Il 10 maggio alle ore 16.00 il Centro culturale polifunzionale “Filò Nevegàl” (al civico 381 del Piazzale Nevegàl presso il condominio Le Ginestre) prosegue la stagione 2025 con un pomeriggio informativo e sensoriale dal titolo “Non solo formaggio”, condotta dal dott. Alberto Marangon in collaborazione con l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi (ONAF) delegazione di Belluno.
L’incontro, che rientra in un ciclo di eventi legati al profumo, verterà su un breve percorso guidato di analisi sensoriale di alcuni cibi della tradizione locale e si baserà sulla comprensione delle differenze qualitative che caratterizzano gli alimenti, tra i quali non mancherà il formaggio. La degustazione sarà accompagnata da utili indicazioni per riconoscere pregi e difetti di ciò che riempie quotidianamente il nostro carrello della spesa.
L’inizio è fissato alle ore 16, ma si chiede cortesemente di presentarsi in sala almeno 15 minuti prima così da non ritardare la gustosa scaletta. È previsto un numero minimo e massimo di partecipanti e si richiede un contributo spese di 25€ a persona (20€ se si è soci sostenitori del Filò, con la possibilità di associarsi il pomeriggio stesso). Per informazioni e prenotazioni scrivere a nevegallika@gmail.com.
L’evento, che gode del patrocinio della Regione Veneto e del Comune di Belluno, nasce dalla collaborazione di Nevegallika con l’Associazione Proprietari Nevegàl, nell’ottica della promozione turistica e del rilancio del Colle.
