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domenica, Gennaio 17, 2021
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Il Gambero rosso premia la Gioi. Il ristorantino di Lasen new entry tra i locali segnalati per l’eccellenza del rapporto qualità prezzo

Giovanna D'Agostini, titolare del ristorante
Giovanna D

L’eccellenza enogastronomica italiana premia la Gioi, il ristorantino aperto a Lasen lo scorso dicembre da Giovanna D’Agostini. Il locale, che si è rapidamente affermato nel contesto provinciale come punto di riferimento per la cucina tipica e tradizionale, è stato inserito dagli esperti gourmet della celebre guida del Gambero Rosso tra i migliori locali italiani in cui gustare una cucina dai sapori autentici ad un prezzo compreso entro i 30 euro. Solo 4 i ristoranti della Provincia che hanno meritato una citazione dai professionisti del Gambero Rosso: ruolo di primo piano per il feltrino che con la Gioi – unico locale a gestione interamente femminile – tocca quota due. “La notizia è stata una vera e propria sorpresa – ha dichiarato la titolare, Giovanna D’Agostini – non sapevamo nulla della visita degli esperti del Gambero Rosso che sono venuti a cena nel mio locale senza rivelare il proprio ruolo. Qualche settimana fa poi una lettera mi ha comunicato l’inserimento nel volume. Ho pensato ad uno scherzo e sono corsa in libreria. Che sorpresa: c’era davvero anche il mio ristorantino. E’ la prova tangibile che investire in qualità premia, e che scommettere sulle eccellenze gastronomiche della nostra terra può davvero costituire una risorsa per tutto il territorio”.

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