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Festa del Cansiglio 19-20 Settembre 2009

Dopo la positiva esperienza delle estati 2007 e 2008, in cui la fattiva collaborazione tra alcuni operatori del Cansiglio  ha dato vita alla Festa del Cansiglio, per il 2009 è sorta la volontà di organizzare, per il week end del 19-20 settembre, un grande appuntamento pubblico di festa e promozione del territorio, delle sue peculiarità e dei suoi prodotti tipici. A tale scopo, sulla scorta delle esperienze degli ultimi anni, alcuni operatori del Cansiglio hanno deciso  di costituire una Associazione di Promozione Sociale denominata “Cansei” che si propone di divenire una realtà importante e presente sul territorio per tutte le iniziative future che avranno come finalità la tutela e la valorizzazione dell’Altopiano e delle sue adiacenze territoriali. La Festa del Cansiglio si articolerà in due sezioni differenti, la prima legata alle attività artigianali del Cansiglio sarà più strettamente legata alla valorizzazione di un patrimonio storico-culturale che tende ad essere sempre meno visibile e fruibile dalle nuove generazioni; la seconda diventerà invece uno spazio espositivo per i produttori di prodotti tipici locali in cui gli stessi potranno autogestire attività di vendita e degustazione. Nella sezione dedicata alla valorizzazione del patrimonio culturale del territorio, secondo il seguente programma, saranno proposte al pubblico le seguenti attività in vari e ripetuti appuntamenti durante l’intero fine settimana:
esposizione dei migliori capi di bovino delle aziende del Cansiglio,
rassegna delle pecore di razza alpagota
tosatura capi ovini e concia artigianale pelli
realizzazione ferri in loco da cavallo e conseguente ferratura cavalli
caseificazione dimostrativa a scopo divulgativo effettuata in loco con tecniche e materiali della tradizione locale.
competizione di tiro tronchi con cavalli (shire e norici)
apicoltura tradizionale
esposizione mezzi agricoli d’epoca
Per la serata di sabato 19 sarà possibile partecipare ad una degustazione di prodotti tipici: formaggi, vini (a cura della scuola enologica di Conegliano “Ist. Cerletti”  e miele presso i locali del Rifugio S.Osvaldo a cui a cui seguiranno letture animate di poesie in dialetto a cura del prof Pierfranco Uliana e a seguire musica.
Tutte le manifestazioni avranno sede in Pian Cansiglio e saranno coordinate e garantite nella loro organizzazione e corenza con i principi della promozione e valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti tipici da Cansei A.P.S.
Le manifestazioni avranno il seguente orario:
sabato 19 dalle 10.00 alle 23.00
domenica 20 dalle 10.00 alle 17.00
In caso di pioggia o forte maltempo la manifestazione verrà annullata (salvo gli appuntamenti serali che si svolgono al coperto e quindi saranno comunque garantiti)

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