Premiato con le Due Gocce d’oro il miele millefiori di Danta di Cadore. Il riconoscimento è arrivato nell’ambito del concorso per la selezione dei migliori mieli di produzione nazionale, che viene organizzato annualmente dall’Osservatorio nazionale del miele.
“Un bellissimo risultato che ci rende orgogliosi del nostro territorio” commenta soddisfatto il Sindaco Thomas Menia Corbanese. “Lorenzo De Candido, apicoltore di Santo Stefano di Cadore, ha scelto Danta e la Loc. Ciampo per le sue api: una scelta che ha trovato piena realizzazione con il conferimento di questo importante riconoscimento per un miele di qualità tra i migliori d’Italia. Congratulazioni e complimenti a Lorenzo, che ha trasformato la sua passione in un lavoro” continua il Sindaco.
L’Italia, per la sua conformazione geografica, è il Paese con la più grande biodiversità al mondo, che produce più mieli monoflora e millefiori. L’albo degli assaggiatori di miele, dopo una scrupolosa analisi pollinica e di numerosi altri fattori, eseguita in laboratorio, passa il testimone agli assaggiatori che, analizzando le campionature, danno loro un punteggio .
Quest’anno sono state presentate quasi 1800 campionature, a cui, in base al punteggio, vengono assegnate 1-2-3 Gocce d’oro per l’alta qualità del prodotto. Il millefiori di alta montagna di Danta ne ha prese 2, certificando un ottimo risultato a livello qualitativo.
“Negli anni ho ricevuto molti riconoscimenti su tutte le varie tipologie di miele che produco” dichiara Lorenzo De Candido. “Soprattutto tendo a presentare i miei mieli nei concorsi ogni qualvolta costituisco apiari in areali diversi, com’è stato il caso di Danta di quest’anno. Questo serve a garantire la buona lavorazione, la veridicità della nomenclatura e la vocazione di un areale per la produzione di mieli di ottima qualità” chiude soddisfatto Lorenzo De Candido.
“La valorizzazione e la promozione del territorio passano anche da questi concorsi nazionali, nei quali i prodotti del Comelico riescono quasi sempre ad aggiudicarsi un premio o a classificarsi molto in alto nelle graduatorie finali. Sono estremamente contento di sapere che la biodiversità di Danta abbia prodotto questo miele di altissima qualità: questo dimostra che il Comelico può e deve investire tanto nella sua promozione territoriale, poiché è un territorio dalle enormi ricchezze ambientali” chiosa il Sindaco di
Danta.
