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domenica, Febbraio 25, 2024
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Il Mangialibro fa tappa in Cansiglio nella terra dei Cimbri

Abitazione cimbra in Cansiglio leggeraSapori cimbri al ristorante “La Huta” a Pian Osteria in Cansiglio. Sabato sera, dopo la presentazione (alle 18 al Museo dell’Uomo “Anna Vieceli” in Cansiglio) del libro di Andrea Nicolussi Golo riguardante i cimbri di Luserna e intitolato “Guardiano di stelle e di vacche” (edizioni Biblioteca dell’Immagine), il locale propone a cena un particolare e ricco menu a prezzo contenuto (25 euro) a base di selvaggina. La lista dei cibi comprende: antipasto della casa, tagliatelle al sugo di capriolo, gnocchi di ricotta al burro fuso e salvia, sgroppino, polenta e cervo con contorni misti, dolce a scelta, vino, acqua e caffè. L’iniziativa rientra negli appuntamenti del “Mese del libro e della scrittura” organizzata dall’assessorato alla cultura e la Biblioteca comunale di Farra d’Alpago, ed è sostenuta dall’associazione Cimbri del Cansiglio. Prenotazioni presso il ristorante allo 0437 472192.

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