13.9 C
Belluno
martedì, Giugno 15, 2021
Home Arte, Cultura, Spettacoli Appuntamenti Veneto capitale del barbeque: il 24 giugno a Belluno Griglie roventi

Veneto capitale del barbeque: il 24 giugno a Belluno Griglie roventi

Mare e montagna uniti, nel nome del barbeque, per promuovere il Veneto e i suoi prodotti. “Griglie roventi”,  la grande manifestazione con cuochi non professionisti provenienti da tutto il mondo che si sfidano a preparare la grigliata migliore sarà ospitata anche quest’anno da alcune delle più belle località del Veneto. Gli appuntamenti della quinta edizione del campionato mondiale di barbeque sono il 24 giugno a Belluno, il 18 luglio ad Asiago e il 29 luglio a Caorle, dove una distesa di 130 griglie distribuite lungo la spiaggia daranno vita a un grande spettacolo che l’anno scorso ha richiamato oltre 20.000 persone.
“Griglie roventi  – ha detto l’assessore veneto al Turismo, Marino Finozzi, presentando la manifestazione stamani a palazzo Balbi, a Venezia – è uno tra i più noti eventi di animazione turistica promossi dalla Regione del Veneto. Il successo è dovuto al felice connubio tra il gusto di cucinare all’aria aperta, scenari paesaggistici suggestivi e un prodotto di qualità come la carne veneta. Negli anni Griglie roventi è riuscita a conquistare una risonanza internazionale. Per chi partecipa è una bella occasione per cimentarsi nel confronto tra le varie tecniche di cottura di carne alla griglia, oltre che un efficace strumento di promozione del nostro territorio e dei nostri prodotti tipici tra i turisti”.
Le iscrizioni (cinquanta euro a coppia) sono aperte a tutti i maggiorenni che non fanno di professione i cuochi e amano la griglia. Obiettivo è cuocere in 40 minuti la migliore grigliata, che verrà valutata in base a cottura, gusto, preparazione del piatto ed estrosità dei concorrenti. E, visto che la griglia è un’attività tradizionalmente maschile, per far diventare la manifestazione un po’ più rosa, gli organizzatori hanno deciso di scontare del 50% il costo di iscrizione alla finale per le coppie di donne.
Le due semifinali il 24 giugno in piazza Martini a Belluno alle 21 e il 18 luglio alle 12 nel centro storico di Asiago saranno aperte a 50 coppie di concorrenti. I vincitori entreranno di diritto nella finale che si svolgerà sul lungomare di Levante da Caorle il 29 luglio alle 21, dove le coppie ammesse sono 130.
Griglie roventi è una manifestazione sostenuta dalla Regione del Veneto, realizzata da Ideeuropee e promossa dai Consorzi turistici Veneto Orientale e  i consorzi Dolomiti e Asiago Sette Comuni. La carne bovina fornita ai partecipanti per il barbeque viene messa a disposizione dall’Associazione produttori carne bovina del Nord Est (Unicarve). “Si tratta  – ha spiegato il presidente Fabio Barbisan – di un prodotto saporito e garantito, ottenuto dall’allevamento di vitelli di razze specializzate fatti crescere con alimentazione a base di mais locale e altri prodotti dell’agricoltura regionale”.                 
I partecipanti riceveranno un  kit della serata contenente le costate, vino veneto Dpc, acqua minerale, un grembiule, un cappello e una t-shirt a testa, e la griglia a gas sulla quale prepareranno il loro piatto rimarrà di loro proprietà. Le grigliate saranno valutate da una giuria guidata dallo chef Franco Favaretto.

Share
- Advertisment -

Popolari

Sistemazione del sentiero sul lago di Santa Croce a Poiatte: la Provincia chiama Veneto Strade per rimuovere una frana

Si stanno concludendo in questi giorni i lavori di rimozione del materiale e messa in sicurezza della frana di Poiatte, che interessa il sentiero...

Per i disservizi Trenitalia non servono inaugurazioni! * di Lucio D’Alberto

In un momento in cui è forte la discussione su quale tracciato dovrà seguire la linea ferroviaria per Cortina, in un momento in cui...

Martina Gris convocata agli Europei di mtb

Stagione ricca di soddisfazioni per la giovanissima Martina Gris, portacolori del Pedale Feltrino settore mountain bike che dopo la vittoria in Veneto Cup a...

Riparte la formazione per operatori/volontari delle associazioni per servizio di trasporto e soccorso sanitario

Con il miglioramento del quadro epidemiologico riparte anche l’importante attività di formazione delle Associazioni che assicurano i soccorsi e i trasporti secondari in convenzione...
Share