Sabato 27 settembre e sabato 4 ottobre al Centro Commerciale Il Grifone di Bassano del Grappa due appuntamenti per scoprire le eccellenze locali con lo chef Renato Pasqualato e i produttori del territorio
Sabato 27 settembre e sabato 4 ottobre gli appassionati di cucina potranno vivere un’esperienza fatta di ricette gourmet, racconti di produttori locali e sapori autentici, grazie all’iniziativa “Sapori del Territorio” di Despar Nord.
Il gusto autentico del territorio arriva all’Interspar di Bassano del Grappa, presso il Centro Commerciale Il Grifone Shopping Center, con due appuntamenti di show cooking e degustazioni guidate.
Protagonisti delle due giornate saranno otto eccellenze locali – dal Salumificio Billo e Salumificio Casa Cason alla Tenuta Amadio e al Panificio Bianchin, dalla Malga Verde – Fattoria Cortese al Birrificio Barch e all’Az. Vinicola Le Vie Angarano – che racconteranno la storia e le caratteristiche delle loro produzioni, dando voce alla tradizione e alla qualità artigianale del territorio.
A valorizzare questi prodotti ci penserà lo chef Renato Pasqualato, che li trasformerà in piatti raffinati e sorprendenti.
Il menù delle degustazioni prevede ricette capaci di esaltare la creatività e i sapori locali: roll di bresaola fumé con pesto di funghi freschi e caciotta, carpaccio di bufala con crema di stracchino e radicchio all’agro, cubotto di polenta croccante con ricotta e soppressa, timballino di riso e Asiago fresco con tosella e salame, fino a golosi bon bon di pane, Asiago e salame su crema di zucca e noci.
Ogni degustazione durerà 45 minuti, con la possibilità di scegliere tra quattro diversi slot orari (11:00 – 12:30 – 17:00 – 18:30).
Un’iniziativa che unisce gusto, convivialità e valorizzazione delle eccellenze locali, confermando l’impegno di Despar Nord nel sostenere il territorio e offrire ai clienti esperienze autentiche e di qualità.
Gli eventi si inseriscono nel progetto “Sapori del Territorio”, attraverso il quale Despar Nord supporta da oltre un decennio le realtà produttive locali, offrendo visibilità alle eccellenze produttive, selezionando con cura le migliori aziende artigiane per portare in tavola qualità, freschezza e promuovere una filiera sostenibile.
Un’iniziativa con cui Despar Nord conferma la propria attenzione al territorio e il sostegno alle imprese locali, offrendo ai clienti l’opportunità di conoscere da vicino i produttori e assaggiare prodotti di alta qualità.
Il Grifone Shopping Center: via Capitelvecchio 88 36061 Bassano del Grappa
Biglietti a partire da 5 euro
