Venerdì 24 novembre dalle 18 alle 23
Undici locali coinvolti per una degustazione itinerante. Cicheto e abbinamento (vino, birra o cocktail) a 5 euro.
Belluno si prepara ad accogliere nuovamente l’appuntamento più goloso e conviviale: “CICHETANDO per Belluno”. L’iniziativa invita residenti e visitatori a percorrere le vie del centro storico e non solo, scoprendo undici tappe di gusto dove la tradizione culinaria locale incontra proposte innovative e abbinamenti enologici ricercati.
Il format è semplice e invitante: al costo fisso di 5,00 € si potrà gustare un “cicheto” d’autore abbinato a una bevanda. Il pubblico è libero di scegliere il proprio percorso, creando un itinerario gastronomico su misura.
Ecco il menu completo del gusto, locale per locale:
| N° | Locale | Cicheto in proposta | Abbinamento Consigliato |
| 1 | ARTEiNOTECA | Polpettina di manzo con crema cacio e pepe (Alt. Veggie: humus di ceci e focaccia alla curcuma) | Alta Langa Brut Rosè Marcalberto o Bianco di Custozza |
| 2 | BANDA BISTROPUB | Costicina di maiale bbq e stick di polenta fritta (Alt. Veggie: formaggio e polenta fritta) | Birra Spieata – Sour artigianale al lampone (o Birra Pils bionda) |
| 3 | BAR CON AMORE | Waffle con crema di avocado e salmone e cookie con gocce di cioccolato | Vermentino di Sardegna DOC Audarya |
| 4 | BAR ALPINI | Baccalà alla vicentina su barchetto di polenta | Tai Tenuta Mosole |
| 5 | BAR L’INSOLITA STORIA | Lasagne con radicchio e pastin (Alt. Veggie: solo con radicchio) | Cabernet Franc Cantina Gildo |
| 6 | BOTTEGA MANOLI | Spiedino freddo di trota marinata by EXPRIMO | Glera Col Fondo Bastia |
| 7 | ENOTECA MAZZINI | Vellutata di zucca | Passerina di Aldiamo Abruzzo |
| 8 | LA CAVEJA BELLUNO | Gnocco fritto con crema di tartufo e mortadella (Alt. Veggie: veg aperiplattada) | San Giovese di Romagna o bianco alla mescita |
| 9 | LA MELA FRUTTA E VERDURA | Caldarroste | Vino tarbolino |
| 10 | SPEAKEASY 1920 | – (Solo bevanda) | Ginetto tonic london dry |
| 11 | TRATTORIA IL MORETTO | Zuppa di goulash all’ungherese | Ciliegiolo Tenuta Montauto |
Un’occasione imperdibile per vivere Belluno all’insegna del buon cibo, del buon bere e della compagnia, in piena libertà di scegliere dove e quando fermarsi. I contatti e gli indirizzi di ciascun locale sono consultabili sulla locandina ufficiale dell’evento “CICHETANDO per Belluno”.
