.
Protagonisti assoluti della serata saranno cinque maestri pizzaioli del Veneto, pronti a sperimentare con impasti, farine e topping unici e creativi distribuiti in altrettante postazioni dedicate. Accanto al padrone di casa Angelo Di Lieto, celebre per la sua “Nuvola” e resident della Pizzeria La Fenice, ci saranno quattro ospiti d’eccezione: Gianni Dodaj del Dodaj’s Bakery Café di San Donà di Piave (Venezia), Enrico Dal Farra di Officine del Buon Gusto di Belluno, Luca Brancati di Cuore a Marano Vicentino (Vicenza) e Livio Mancini di El Gringo a Calalzo di Cadore (Belluno).
A esaltare i sapori delle pizze artigianali penserà la cantina ProgettiDivini, punto di riferimento per il bere bene tra le colline della Conegliano Valdobbiadene, che porterà in degustazione le sue etichette di Prosecco DOCG.
La formula della serata è pensata per essere informale e accessibile: gli ospiti potranno acquistare i gettoni direttamente alle casse (al valore di 2,50 euro ciascuno) e utilizzarli per comporre il proprio percorso di degustazione, calcolando due gettoni per un trancio di pizza e un gettone per un calice di vino. Il tutto sarà incorniciato dall’energia di una band dal vivo che accompagnerà la serata con brani di musica leggera, unendo gusto, divertimento e voglia di stare insieme in un appuntamento che punta a diventare una solida tradizione per la città.
