Anche quest’anno la Pro Loco Zumellese, in collaborazione con Consultforma e Partesa, propone un corso per conoscere meglio il vino, adatto per i principianti ma anche per chi ha già una certa dimestichezza e vuole aggiornare le sue conoscenze, un corso che fornisce conoscenze alla portata di tutti.
Docenti qualificati insegneranno come scegliere un buon vino, in quale bicchiere servirlo e come abbinarlo ai diversi piatti.
Un’esperienza imperdibile per chiunque voglia passare del tempo in compagnia, imparando a godere del proprio gusto, ad apprezzare il vino e i suoi piaceri, a capire la differenza tra un vino ed un buon vino.
“ Il vino è la poesia della terra” (Mario Soldati)
Il corso “Il vino istruzioni per l’uso” che si terrà nella sede della Pro Loco Zumellese in via S. Andrea a Mel presso le Scuole Elementari, è strutturato in quattro incontri (3, 10, 17 e 24 Marzo) della durata di tre ore circa ciascuno con inizio Venerdì 3 Marzo 2017 alle ore 20.00. Per ogni serata è prevista una prima parte dedicata alla teoria ed una seconda all’assaggio guidato di almeno tre vini differenti.
Gli appuntamenti si articoleranno sui seguenti temi:
ANALISI SENSORIALE – Metodologia di valutazione dei vini – Degustazione Bollicine
DALLA VITE AL VINO – Cenni di enologia – Degustazione Vini bianchi
DOVE SI ALLEVA IL VINO – Cenni di enografia sulle principali zone di produzione – Degustazione Vini Rossi
METODOLOGIA DELL’ABBINAMENTO CIBO VINO – Degustazione Vini Passiti
Conclusione sabato 01 Aprile con la cena ”Dalla teoria alla pratica” presso il Ristorante “ Al Moro” di Mel.
Per iscrizioni : cell. 329 3537716 o 349 1660154 oppure via mail a prolocozumellese@sinistrapiave.it
Quota di partecipazione € 150,00 da versare al momento dell’iscrizione
Numero massimo di partecipanti 25
