Cosa troveranno i visitatori che da venerdì a domenica prossimi saliranno a Lamon per la 33esima edizione della festa del fagiolo? L’offerta è davvero vastissima, a cominciare da quella gastronomica. La festa del fagiolo, infatti, ha come titolo fin dalle sue origini “A tavola nel Feltrino”, perché è stata prima di tutto un invito a tavola, per assaggiare i piatti della tradizione culinaria di Lamon, del Feltrino e del Bellunese, con qualche puntata anche fuori dai confini provinciali.
Vengono allestiti alcuni stand appositamente per la festa, in grado di ospitare centinaia di persone, ma anche gli altri locali, ristoranti e bar, dell’altopiano presentano per l’occasione piatti a base di fagioli o comunque della cucina locale.
Cominciano la nostra carrellata dagli stand che le associazioni del volontariato allestiscono per la festa. Due quelli principali, collocati ai lati della chiesa parrocchiale, lo stand della squadra di calcio di Lamon, la Lamonese, e lo stand del Quartiere Santo Stefano di Feltre. I menù sono molto vari, possiamo anticipare che il piatto più apprezzato della Lamonese, la trippa con fagioli di Lamon, sarà presente anche quest’anno, mentre il Quartiere Santo Stefano propone tra l’altro delle polpettine di manzo in guazzetto di Fagioli I.G.P. e crostone di pane tostato. Altro stand sempre presente è quello della Polisportiva di Sovramonte che presenta nel suo menù le tortillas con ripieno di carne, fagioli di Lamon e verdure. Con un bus navetta (o con una passeggiata di un paio di chilometri) si può raggiungere il ristorante che l’associazione Casel di Pezzè, allestisce nella propria sede, il piatto più rappresentativo è lo gnocco di Pezzè, ripieno con gorgonzola e crema di fagioli.
Per chi invece si accontenta di un semplice assaggio di fagioli, accompagnato da una birra o un bicchier di vino, c’è il bar punto assaggi del Motoclub Lamon, in piazza.
Come detto tutti i ristoranti e i locali dell’altopiano partecipano all’itinerario gastronomico: l’osteria M&M, la pizzeria Arigh, i ristoranti Agristube, Al Tajol, Cavallino Cafè, Osteria Coppolo, Ponte Serra e Stella d’Oro.
