Chies d’Alpago, 22 luglio 2022 – Riapre l’agriturismo Pian Formosa nel Comune di Chies d’Alpago. Apertura sabato 30 luglio dalle ore 11:00 con taglio del nastro alle ore 17:00.
Dopo la scadenza naturale del precedente contratto, la Regola di Chies aveva optato per lo strumento del bando per individuare una nuova azienda per la gestione dell’attività agricola e agrituristica in Pian Formosa. Interessati dalla manifestazione d’interesse l’affitto dell’agriturismo, cinque stabili e oltre 200 ettari di terreni. E così è stato per Igor De March Azienda Agricola.
Soddisfatto il presidente della Regola, Giansilvio Chiesura: “In pochi mesi sono riusciti ad attivare il pascolo e fra pochi giorni anche l’agriturismo. Un’azienda a conduzione familiare dell’Alpago, Igor e Sara. Entrambi provengono da altre attività principali, ma hanno dimostrato passione e attenzione per la cura dei loro animali. Tante le domande che ci sono arrivate e di aziende sicuramente valide, ma loro hanno voluto farne una scelta di vita per tutta la loro famiglia e per i due figli ancora piccoli. Abbiamo deciso di investire in chi più di ogni altro ci ha dimostrato di credere in un futuro con noi a Pian Formosa”.
Previsto per sabato 30 luglio alle 17 il taglio del nastro da parte del sindaco di Chies d’Alpago, Gianluca Dal Borgo, ma i tanti che vorranno salire a Pian Formosa troveranno accoglienza già a partire dalle 11. Dal Borgo ci tiene ad evidenziare che “per l’Amministrazione del Comune di Chies è una gioia immensa, perché un’altra attività riparte in questo territorio dove già tante altre sono state ammodernate e sono quindi ripartite in questi ultimi anni. Noi siamo felicissimi, anche perché qui arriverà una famiglia giovane, Igor e Sara, per gestire questo meraviglioso prato nella Regola di Chies. Ma anche per gestire la cucina di questo famoso agriturismo. Un in bocca al lupo per la loro attività, perché sarà l’attività principale per la loro famiglia”.
Igor De March assicura: “Mancano piccole cose ormai, qualche pezzo della cucina, e poi il 30 luglio apertura e gran festa”. A spingerli a partecipare al bando alcuni mesi fa la passione per la montagna e per il territorio. “Condividiamo questa passione da anni e pian pianino la volevamo far diventare la nostra vita. Con Pian Formosa probabilmente riusciremo a farlo” ribatte sicura e determinata Sara Dall’O’. E Igor ci spiega come: “L’azienda è a conduzione familiare, io e mia moglie, e poi abbiamo qualche collaboratore che ci da una mano, come mio fratello e il cognato. Abbiamo portato su qualche animale, così teniamo pulita anche la malga e poi pian piano ci tireremo in su, verso la montagna: pecore e asini. Poi abbiamo ancora delle pecore giù a Borsoi e delle mucche. Più o meno abbiamo sull’ottantina di pecore, tre mucche e dieci asini. Puntiamo a fare ristorazione con una vendita dei nostri prodotti trasformati, come carne di asino e Agnello dell’Alpago”.
L’appuntamento quindi a Pian Formosa. Informazioni al n. 349.3662213; e-mail a info@pianformosa.it sito: www.pianformosa.it.
