Belluno, 29–30 novembre 2025 – Nel weekend del 29 e 30 novembre 2025, la città ospiterà la Competizione del Miglior Panettone e Pandoro delle Dolomiti Bellunesi, un evento pensato per valorizzare l’artigianato locale e mettere al centro il prodotto artigianale, autentico protagonista del territorio dolomitico organizzato dall’associazione datoriale Casartigiani Belluno.
” E’ stata definita competizione – precisa Stefano Balbinot, direttore e segretario generale di Casartigiani Belluno Dolomiti – ma l’obiettivo principale è quello di celebrare il lavoro dei panifici e delle pasticcerie del territorio, promuovendo qualità, tradizione e creatività. L’iniziativa nasce per creare movimento in città in durante Natale a Belluo organizzato da Belluno viva, in vista della feste di Natale.
Sabato 29 novembre si riunirà una doppia commissione – una giuria tecnica e una giuria popolare – che assaggerà e valuterà panettoni e pandori in gara secondo criteri di qualità, gusto, lievitazione e fedeltà alla tradizione. La mattina di domenica 30 novembre ore 11:00 presso la Piazza dei Martiri avverrà la premiazione del vincitore e la vincita dell’artigianato.
Successivamente il panettone e pandoro dei vincitori del 2025 sarà messo in vendita nelle casette di Natale, di Casartigiani Belluno Dolomiti con il motto “compra sano, Nostrano e Artigiano” garantendo una vetrina privilegiata durante il periodo natalizio.
Sono stati contattati 107 panifici e pasticcerie del territorio;
tra questi, 12 panifici finalisti parteciperanno alla competizione:
– Panificio Cerri Massimo & C. SNC Di Meano
– Panificio Casol Snc Di Casol Giovanni, Luca & C. Di Belluno
– Bazzocco Valter Panificio Di Arsiè
– Panificio Pasticceria De Meio Di De Meio Alessandra Zanetti Daniele Di Lozzo Di Cadore
– Sapori Di Pane Dell’alpago
– Panificio Deola Giancarlo & C. S.N.C. Di Belluno
– Pasticceria M&K Kelly Di Ponte Nelle Alpi
– Panificio Di De Paris Carlo Di Belluno
– Panificio Collarini Fernando & C. SNC Dell’alpago
– Dolomiti Pastry SRL Di Feltre
– Secco Elvio & C. SNC Di Secco Manuel Di Seren Del Grappa
– Viavai – Dolci, Focacce, Gelato Di Agordo
L’iniziativa conferma l’impegno di Casartigiani Belluno Dolomiti nella promozione e valorizzazione dell’artigianato locale, mettendo in luce la qualità e la passione dei panificatori e pasticceri.
