13.9 C
Belluno
sabato, Gennaio 16, 2021
Home Prima Pagina Il Gruppo Ristoratori Dolomiti Belluno trionfa a Torreglia (PD)

Il Gruppo Ristoratori Dolomiti Belluno trionfa a Torreglia (PD)

ristoratori a TorregliaUn affiatato clima da gita scolastica per il Gruppo Ristoratori Dolomiti Belluno in trasferta padovana ieri sera per una serata enogastronomica dal gusto tutto veneto con l’assegnazione del Premio “Vergani Ballotta” dedicato alla nostra cucina regionale.

Un evento organizzato dall’Antica Trattoria Ballotta di Torreglia (PD) e giunto alla sua ottava edizione. Protagoniste 7 province venete con 7 cucine e 7 piatti vegetariani giudicati da una giuria tecnica di professionisti del gusto. E un gran finale a sorpresa, euforico ed emozionato, con un cielo di filanti luminosi a coronare il cappello bianco del Gruppo Ristoratori bellunesi.

Senza attese, con disinvoltura e spontaneità è stato presentato dai nostri gioiosi cuochi un cerchio tricolore: su una deliziosa crema di fagiolo gialèt spiccavano il verde degli spatzle alla borraggine e salvia, il rosso intenso della delicata spuma di rapa rossa e la nuvola bianca del fiore di sambuco croccante. E il responso è arrivato plebiscitario. Un primo posto dal sapore esaltante, dove le semplici fragranze della nostra montagna si son tradotte in vette di gusto.

Share
- Advertisment -

Popolari

Piano vaccinazione anti covid Ulss Dolomiti. Situazione generale Istituto Superiore di Sanità

E’ stato aggiornato il Piano vaccinale anti Covid dell’Ulss Dolomiti in base alle ultime linee guida regionali. L’attuazione del Piano procederà secondo l’effettiva disponibilità delle...

Acc, D’Incà: “Passi in avanti nell’interlocuzione europea”

"In queste settimane il Governo ha lavorato con estrema attenzione per il futuro dell'Acc: è in corso una forte interlocuzione europea in seguito alla...

Droga. Denunciato un 25enne a Feltre

Feltre, 15 gennaio 2021 - Un 25enne di Feltre è stato denunciato in stato di libertà per detenzione di sostanze stupefacenti. Il provvedimento è...

Somministrazione di bevande al banco. Sanzionato il Mary’s Bar di Sedico

Sedico, 15 gennaio 2020 - Nel primo pomeriggio di ieri, nel corso delle operazioni di controllo in collaborazione con la polizia locale, i carabinieri...
Share