Siglata una partnership tra l’Assoalbergatori ampezzana e la celebre distilleria trevigiana che nel 2024 lanciò la Grappa di Cortina. L’accordo è finalizzato a sostenere e promuovere attivamente l’ospitalità locale attraverso iniziative di prestigio, tra cui il prossimo 11 dicembre la prima Cortina Cocktail Competition per ideare i drink simbolo della stagione.
L’Associazione degli Albergatori di Cortina scommette ancora una volta sul networking di valore e sottoscrive una partnership con la celebre Distilleria Castagner, fondata alla fine degli Anni Novanta dall’enologo e mastro distillatore Roberto Castagner e oggi riconosciuta come una tra le più rinomate e rappresentative eccellenze del panorama beverage italiano.
L’accordo rientra in un approccio di ampio respiro che già da tempo vede l’Assoalbergatori Ampezzana impegnata nella promozione di un nuovo modello di hospitality, capace di integrare accoglienza e strategia d’impresa e di valorizzare il territorio attraverso il “fare rete” e l’attivazione di collaborazioni mirate con realtà autorevoli che ne condividano la visione e l’assoluto prestigio.
E la Distilleria Castagner, da questo punto di vista, ha un rapporto privilegiato con la Regina delle Dolomiti: nel 2024 l’azienda trevigiana ha infatti omaggiato l’anima più autentica della Conca lanciando sul mercato Agadeìta, la Grappa ufficiale di Cortina, ottenuta dalle bucce di uve a bacca bianca e rossa prodotte nel bellunese.
Un legame speciale dunque, che l’intesa appena siglata mira a rinsaldare, che costituisce un importante veicolo di sostegno trasversale al comparto horeca locale, e che si tradurrà fattivamente in una serie di iniziative condivise finalizzate a spingere ulteriormente l’immagine della destinazione.
A lanciare simbolicamente il sodalizio sarà, il prossimo 11 dicembre, la prima “Cortina Cocktail Competition”, un contest esclusivo riservato agli hotel e ai loro bartender, chiamati a ideare due differenti cocktail — uno alcolico e uno analcolico — destinati a diventare i drink simbolo della stagione e, più in generale, dell’ospitalità ampezzana.
«Cortina è un’eccellenza dell’ospitalità italiana e il modo migliore per valorizzarla è quello di farla dialogare con altre eccellenze. – Commenta Sandra Ruatti, Presidente dell’Associazione Albergatori di Cortina – Da tempo promuoviamo un modello turistico fondato sul benessere, sulla qualità della vita e sulla responsabilità sociale. E la collaborazione con Castagner, che abbiamo fortemente voluto, è perfettamente in linea con questa mission: recentemente l’azienda ha infatti lanciato la sua prima linea di prodotti zero alcol, dimostrando grande attenzione ai temi di salute e sicurezza e non a caso è stata al nostro fianco anche quando ad agosto abbiamo presentato il progetto “Cortina Protetta” dedicato alla creazione di una rete di defibrillatori teleconnessi e telecontrollati nelle nostre strutture. Ora che siamo formalmente legati vogliamo dare vita a iniziative concrete che, unendo la loro creatività e i rispettivi know how ci aiutino a rafforzare identità e senso di appartenenza. E il contest che abbiamo in mente e del quale presto sentirete parlare non è che l’inizio di un percorso comune finalizzato a far brillare ancora di più la stella della Regina delle Dolomiti».
«La grappa è il distillato simbolo dell’Italia e delle zone alpine in particolare: degustarla in un momento conviviale la sera davanti al camino significa condividere una delle nostre tradizioni più antiche. – Conclude Roberto Castagner, Amministratore Delegato della Distilleria Castagner . Ma questa tradizione può rinnovarsi anche in una proposta di mixology caratteristica, che usi la grappa come elemento distintivo invece del gin o di altri distillati internazionali, è un modo per qualificare ancora di più l’offerta turistica».
