La pizza di Angelo Di Lieto celebra lo spirito paralimpico
Belluno, 16 marzo 2026 – Non è solo una questione di farina, lievito e guarnizioni. A volte, la pizza può diventare un potente strumento di narrazione civile e un ponte verso l’inclusione. È questo il cuore dell’evento che si terrà mercoledì 18 marzo, a partire dalle 19.30, alla Pizzeria La Fenice di via Ippolito Caffi a Belluno.
Il locale di Angelo Di Lieto, già insignito dei prestigiosi Due Spicchi del Gambero Rosso, si trasformerà in un’agorà per riflettere sull’eredità culturale delle Paralimpiadi di Milano Cortina 2026, da poco concluse. Un appuntamento che non vuole essere solo una celebrazione sportiva, ma un momento di confronto sul futuro del territorio e sull’abbattimento delle barriere, fisiche e mentali.
La serata entrerà nel vivo con una tavola rotonda moderata dal giornalista Marco D’Incà. Al centro del dibattito, due figure che hanno fatto della resilienza e dello sport una ragione di vita: il Sindaco di Belluno, Oscar De Pellegrin, leggenda del tiro con l’arco paralimpico, e Davide Giozet, Presidente dell’ASSI (Associazione Sociale Sportiva Invalidi).
Insieme ad Angelo Di Lieto, gli ospiti esploreranno come la città di Belluno stia evolvendo nel concetto di accessibilità e come anche il mondo della ristorazione possa farsi interprete di messaggi di accoglienza universale.
Il momento clou della serata sarà la presentazione di una creazione culinaria inedita, nata dalla costante ricerca di Di Lieto sugli impasti. Si tratta di una versione speciale della sua celebre “Nuvola”, una pizza in pala ad alta digeribilità, reinterpretata con mais sponcio, antico simbolo della biodiversità bellunese.
Il topping è un vero e proprio manifesto del Veneto:
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La morbidezza del formaggio Schiz;
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La sapidità decisa del ragù di Pastin;
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La nota croccante del Radicchio di Treviso.
“Questa serata è un atto di restituzione verso una comunità che ha accolto me e la mia famiglia anni fa”, spiega Agelo Di Lieto. Un modo per ringraziare la sua terra d’adozione attraverso l’eccellenza dei suoi frutti.
Come partecipare
L’evento è aperto al pubblico su prenotazione. Con una quota simbolica di 15 euro, i partecipanti potranno accedere a un percorso degustazione che comprende:
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Calice di benvenuto e fritti della casa;
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Assaggio della “Nuvola” dedicata alle Paralimpiadi;
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Dessert, bevanda e caffè.
Info e Prenotazioni: È possibile riservare un tavolo chiamando lo 0437 380122 o tramite il link di prenotazione ufficiale del locale:
https://wtpmvolhcsps36t3aqkdl6mvjhoeaand.forms.pienissimo.pro/info-client
