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lunedì, Giugno 24, 2024
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I mercoledì del Gusto. Il fagiolo di Lamon della vallata Bellunese IGP. Storia, evoluzione e futuro. Mercoledì 15 aprile a Baldenich

Continuano gli appuntamenti culturali del Cantiere del Gusto per far conoscere le realtà imprenditoriali che lavorano la nostra terra riproponendo e valorizzando la nostra cultura. Mercoledì 15 aprile la presidente del Consorzio Tutela del Fagiolo di Lamon della vallata Bellunese IGP Tiziana Penco interverrà sul tema “Storia, evoluzione e futuro del Consorzio del Fagiolo di Lamon” che è stato costituito nel 1993 per volontà di alcuni produttori ocali consapevoli della necessità di una maggiore tutela e valorizzazione di questo legume.

La presentazione, inizierà alle 18.30, poi seguirà un dibattito ed un confronto sul fare agricoltura mantenendo vive tradizioni e tipicità, e facendo una panoramica su altri consorzi della nostra provincia.

Il Cantiere del Gusto si trova a Belluno all’incrocio di Baldenich in via Vittorio Veneto 69.

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