“Con questa legge, ribadiamo ancora una volta come il futuro stia nella difesa e valorizzazione delle eccellenze, tutelando allo stesso tempo tradizione, Made in Italy e lavoro”.
Il senatore di Fratelli d’Italia Luca De Carlo, presidente della IX Commissione Senato – Industria, commercio, turismo, agricoltura e produzione agroalimentare, accoglie con enorme soddisfazione l’approvazione questa sera – martedì 28 aprile – in Senato del suo disegno di legge in materia di produzione e di vendita del pane.
“È stato un percorso lungo anni, che mi ha visto impegnato fin dal primo giorno di lavoro in Senato e che non ha avuto vita semplice in Europa”, commenta ancora De Carlo. “Con questa legge, abbiamo voluto difendere la grande tradizione italiana del pane, che può contare anche cinque produzioni IGP e tre produzioni DOP, senza però lasciarla ancorata alla storia e al passato, ma portandola nel futuro. Dopo quasi sessant’anni, aggiorniamo una disciplina che deve far fronte a nuove tecniche di produzione, ad un mondo della distribuzione rivoluzionato rispetto al passato, a nuove esigenze e nuovi diritti dei consumatori. La ricerca e l’innovazione sono le chiavi per “modernizzare” un settore che non può però non essere legato alla tradizione, alla storia, alle caratteristiche dei territori e che è il frutto del lavoro quotidiano delle decine di migliaia di realtà artigianali che creano vera occupazione”.
“Arrivare al risultato di oggi non è stato facile né immediato, ma con gioia stasera possiamo dire di aver compiuto un altro passo verso la difesa del Made in Italy e la valorizzazione delle produzioni agroalimentari nazionali e di chi le produce con fatica, soddisfazione e orgoglio”, conclude De Carlo.
