“Fiducia e legalità: queste sono le due parole che contraddistinguono l’operato dell’ICQRF – Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari – la fiducia dei consumatori nei confronti dei produttori e dei produttori nei confronti di uno Stato che finalmente possono chiamare amico, e la legalità che in campo agroalimentare significa sicurezza, uno dei grandi valori aggiunti delle nostre produzioni e che grandi riconoscimenti ci è valso nel mondo.
Così il senatore di Fratelli d’Italia Luca De Carlo, presidente della Nona Commissione Senato – Industria, commercio, turismo, agricoltura e produzione agroalimentare oggi a Roma in occasione delle celebrazioni per il quarantennale dell’ICQRF – Ispettorato Centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari.
“Ecco perchè la narrazione dell’agricoltura e della produzione agricola ha bisogno di essere innovata e rivista – prosegue De Carlo – sappiamo benissimo che un settore come questo, che pesa appena il 2,5% della forza lavoro, non può difendersi da solo dalle fake news o dalle politiche pseudo-green europee che fino a qualche anno fa lo additava come grande inquinatore.
Il titolo dell’evento di oggi è perfetto: da 40 anni custodi dell’eccellenza alimentare: fin dall’insediamento del Governo e con il lavoro della Commissione che ho l’onore di presiedere, abbiamo lavorato per la tutela e valorizzazione delle tradizioni locali, senza dimenticare l’importanza dell’innovazione. Il termine “sovranità alimentare” che tante inutili polemiche ha suscitato vuol dire proprio questo: non certo autarchia, impossibile per una Nazione come l’Italia votata all’export, ma lavoro per garantire a tutti cibo di qualità,
Qualità che è certificato dal record di prodotti agroalimentari a denominazione protetta e – ribadiamolo – del livello di sicurezza delle nostre produzioni, vero punto di forza a livello internazionale.
Serve un patto tra produttori e consumatori, e quel patto si certifica con la fiducia e rispetto delle regole, ed è qui che entra in gioco lo straordinario ruolo dell’ispettorato: abbiamo incentrato il nostro lavoro, nazionale e internazionale, nel far crescere la consapevolezza che qualità e sicurezza sono ciò che ci contraddistinguono, e che dietro tutto questo c’è uno straordinario sforzo di tanti agricoltori”.
