Al Cantiere del Gusto mercoledì 1 aprile ci sarà la presentazione dell’azienda agricola “Fabry 77” una nuova realtà produttiva della nostra provincia che ha recuperato i vecchi sapori e le ricette tradizionali per la produzione di sciroppi e confetture.
Gli ingredienti sono i frutti della terra coltivati in Comelico; l’obiettivo quello di recuperare gli antichi rimedi, proponendo ricette basate sulla tradizione e la sapienza popolare.
Alla presentazione, che inizierà alle 18.30, seguirà una degustazione in cui la gastronomia del Cantiere del Gusto offrirà saporiti piatti utilizzando i prodotti dell’azienda Fabry77 tra gli ingredienti.
Continuano quindi gli appuntamenti del “Mercoledì del Gusto”, per conoscere le realtà imprenditoriali che lavorano la nostra terra per il nostro territorio, riproponendo e valorizzando la nostra cultura.
Il Cantiere del Gusto si trova a Belluno all’incrocio di Baldenich in via Vittorio Veneto 69.
