Nell’ambito di servizi di controllo nel settore delle mense scolastiche e catering, i Nas (Nuclei Antisofisticazione e Sanità) dei Carabinieri di Treviso, hanno eseguito in provincia di Belluno delle ispezioni alle mense scolastiche dei Comuni di Feltre, Valle di Cadore, Santa Giustina nel corso delle quali sono state riscontrate violazioni di carattere amministrativo riconducibili alla mancata attuazione delle procedure autocontrollo – HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points, sistema di autocontrollo igienico-sanitario).
In particolare in una scuola materna del cadorino sono state riscontrate inadeguatezze igienico-strutturali prontamente segnalate, con richiesta di adozione di prescrizioni, all’ autorità sanitaria dell’Ulss 1 Dolomiti.
I controlli hanno interessato anche i servizi di mensa all’interno di aziende/industrie, rilevando violazioni di carattere amministrativo riferite alla mancata attuazione delle procedure di autocontrollo HACCP.
Nel complesso sono state comminate sanzioni pari ad €. 6.000 oltre all’attività sopra descritta il Nucleo antisofisticazione e sanità di Treviso nell’ultimo semestre ha eseguito nell’ambito dei 18 settori di competenza, nella sola provincia di Belluno, 65 verifiche (perlopiu’ nei settori della ristorazione e sanità) elevando sanzioni amministrative per circa 40.000 €., procedendo a sequestrare alimenti per un valore di 3.600 € circa.
