L’Associazione Culturale “ Carve Viva” di Carve di Mel (Bl), nata nel 2002 con l’intento di conservare e valorizzare le tradizioni del nostro territorio con particolare riguardo agli antichi lavori e ai sapori più genuini dei prodotti locali, anche quest’anno organizza la “Gara della Soprèssa” giunta ormai alla 9° edizione.
La manifestazione che di anno in anno ha visto un afflusso crescente di pubblico e di concorrenti, ha raggiunto il record di partecipanti nell’edizione 2009 con 43 concorrenti.
Una giuria composta da 7 membri, giornalisti, appassionati ed esperti del settore ,stabilirà
quale sarà la migliore tra le sopresse in gara, prodotte secondo i metodi tradizionali locali
valutandone l’aspetto, la consistenza, il profumo ed il gusto.
Ai primi tre classificati andrà in premio un tagliere con inciso i dati della gara, ci sarà un gadget per tutti i partecipanti.
SABATO 9 APRILE 2011 presso la propria sede sociale al civico 77 di Carve di Mel
Programma :.
Ore 19,00 : Consegna soprèsse partecipanti alla gara
Ore 20,00 : Inizio valutazione da parte della giuria e distribuzione assaggi gratuiti al pubblico
Ore 22,00 : Proclamazione del vincitore e premiazioni
La festa proseguirà fino … ad esaurimento scorte !!!
Sabato 9 aprile la Gara della Soprèssa a Carve di Mel
